柴达木牦牛隐性乳房炎发病情况调查

张长英，马超英，李宗文

（1.青海省乌兰县畜牧兽医工作站，青海 乌兰817100；2.青海省乌兰县铜普镇兽医站，青海 乌兰817100）

柴达木牦牛是乌兰县牧民饲养的主要畜种，牦牛乳是牧民群众主要的生活饮食品，其对提高饮食档次，改善膳食结构，提供营养成分等方面起着非常重要的作用。泌乳期牦牛患隐性乳房炎，不仅降低产奶量，造成很大的经济损失，而且影响奶品质量，危害牧民健康。近年来，有关牦牛隐性乳房炎发病情况的报道甚少，为了掌握本县牦牛隐性乳房炎发病情况，制定防治措施，减少畜牧业经济损失，确保乳品质量安全，2012年7月份我们对乌兰县铜普镇两个牧业村的部分泌乳期牦牛隐性乳房炎发病情况进行了调查，报告如下。

1 材料与方法

1.1 调查对象 2012年7月，选择乌兰县铜普镇察汉河村和察汉诺村两个牧业村126户牧户饲养的泌乳盛乳期牦牛476头，检查隐性乳房炎发病情况。被检牦牛全年放牧饲养，临床检查健康，营养中等，乳房和乳头无损伤。

1.2 乳样采集 每头牛清晨第一次挤奶1h后取样，取样时弃去第一把奶，将第二把奶按4个乳室分别挤入经过高压消毒的4个青霉素小瓶内，每瓶约2mL，在牛旁待检。

1.3 检查方法 采用苛性钠凝乳试验在牛旁挤奶后立即检测牦牛隐性乳房炎。对检查结果按牦牛的年龄、胎次、日产奶量等情况分类记录。试验试剂为4%氢氧化钠溶液（配制试剂由天津化学试剂三厂出品，分析纯）。

1.4 操作方法 将玻板置于黑色衬垫物上，先加被检乳汁5滴，再加试剂2滴，用细玻璃棒迅速将其混合均匀，扩宽成直径2.5～3.0cm 的圆形，搅拌20s，观察结果。

1.5 判定标准 被检乳汁无变化，不出现凝集现象的，判定为阴性。被检乳汁中有下述其中一种现象出现即可判定为阳性：一是乳汁中有微小的凝块；二是乳汁中有较大的凝块，乳汁稍微转为透明；三是搅动时出现丝状物，形成大凝块；四是搅动时形成凝团，呈现乳白色大凝块，乳汁变透明。凡有一个乳室的乳汁为阳性时，该牦牛即判定为阳性牦牛。

2 结果与分析

2.1 隐性乳房炎发病情况 本次共检查泌乳盛乳期牦牛476头，乳房乳室1 904个，其中患隐性乳房炎阳性牛103头，阳性率21.64%，阳性乳室数229个，乳室阳性率为12.03%。在铜普镇两个牧业村中，察汉诺村牦牛隐性乳房炎阳性率为21.92%，乳室阳性率为12.31%；察汉河村牦牛隐性乳房炎阳性率为21.30%，乳室阳性率为11.69%。经对照比较，两个村牦牛隐性乳房炎阳性率和乳室阳性率之间差异不显著（P＞0.05），见表1。

表1 乌兰县牦牛隐性乳房炎发病情况

2.2 隐性乳房炎与年龄胎次的关系 本次调查结果显示，除2岁13头牦牛没有发现隐性乳房炎外，其余任何年龄和胎次的泌乳牦牛均可发生隐性乳房炎，而且随着年龄和胎次的增长，隐性乳房炎阳性率呈大幅上升趋势，经统计，5岁和4胎以上泌乳牦牛的阳性率要明显高于2～4岁和1～3胎的牦牛，分别高出24.19和23.85个百分点，这可能与随着年龄的增长和胎次的增加，乳房受感染的机率增多有关。具体发病情况见表2和表3。

2.3 隐性乳房炎与日产奶量的关系 本次调查时对泌乳牦牛的日产奶量按照2kg以下、2kg～3.5 kg之间、3.5kg以上3个量次进行了归类统计，把隐性乳房炎阳性率与日产奶量进行对照比较分析，结果显示，在被检查的476头泌乳牦牛中日产奶量在2kg以下的牛有115头，隐性乳房炎阳性率为39.13%；日产奶量在2kg～3.5kg之间的牛有309头，隐性乳房炎阳性率为17.48%；日产奶量在3.5 kg以上的牛有52头，隐性乳房炎阳性率为7.69%。调查结果表明，日产奶量2kg以下的牛的隐性乳房炎阳性率比2kg～3.5kg之间的牛和3.5kg以上的牛分别高出21.65、31.44个百分点，2kg～3.5 kg之间的牛的阳性率比3.5kg以上的牛高出9.79个百分点。按照日产奶量将被检牦牛分成3个群，日产奶量越低的牛群，隐性乳房炎发病率越高，这充分说明隐性乳房炎对牦牛产奶量的影响。具体情况见表4。

表2 牦牛隐性乳房炎与年龄的关系

表3 牦牛隐性乳房炎与胎次的关系

表4 牦牛隐性乳房炎与日产奶量的关系

3 讨论

3.1 隐性乳房炎是困扰奶牛业发展的主要危害因素之一，不仅给奶牛业造成经济损失，而且危害人体健康，而在牦牛中却很少报道。本次调查结果显示，乌兰县牦牛隐性乳房炎阳性率为21.64%，乳室阳性率为12.03%，说明本县牦牛隐性乳房炎发病率较高。据统计，目前全县共存栏能繁母牦牛5 632头，泌乳牦牛为3 430头，按本次调查的阳性率测算，全县约有740余头牦牛串隐性乳房炎。根据牦牛日均产奶量（3kg）和隐性乳房炎对产奶量造成的损失（10%）估算，在一个泌乳期内（150d），约有300吨被病原菌感染的乳汁被牧民和犊牛饮用，产奶量减产达30吨以上，造成直接经济损失达20万元以上，这对危害牧民身体健康，造成畜牧业经济损失是显而易见的。由此可见，有关部门因对牦牛隐性乳房炎引起高度的重视，尽快安排专项防治经费，制定科学的防治措施，定期进行监测，加强防治工作。

3.2 隐性乳房炎是在饲养过程中因牛舍、挤奶不卫生，乳房、乳头受物理、化学刺激引起乳房或乳头损伤，使病原微生物感染而引起的。乌兰县牦牛隐性乳房炎发病率较高，主要有以下几个方面的原因：一是牦牛长年在崎岖不平的草原山坡中放牧，其内灌木丛或障碍物较多，乳房容易受到外伤感染而发生；二是近年来柴达木盆地降雨较多，尤其是在6～9月份牦牛泌乳期降雨频繁，草场圈舍潮湿，加之圈舍内粪便不清除、不消毒，牦牛夜间卧在草场或圈舍中休息乳房容易受脏污而发生；三是挤奶员挤奶技术不熟练，挤奶方式不合理，挤奶动作粗放，乳汁不能挤尽，造成乳房、乳头损伤感染而发生；四是挤奶员卫生意识差，挤奶前后不洗手、不清洗乳房乳头、不消毒，导致病原菌感染而发生。

3.3 防止牦牛隐性乳房炎应以预防为主，防治结合。一是加强饲养管理。搞好圈舍环境卫生，及时清除粪便，确保通风干燥，圈舍定期消毒，在泌乳雨季尽量选择阳坡干燥及地势平坦处放牧；二是采用正确的挤奶方式。挤奶人员固定，挤奶方法正确，一般采用半握拳式法挤奶，手法熟练，动作轻柔，避免乳头损伤，每次挤奶乳汁要挤尽；三是搞好挤奶卫生。挤奶前后要用清水洗手和冲洗乳房，并对乳头用0.5%洗必泰、0.3%新洁尔灭或0.2%过氧乙酸等消毒药进行药浴，药浴是预防隐性乳房炎行之有效的方法；四是及时处理局部损伤。如发现乳房、乳头有损伤，及时用盐水冲洗，覆撒青霉素等抗生素粉末或用碘制剂涂擦，以防病原菌感染；五是定期监测。对泌乳牦牛每年进行定期监测，对监测出的阳性牛采取积极的治疗措施。治疗一般用青霉素、链霉素、普鲁卡因等总量不低于80mL挤尽乳汁后乳房灌注，2～3次/d，直至痊愈，若在干奶期治疗，效果更佳，不仅能治疗上一个泌乳期中隐性乳房炎患牛，又能降低下一个泌乳期的发病率。