发挥组织功能创新工作特色助推茶文化茶产业发展浙江省、市、县（市、区）茶文化工作联谊会召开

2014-01-04郑瑶瑶

茶博览 2014年10期

本刊记者郑瑶瑶

“我们要自觉地把茶文化工作提高到世界经济全球化、世界政治多极化、中国社会主义现代化深入发展的世界发展大势来思考，紧密联系‘复兴中华茶文化、振兴中国茶产业，再创世界茶业强国辉煌’的志向和梦想，为中华茶文化和中国茶产业繁荣发展贡献智慧和力量。”

9月24日，在浙江龙泉召开的浙江省、市、县（市、区）茶文化工作联谊会上，全国政协文史和学习委员会副主任、浙江省政协原主席、中国国际茶文化研究会会长周国富在所作的重要讲话中如是说。

联谊会由中国国际茶文化研究会常务副会长孙忠焕主持；秘书长王小玲，副会长沈立江、于辉达等出席。

浙江各市、县（市、区）茶文化研究（促进）会，以及黄山市茶业经济促进会、福鼎白茶研究中心的会长等出席了会议。

丽水市政协副主席庄志清，龙泉市委书记蔡晓春分别致了欢迎辞。

丽水市茶文化研究会副会长兼秘书长秦国隆、杭州市茶文化研究会会长虞荣仁、宁波市茶文化促进会副会长兼秘书长胡剑辉、温州市茶文化研究会秘书长陈伟光、安徽黄山市茶业经济促进会会长杨立威、湖州陆羽茶文化研究会会长杨金土、绍兴市茶文化研究会副会长兼秘书长吴阿森、福鼎白茶研究中心主任林立慈、杭州江干区茶文化研究会会长刘兴仙、宁波宁海市茶文化促进会会长杨加和、温州苍南县茶文化研究会会长张传君、湖州德清县茶文化研究会会长费罗坤、诸暨市茶文化研究会会长孟法明、金华武义县茶文化研究会会长钟明祥、台州天台县茶文化研究会会长杨廉素、舟山定海区茶文化研究会秘书长周雪军，16个茶文化研究（促进）会会长在会上交流了各自开展茶文化工作的宝贵经验。

最后，周国富会长作了重要讲话。

周国富在讲话中指出，浙江在历史上称得上茶叶大省和强省，茶文化历史积淀厚重，新中国成立以来特别是改革开放以来，十大国家级涉茶机构落户杭州，浙江茶和茶文化风生水起、朝气蓬勃。但从国内外茶和茶文化蓬勃发展的态势看，浙江茶和茶文化有着自己的弱点，还有很多问题值得重视和研究——

在美丽生态茶园建设方面，应该让茶树生长在天然氧吧、洁净土壤；让茶树喝上清洁的山泉水，吃上有机肥料；让茶树病虫害获得绿色的防治；茶园基地群应实现适度规模经营、专业管理、规范管理、标准管理等；邀优化品种，主攻单产，提升品质，提高综合利用效益。

在茶品牌创建方面，需要从茶叶质量安全标准、企业诚信度和品牌认知度三个基础入手，培育和树立中国茶品牌。根据我国实际，茶叶品牌应重点创建区域性品牌（文化茶）和非区域性品牌（工业茶）两大类。区域性品牌，关键要重视原产地保护，显示地理标志，健全质量追溯机制，展示诚信文化，贵在做精做优，特色唯一；非区域性品牌，关键要注重产业科技研发、综合开发和质量标准安全体系建设，创新加工工艺水平和企业管理标准体系，加强人才队伍建设，重在做强做大提升市场竞争力和综合竞争力。

在茶产业转型提升发展方面，应当实施茶业发展三大战略途径。一是科学制定质量安全标准，创造著名品牌，打造优秀龙头企业，创新茶叶拍卖市场，提高茶叶国际市场竞争力，提升茶叶国际市场话语权；二是遵循“茶为国饮，以茶惠民，茶和社会、茶和天下”宗旨，弘扬和培育“清、敬、和、美”当代茶文化理念，积极推进茶文化“四进”活动，创新发展茶叶市场和茶馆业水平，使“茶为国饮、健康消费”成为国民共识，大力提升国民年人均茶消费水平；三是着力推进茶产业转型升级，切实加强茶资源科技研发、综合开发和人才队伍建设，延伸茶业产业链，拓展茶产品系统开发，提升茶产业综合效益。

在创新营销文化方面，要特别重视茶叶质量安全标准制度体系、企业诚信度和品牌认知度的打造，使品牌深深扎根在消费者的记忆中。同时要突出健康文化主题，创新体验式营销，以茶产品的多样性满足消费者需求的多元化。

在茶文化研究方面，主要回答好三个问题。茶是什么；人为什么应当喝茶；怎样喝好茶。

在听了各地茶文化研究（促进）会工作交流后，周国富用“立足本地求深入，学习借鉴重创新；研究促进紧相连，探索创新显特色；文化引领茶业兴，推动‘四进’倡国饮”来概括各地的工作，并呼吁各地茶文化研究（促进）会要认真学习理解习近平总书记关于建设社会主义文化强国时提出的创造中华文化新的辉煌中的有关重要论述精神，坚持责任办会、智慧办会、团结办会、创新办会、务实办会，进一步发挥组织功能，创新工作特色，推动各地茶文化研究（促进）会工作做得更加出新出彩，为浙江茶和茶文化事业的创新发展作出积极贡献。□