当归高效栽培实用技术

□陈志荣 江 玲 梁小斌

当归是传统药用植物，早在2000多年前《汉代医简》中，就有药用记载。当归药用能使气血各有所归，因其功效而得名。它在补气活血，调经止痛，润肠通便，治疗眩晕心悸，虚寒腹痛等方面具有独特的功效。同时，当归也是煲汤、炖菜的佳品，食用也具有良好的保健作用。目前，规范化人工栽培，亩产鲜品达1000kg，单价8元/kg，干品300元/kg，单价30元/kg，干品亩产值9000元以上，经济效益十分显著。根据专家预测，随着当归的药用价值和保健功能的不断开发和利用，其市场前景将更加广阔，经济效益更加显著。现将当归规范化种植配套栽培技术总结如下，供药农参考。

一、适时育苗

1.选地育苗 育苗地选择背风向阳，半阴半阳并且没有育过当归苗或栽种过当归的山坡地沙壤土为宜。为全苗、壮苗，减轻病虫害奠定土壤基础。

2.整地施肥 在播种前按每亩施草木灰100kg、优质腐熟细干粪2000kg后，翻耕苗床地，将土耙平，做成宽1.2m的厢面，厢沟25cm以上。

3.精细播种 整地施肥后，于7月中旬至8月下旬按行距20cm在厢面开横沟，均匀播入种子（亩用量7.5kg），覆盖一层（1cm厚）细土，将种子盖严，再盖一层作物秸秆，以防高温和厢面板结。

4.苗床管理 播种后15天左右出苗，出苗后及时揭去覆盖物，以防伤苗。苗床若出现杂草要随见随除，保持田间无杂草，同时结合除草间苗，去弱留强，保持株距1cm左右为宜，有利于培育壮苗。

二、规范移栽

1.选地施肥 大田栽培当归宜选择排水良好，土壤深厚肥力中等并且未种过伞型科植物的夹沙泥土为宜。中等肥力的土壤，一般要求亩施硫酸钾复合肥40kg、优质农家肥2500kg以上，结合耕地均匀施入土中作为基肥。

2.起垄移栽 我地当归大田移栽以当年的12月份为佳。在移栽前，按4m开厢，厢沟深30cm，边沟深40cm，在做好的厢面上再按行距40cm宽、沟深15cm起垄，在垄上按10cm的株距挖穴。选择根径2.5～3.5mm的种苗移栽（过大的种苗容易提前抽薹，过小则适应性差，成活率低），亩植1.6万株。移栽时边覆土边压实压紧，覆土厚度以没过根颈2cm左右即可。移栽后及时浇足定根水。

三、加强田管

1.中耕除草 在生长期2～9月要视田间杂草生长情况，结合中耕除草2～3次，达到疏松土壤，控制杂草的目的。

2.适时追肥 当归移栽成活返青后，最好亩用清淡粪水2000kg左右或亩用5～10kg碳铵追肥提苗1次。第二次追肥在7月中旬至8月上旬块根膨大期进行，亩施腐熟优质有机肥2000kg加硫酸钾复合肥50kg，有利促进块根膨大，增加产量。

3.抗旱排水 在天旱时要保持田间湿润，保证正常生长发育所需水分。雨水多时，要及时开沟排水，保证田间无积水，以控制病害的发生。

4.病虫防治 当归病害主要是根腐病，在发病初期及时使用50%多菌灵500倍液喷雾或浇灌发病区。当归主要虫害为黄凤蝶，可用90%敌百虫800倍液喷雾，每周1次，连续2～3次。

四、采收加工

移栽的当归于次年的12月份，植株枯黄时收获。挖起全株，抖去泥沙，晾晒至根部变软时，除去茎叶和须根，用烟火慢慢熏烤，烤干后，搓去毛须，即成商品，一般亩产干品300kg左右。