发泡餐具的越洋见闻

林玲

相比于国内的遮遮掩掩，一次性发泡餐具在国外却大行其道，这其中能给我们带来什么样的启发呢？

当前，一次性发泡塑料餐具在很多国家，如美国、日本、韩国、欧洲等国家使用，我国台湾省也在使用。我国一些企业生产的一次性发泡塑料餐具还出口到美国、加拿大、新西兰、巴西、澳大利亚、法国、英国以及中国香港、澳门地区。在珠海、深圳、天津等地，企业年出口一次性发泡塑料餐具约6000吨、约10多亿只。

国外已有抗高温、抗氧化新产品

现今，发达国家的发泡塑料餐具行业已经开发出大量的低发泡、彩膜贴合、淋膜、抗高温、防紫外线、抗氧化的新工艺和新产品，让人耳目一新。在我国，不少轻工行业产品已成为出口的大户，但发泡塑料餐具的创新却发展缓慢，在走下坡路。有关专家测算过，国内使用的一次性发泡餐盒，其工艺水平至少落后日本和欧洲国家15年。

比如在世界各地，先进城市盛装方便面的碗，常见的是发泡聚苯乙烯碗，在中国台湾、香港以及亚洲、欧美等地随处可见。这主要是因为用开水冲泡的方便面碗要求有良好的保温性，而且还要不烫手，消费者才能方便使用。根据方便面厂的实际经验，发泡面碗比纸碗更适合这些需求且保质期更久，生产率更高。

五颜六色的日本一次性发泡餐具

一次性发泡餐盒在日本常用来做上班族午餐和展览会等大型活动盒饭的主要餐具。在日本，装方便面的碗几乎全部是用发泡聚苯乙烯做的，这些发泡的餐盒，基本上看不到纯白的，而是五颜六色的，非常精巧，彩色淋膜、贴合、印刷，例如仿木纹，尤其是生鱼片的聚苯乙烯包装盒更是让人爱不释手。日本甚至已经有很多企业开发出可以耐125摄氏度的产品，来补足聚苯乙烯耐温不能超过95摄氏度的问题。

日本在《再生资源法》、《节能与再生资源支援法》、《包装容器再生利用法》等法律中列专门条款，以促进制造商简化包装，并明确制造者、销售者和消费者各自的回收利用义务。日本的一次性发泡塑料餐具生产企业大多是自己建公司进行回收再利用。

日本国民环保意识比较强，餐盒吃得特别干净，且日本垃圾回收规定很严，有很多种分类。在日本超市买东西，要用到很多这种盒子，外卖一般也会有这种盒子，市民使用它之后会将白色泡沫或黑色泡沫盒子分类，送到离家很近的回收点，送过去前还要把它清洗干净，因为没洗干净有异味。在成熟的垃圾分类管理支持下，日本实现了回收率高、回收成本低。

欧盟也在使用

同样，一次性发泡餐盒在欧盟几乎每天都可以看到，主要用于汉堡、快餐以及舞会和野餐活动的包装，也作为日常生日宴会、下午茶、联谊聚会、派对的最常用食物装填包装。

此外，一次性发泡餐盒做为生鲜托盘使用以及用于超市的冷冻和生鲜肉类、鱼类、菜类的包装，发泡聚苯乙烯托盘是最能抗冻和保温的材料，超市使用的生鲜托盘本身添加有高分子的材料，可以吸收肉类的血水，并在生鲜盘添加抗氧化功能，使得利用这样的生鲜托盘包装的肉类可以从保鲜期两天延长到5至7天，让超市的管理成本大幅降低。至于水果的托盘，为了防止碰撞，也会用到聚苯乙烯的发泡托盘，由于水果的托盘只需要防碰撞和抗冷不发生脆裂即可，颜色白的、黄的、蓝的都很常见。

德国在《循环经济法》中明确规定，谁制造、销售、消费包装物品，谁就有避免产生、回收利用和处置废物的义务。德国的《包装条例》将回收、利用、处置废旧包装材料的义务与生产、销售、消费该商品的权利挂钩，把回收、利用、处置的义务分解落实到商品及其包装材料的整个生命周期的各个细微环节，因而具有较强的可操作性和实效性。

美国：无禁令但用经济手段减少使用

在大洋彼岸的美国，虽然并没有禁止用发泡塑料，却会巧妙运用经济手段减少此类材料的使用率，而且为防止白色污染，美国的超市购物袋也别具一格。

在美国留学的苑璐介绍：我见过的绝大部分美国餐馆打包的材料都是可降解材料或纸盒，或是锡箔、铝箔的金属盒，基本上很少有厚厚的白色塑料盒。但是美国的超市分几个等级，沃尔玛等走廉价路线的超市，在货架上还是可以看到少量泡沫制的一次性餐具盘子，但占货架的比例特别小，在各个餐馆的使用率也很少。一些有机超市和所谓的美国中产阶级超市，都不提供塑料袋，而是用很结实的大牛皮纸袋。同时也出售本店带LOGO的帆布包，或由非洲儿童编的草编包以及带有一些慈善公益的可循环利用的超市购物袋。

美国目前也没有听说过有哪个州直接立法禁止用泡沫塑料的，各个州一般都是通过一些经济杠杆来调节，比如对生产泡沫制品的工厂税率会高一点，或收取额外的环境保护相关费用，从工厂环节来减少制造这些用品，而不是通过简单地控制消费者。但是也听说过，美国像旧金山等一些城市内部立法，有规定禁止一些塑料袋或白色泡沫塑料制品的使用。

美国现在已建立起了一套严密的分类回收系统，大部分废旧塑料包装物被回收利用，少部分转化为能源或以其它方式进行无害化处置，基本消除了废旧塑料包装物的潜在危害。美国制定了《资源保护与回收法》，对固体废物管理、资源回收、资源保护等方面的技术研究、系统建设及运行、发展规划等都做出了明确的规定。加利福尼亚、缅因、纽约等10个州先后出台了包装用品的回收押金制度。

发泡餐具重新回到阳光下，无疑是利害权衡的结果。比如纸餐盒耗费大量木材，制造其他塑料餐盒也要消耗更多石化原料，使用发泡材料就可以更好的保护森林和减少石油依赖。相对于十几年前，这两项任务无疑对今天的我们显得更为重要。所以现在迎接发泡餐具的回归，我们应当抱着“今日之境界”而非“昨日之心态”，要“善用”莫“滥用”，要“方便”莫“随便”。