产犊月份与奶牛隐型乳房炎的发病及产奶量的关系研究

甘宗辉，张亚琴，冀德君，刘 珊，杨章平，毛永江

奶牛最重要的经济价值体现在产奶量上，一般认为影响奶牛产奶量的因素主要包括以下几个方面：品种及遗传、饲料及营养、环境及管理、生理及个体、疾病等。对特定的牧场来说，牛群本身处于相对固定的状态，为了提高产奶量通常可以从饲养水平、管理水平、疾病控制等方面进行改善提高。国内关于产犊季节对产奶量影响的研究较多，张美荣［1］等人的研究表明：不同的产犊季节极显著（P＜0.01）影响泌乳期产奶量。冯登侦［2］等的研究也发现，不同的产犊季节对荷斯坦奶牛产奶量影响极显著（P＜0.01）。关于不同的产犊月份对奶牛产奶量的研究，在最近几年也见有少量报道：张慧林［3］、段向阳［4］等人分析了不同地区产犊月份对产奶量的影响，认为产犊月份对产奶量有着显著（P＜0.05）或极显著（P＜0.01）的影响，但他们的结果在具体的月份上也有很大的差异。然而，祖力普努尔＊尼亚孜［5］的研究则认为：产犊月份与产奶量不相关，差异不显著（P＞0.05）。由此可见，对于产犊月份对奶牛产奶量的影响研究结论并不一致，值得进行研究探讨。另外，早在十几年前国内就有大量的研究证实：不同的产犊季节或泌乳季节对隐型乳房炎的发病率有较大的影响，但进一步研究产犊月份对隐型乳房炎的发病率有何影响的研究几乎没有。而隐型乳房炎的发病情况（主要包括隐型乳房炎的发病率和发病程度）对产奶量有较大的影响已经成为了业内共识，因此从产犊月份上研究奶牛隐性乳房炎的发病率和产奶量的关系也具有十分重要的意义。

1 材料和方法

1.1 试验动物

以盐城某大型集约化奶牛场2 564头泌乳期奶牛为研究对象，本场牛群为进口澳系荷斯坦奶牛，平均胎次为2～3胎，TMR散栏饲养，现代化转盘机械挤奶。

1.2 试验方法

收集本场牛群的DHI信息并整理该场奶牛的产犊日期，按相同的产犊自然月进行分组，用305d产奶量作为奶牛产奶量的指标。因为产犊月份的不同，奶牛泌乳期不同步，需要利用校正系数［6］校正到305d产奶量，进行统计分析。

奶牛隐型乳房炎的发病情况利用LMT（Lanzhou Mastitis Test）测试液进行测试并分级，按测试液的反应程度将奶牛分为：正常型、隐型“＋”、“＋＋”、“＋＋＋”四种。

1.3 统计分析方法

利用Excel对奶牛的产犊月份分组，并校正出奶牛305d产奶量之后匹配隐型乳房炎的发病情况。剔除不可靠的极值后初步分组，利用Spss 17.0统计软件通过单因素方差和相关性分析，确定产犊月份与隐型乳房炎的发病情况和产奶量的关系。

2 结果与分析

2.1 产犊月份与305d产奶量的关系

按一年12个自然月对305d产奶量进行统计，以产奶量的均值为纵坐标，以月份为横坐标，两者之间的关系，见表1、图1。

表1 产犊月份与305d产奶量的关系

由表1和图1可以看出，产犊月份在6月时，305d产奶量最低；在8月份时，305d产奶量最高，且以6、7月份为分界线，8～12月的305d产奶量均值（11 683.56kg）明显的高于1～5月的305d产奶量均值（9 116.06kg），说明产犊季节在下半年时，305d产奶量比产犊季节在上半年要高。另外在具体的月份上：4、6月之间及与其余的月份之间的305 d产奶量均为显著性差异（P＜0.05），2、3、5、7月与1、8、9、10、11、12月之间的305d产奶量差异显著（P＜0.05）。

图1 产犊月份与305d产奶量的关系

2.2 产犊月份与隐型乳房炎发病情况的关系

有统计结果［7，8］证实：临床型乳房炎的发病率与气温的变化极显著正相关（P＜0.01），产犊季节对奶牛隐型乳房炎的发病有显著（P＜0.05）或极显著（P＜0.01）的影响。产犊月份对隐型乳房炎发病情况的影响见表2、图2。

表2 产犊月份与隐型乳房炎发病率的关系

图2 产犊月份与不同乳房炎发病程度的相对比例关系

由表2和图2可以看出：产犊月份在6、7月时，隐型乳房炎的发病率最高，超过了30%，在4、5月时，隐型乳房炎的发病率最低，约为15%～16%，11、12、1、2、3、8月的隐型乳房炎发病率基本处在20%左右，9、10月的隐型乳房炎发病率基本处在26%左右。对表2的数据进行卡方检验，结果为P＜0.05。

在乳房炎的发病程度上，7月份的隐型“＋”的相对比例最高，8、10、11月的隐型“＋”的相对比例较低。10月份的隐型“＋＋”的相对比例最高，4、5、6月的隐型“＋＋”的相对比例最低。8、11月的隐型“＋＋＋”的相对比例最高，1月的隐型“＋＋＋”的相对比例最低。

2.3 产犊月份与产奶量及隐型乳房炎发病率的相关性分析

产犊月份与305d产奶量及隐型乳房炎发病率之间的关系，见表3。

表3 产犊月份与305d产奶量及隐型乳房炎发病程度的Spearman相关性

由此可以看出产犊月份与305d产奶量相关性显著，与隐型乳房炎的发病程度相关性也显著，隐型乳房炎的发病程度与产犊月份和305d产奶量均为显著相关。它们之间的依存关系见图3。

图3 产犊月份与305d产奶量及隐型乳房炎的变化关系

由此可以看出，随着产犊月份的变化，每个月的305d校正产奶量与隐型乳房炎发病率走势并不相同。

3 讨论

3.1 产犊月份与产奶量

虽然有众多的研究结果证明产犊季节对奶牛的产奶量影响显著（P＜0.05）或极显著（P＜0.01）。但产犊月份对产奶量的影响结果并不统一，张慧林等人的研究认为：产犊月份对产奶量的影响显著（P＜0.05），祖里普努尔＊尼亚孜等人的研究则认为：产犊月份对产奶量的影响不显著（P＞0.05）。本研究的结果显示：4、6月与其余的月份之间的305d产奶量均为显著性差异（P＜0.05），2、3、5、7月之间的305d产奶量差异不显著（P＞0.05），1、8、9、10、11、12月之间的305d产奶量差异不显著（P＞0.05）。但2、3、5、7与1、8、9、10、11、12之间的305d产奶量差异显著（P＜0.05）。这个结果显示了较强了季节性，9、10、11、12、1月份在当地属于秋冬季，2、3、5、7属于春夏季，大量的报道已经证实了产犊季节在秋冬季与产犊季节在春夏季的奶牛在305d产奶量上存在显著性差异（P＜0.05），本研究的结果符合这个结论，本研究中出现的4月份产奶量低的原因可能是样本量偏少，统计结果有一定的误差，产犊月份在6月份时的305d产奶量最低，可能的原因是接下来进入当地炎热的夏季，温度较高，奶牛在生产后机体的调节适应能力不强，容易产生热应激，高温下奶牛易出现饮食饮水欲减弱，这些是引起产奶量下降的直接原因；间接原因是夏季高温高湿的气候条件易产生大量的微生物，奶牛在产犊后乳孔并不闭塞，极易患细菌侵入性乳房炎［9］，细菌的侵入是引起乳房炎最主要的原因，而乳房炎会降低奶牛的产奶量已经成为了共识［10］，同时高温高湿下也降低了奶牛生存环境的舒适性。但是我们也看到，产犊月份在7月时，产奶量比产犊在6月份时降低的少，最可能的原因是7月份的样本量仅有13个，在全年中的最少，较窄的统计范围造成了7月份的产奶量反而有了一定的升高。从产犊月份上看：305d产奶量也表现出了较强的季节差异性，季节差异的主要测度是温度、湿度等，进一步表现出了地域差异性，这也在一定程度上解释了不同的研究人员在不同地区牧场的产犊月份对305d产奶量的结果不同的情况。

3.2 产犊月份与隐性乳房炎的发病情况

病原菌入侵乳腺导管是公认的导致乳房炎发生的最主要原因，产犊在6、7、9、10月份，温度和湿度均较高，为细菌的生存和繁殖提供了有利条件，奶牛在这种环境中长期生存极易被细菌感染而得乳房炎。马井岩［11］的研究认为：在高温季节，奶牛不仅食欲减退而且机体抗病能力也会相应减弱，机体处于热应激状态，在这种状态下奶牛很容易发生隐性乳房炎，我们的研究结果显示在当地高温的以上几个月的发病率是全年中最高的时间段，基本处于25%～31%之间，与马井岩的研究结果相似。产犊在8月份时，虽然外部大环境扔处于高温高湿的环境中，但此时牧场进入了管理中设定的“防暑降温”工作中，场区每天进行喷淋洗浴、污水粪尿的处理频率也相应提高，奶牛的生活环境与夏季其它月份相比反而有了提高，因此隐型乳房炎的发病率有了一定的降低，为21.74%。产犊在4、5月份时，这时的气温比较适宜，降雨量也较少，母牛在舒适的环境能较好的从产犊状态中回复，机体抵抗力增强，因此隐型乳房炎的发病率最低，仅为15%～16%。产犊在11、12、1、2、3月的隐型乳房炎发病率较低，基本为20%左右，这可能是因为这几个月份在当地属于严寒的时期，细菌的生长、繁殖和传播受到了极严重的抑制，同时奶牛的冷应激不明显［12］，从而降低了隐型乳房炎的发病率。

3.3 产犊月份与产奶量及隐性乳房炎发病率的相关性

产犊月份对产奶量的影响显著（P＜0.05），且与隐型乳房炎的发病率紧密相关，隐型乳房炎的发病情况又间接影响了产奶量的变化，他们之间的直接或间接的因果关系导致了他们直接必然存在一定的关系，利用SPSS 17软件分析结果证实了这种因果关系：产犊月份与305d产奶量和隐型乳房炎的发病程度相关性显著。

4 结论

综合产犊月份对305d产奶量和隐型乳房炎的发病情况看，最优的产犊月份在9、10月份，这期间产犊容易取得较高的305d产奶量、较低的隐型乳房炎发病率和较轻的发病程度，当地牧场可以利用这个结论进行生产，以便于取得更好的生产效果。

［1］张美荣，廖想想，陈 丹，等.产犊季节、胎次及牛场对荷斯坦牛泌乳性能的影响［J］.中国牛业科学，2012，38（4）：6－9.

［2］冯登侦，赵春英.产犊季节对荷斯坦奶牛产奶量的影响［J］.甘肃畜牧兽医，2005，36（4）：5－6.

［3］张慧林，刘小林，朱建华，等.产犊月份对荷斯坦牛产奶量的影响［J］.西北农业学报，2012，21（3）：17－21.

［4］段向阳，郑拉弟，黄 铭，等.产犊月份对新疆北疆地区西门塔尔牛产奶量的影响［J］.家畜生态学报，2009，30（6）：76－79.

［5］祖里普努尔＊尼亚孜，张 琴，郑宝亮，等.产犊月份对荷斯坦奶牛305d产奶量的影响［J］.新疆畜牧业，2009，25（2）：30－31.

［6］张慧林，付爱英，康占武，等.奶牛产奶量校正系数研究［J］.西北农林科技大学学报，2006，34（11）：27－31.

［7］Leitner G，Koren O，Jacoby S.Options for Handling Chronic Subclinical Mastitis During Lactation in Modern Dairy Farms［J］.Israel Journal OF Veterinary Meicine，2012.67（3）：162－169.

［8］Guo J Z，Liu X L，Xu A J.Relationship of Somatic Cell Count with Milk Yield and Composition in Chinese Holstein Population［J］.Agricultural Sciences IN China，2010，9（10）：1492－1496.

［9］Newman，Kari A，Rajala－Schultz，Paeivi J.Association of milk yield and infection status at dry－off with intramammary infections at subsequent calving［J］.Journal OF Dairy Research，2010，77（1）：99－106.

［10］陈 莹.中国荷斯坦牛隐性乳房炎发生规律及IL－8基因5′侧翼区和LAO多态性与泌乳性状的关联分析［D］.扬州大学动物科学与技术学院，2011.

［11］马井岩，娄江琪，孙洪军，等.奶牛霉饲料中毒的诊治报告［J］.中国兽医杂志，2000，6（26）：30－31.

［12］Singla，Mandeep，Sharma A K，etal.Effect of bedding material of different depths on milk yield and udder health of cross bred cows during the winter months［J］.Veterinary Practitioner，2007，8（1）：73－77.