那些茶品牌和标准的故事

寒生秋水

一百多年来，立顿把茶卖到了世界的每一个角落。“立顿”两个字，几乎家喻户晓，这中间的缘由，离不开其工业标准化，而标准的生产，保证了稳定的质量。品牌和标准的故事，不止立顿。这次，我们简单盘点一二，听听那些小故事。

天福茗茶：标准化的文化服务

天福集团目前在全国开设1030家“天福茗茶”连锁店，在香港联交所挂牌上市，成为内地第一家在港上市的茶业企业。在旧金山、洛杉矶等地建立集茶叶经营和茶文化传播为一体的茶馆，致力于打造全球茶业界的“星巴克”。从天福的连锁店我们可以发现，天福有标准化的、精致的茶文化服务，每家门店都布置了专门的空间供顾客品茗体验，古色古香的座椅、茶道小姐娴熟优雅的泡制手法、清脆悦耳的茶知识讲解，配以曼妙轻松的音乐为背景，即使是茶叶外行也会被深深吸引。另外，天福还推广自己品牌的茶点茶食，增加了更多销售、吸引了更多的年轻消费者。

张一元：标准化产业园

标准化的流程，食品级的质量。近日，全新的张一元广西横县茉莉花茶标准化产业园正式奠基，这个北京茶行里第一个在当地自主投资、管理、生产的新基地，近200亩的园区未来将成为北京，乃至整个华北、东北地区的主要茉莉花茶供应中心。

张一元的董事长王秀兰介绍说，张一元广西横县茉莉花茶标准化产业园项目作为公司发展战略中重要的组成部分，是推进企业产业化升级和资源整合的重要体现，更是企业实现新突破、新发展的契机。

在横县县委、县政府的大力支持下，张一元将投资5000万元，力争在两年内完成项目建设，确保2016年投入生产，园区设计、施工、生产工艺、设备安装、质量控制及自动化程度要力争达到国内一流水平。项目将有效推动茉莉花茶产业的标准化进程，带动横县茉莉花产业集群的整体发展。

在北京金桥基地，从广西千里迢迢而来的不同批次成品在此还要参照往年留下的标准茶样进行拼配加工，以此确保口味一致。

虽然近几年科技有所发展，但是作为茉莉花茶最重要的工艺，到目前为止窨制还依赖于工人手工进行。这也就限制了产量、提高了成本。而产业园建成投产后，将改变这一现状。

立顿：产品和品牌形象标准化

在包装设计上，立顿以其明亮的黄色向消费者传递它的宗旨—光明、活力和自然美好的乐趣，并将这样的形象融会贯穿于立顿全线产品中，使其产品自然形成一股强大的品牌宣传力，这样的宣传方式使产品不再只是简单的产品，而是一种行而有效的企业形象的宣传。立顿统一的黄色调与以绿色为主色调的我国国内茶叶包装相比而言，便形成了“万绿丛中一点黄”的效果，也格外突显出立顿的产品，吸引了消费者的注意力。

庆沣祥：用中药的标准做茶

本着“为消费者奉献优质好茶”的理念，庆沣祥从种植源头、生产研发、品质监控、产品品项、产品升值等方面提升品牌价值。庆沣祥始终怀着强烈的使命感与责任感，秉承用心供养的无染茶源和精益求精的制茶理念，积极推广茶文化,在淬炼品牌的道路上坚定远行，将健康时尚的现代茶文化带入人们生活的方方面面。庆沣祥一直秉承“安全、优质、高效”的标准，用中药的标准做茶，生产出更加优质的、健康的、广受消费者欢迎的茶叶。

在2013中国（广州）国际茶业博览会上，七彩云南庆沣祥普洱茶发布了首个《七彩云南·庆沣祥普洱茶》综合标准。与普洱茶行业遵守的“普洱茶国家标准”相比，综合标准定义了七彩云南茶业更安全、更严谨、更规范化、更高标准的一套操作规程，从选料上缩小了茶叶黄金产区的范围，各项理化指标更为严格；茶园管理规程、茶叶加工按照七彩云南万亩生态有机茶园的种植标准和茶叶加工标准，普洱茶加工技术规程更为严格和细致全面；同时，规范了七彩云南普洱茶贮存技术的各项指标，增加了古树茶追溯规程等。□