水产养殖专业水生生物学课程理论教学改革初探

柴 毅，杨小林，谭凤霞，罗静波，许巧情 （长江大学动物科学学院，湖北荆州434025）

水生生物学 （Hydrobiology）是研究水中生活的各种生物生命活动的规律和控制利用的科学［1］。是水产养殖专业的重要学科基础课，该课程着重介绍水产饵料生物的形态、分类、个体生态和渔业利用，并以此来研究各种生物在分类系统中的地位，掌握鉴别方法和步骤，进而探讨生物的系统演化、地理分布、生物学和经济意义等［2］。该课程教学目的主要是掌握水生生物形态、分类和生态等方面的基础知识，保护水域生物多样性、发展水产养殖并合理利用渔业资源［3］。

形态结构和种类鉴定是水生生物学理论课程中的主要授课内容，也是该课程的教学重点，但是在学习过程中，学生对于形态及分类内容感觉枯燥乏味，缺乏学习兴趣。而且浮游生物体型通常微小，且种类之间差别不明显，在显微镜下进行种类鉴定时任务重、耗时多，学生普遍感到理论学习难度较大，难以有效指导实践环节，往往造成理论与实践不能有效结合，应用传统的课堂教学方法难以取得良好的教学方法［4－6］。为提高教学质量，解决教学难题，在建设 《水生生物学》长江大学校级精品课程中，课程组重点就该课程的理论教学方法进行了改革探索与实践。

1 教学内容改革

1.1 教材与参考书的选择

目前适用性较广的水产养殖专业的水生生物学课程教材是赵文等编著的普通高等教育 “十一五”国家级规划教材 《水生生物学》，课程组在选用该书作为教材的同时，又将梁象秋等编著的 《水生生物学》作为辅助教材。新教材增加了饵料生物学及水生生物学研究方法内容，旧教材分类及参考图具有较高的参考价值。这样实现了教材新老结合，相辅相成。同时也选择了一些参考价值较高的书籍作为参考书，如 《淡水生物学》（何志辉等，1982）、《中国淡水轮虫志》（王家楫，1961）、《中国海洋浮游生物图谱》（束蕴芳等，1992）、《水产饵料生物学》（李永函等，2002）。在选择合适的教材和参考书的基础上，再结合近期国内外研究成果以及与生产实际联系紧密的相关知识，将教学大纲中规定的理论知识和最新知识传授给学生。

1.2 教学内容调整

水产养殖学专业中的水生生物学课程重点内容是形态与分类，但是由于水生生物种类繁多，鉴别难度较大，无法充分调动学生的学习积极性，教学效果不理想。为有效提高理论授课效率，在原有知识点的基础上，增加了水生生物学生态学相关内容，且与生产实际紧密相联系。如在讲授 “蓝藻门”这一章节时，除了形态与分类的基础知识外，让学生自己归纳总结蓝藻门形成水华的种类有哪些并各具有什么爆发条件 （水色、水温、溶氧等）；以及农业生产中的具有固氮作用的蓝藻有哪些，形象化的知识点引起了学生极大的兴趣。在分类归纳可食用蓝藻章节时，取实物让学生观察，如发菜、葛仙米、地菜、螺旋藻。其中对螺旋藻做了更为详细的讲解，让学生深入了解螺旋藻的形态、构造及营养价值，并延伸到螺旋藻加工过程以及展望螺旋藻作为人类蛋白质食品的代用品和食品添加剂的应用前景。最后归纳总结蓝藻与渔业的关系，提出如何对有益蓝藻进行增殖利用和对有害蓝藻进行防治，让学生课后查资料找答案，这样充分调动了学生学习积极性，有效地将学习由课堂延伸至课后，收到了很好的授课效果［7］。

2 教学方法改革

2.1 教学方法多样化

水生生物学课程理论教学内容主要是生物形态结构与种类鉴定，图文并茂，内容繁多，单一的教学方法无法达到现代高等教育的要求，必须采用多样化的教学方法。课程组针对不同的章节，不同的教学内容和知识点，采用的教学方法主要有以下几种：

（1）板书加绘图法 教师在黑板上画出生物的结构特征，此方法较简单直观，学生也较容易接受。例如 “蓝藻的生殖”这一章节，教师在黑板上绘制出蓝藻的各种生殖方式，简洁易懂，形象生动。但手绘图往往准确性、真实性较差，且教师绘图时也会占用不少有效教学时间。故在讲授水生生物内部结构时就不宜采用此教学方法。

（2）PPT演示法 此方法是计算机辅助教学的手段之一，也是现今最主要的教学方法。操作性强，能用直观形式表示出授课内容，对于需要展示大量图片的水生生物学课程尤为适合。教师可将课本的生物模式图或者其他照片和图片经过扫描后应用PPT幻灯片讲授，也可以通过显微镜成像系统抓拍生物照片展示给学生，此方法在课堂使用较多，授课效果较好。如蓝藻、硅藻、金藻等微型藻类都适用于这一教学方法。

（3）实物标本法 课堂教学中应用生物实物或者标本展示给学生，最为直观，适用于大型水生生物种类，如海带、紫菜、浒苔以及一些大型水草。而对于其他小型或微型水生生物种类则不适用［8］。

（4）模型教具法 模型教具方法在生物类课程中具有重要的作用，许多生物概念和实验过程都需要应用建构模型的方法去解决。模型教具具有抽象性、代表性、直观性等特点，可以帮助学生理解和掌握生物科学知识，同时为学生认识事物提供一种思路和方法。例如 “硅藻门”这一章节时，利用废旧纸盒作为模型教具来讲授硅藻细胞壁构造，套在外面的较大，为上壳，相当于盒盖；套在里面的较小，为下壳，相当于盒底。即硅藻上、下壳相互套合而成，并非紧密连接，且上、下壳都不是整块的，皆由壳面和相连带两部分组成。由于演示模型教具形象直观，可以活跃课堂气氛，授课效果很好。

（5）视频演示法 利用摄像机摄影或者显微镜成像系统连续抓拍生物活体，对其外部形态特征和运动行为等跟踪拍摄，此方法也是计算机辅助教学手段之一。如在讲授 “裸藻门”时，在野外采到样本后运用显微镜成像系统连续拍摄裸藻运动行为，生动、立体地展现给学生，也可收到较好的授课效果。

总而言之，水生生物学课程教学方法需要根据不同章节内容采用不同的教学方法，采用多样化的理论教学方法才能收到事半功倍的教学效果，寓教于乐，充分调动学生的学习积极性，营造一种团结、交流、合作的师生互动课堂气氛。

2.2 以科研带动教学

在课堂教学之余，水生生物学实验室长期对学生开放，鼓励学生理论联系实际进行科学探究。课程组将教学和科研有机结合，鼓励并组织本科生参与到 “长江上游宜宾至重庆段水生生物多样性调查与评价及对策措施研究专题”、“长湖生态养殖技术集成与示范”等科研项目中，并组织申报了国家级大学生创新计划项目 “长湖鲌类保护区浮游植物资源调查与水质评价”。此举措实现了 “以科研带动教学，以教学延伸科研”的研究型教学改革，形成教学和科研互助互补的体系，学生自主研学的积极性得到了极大提高，加深了学生对水生生物学课程知识的理解和认识。

3 考核方式改革

为了调动学生学习的积极性和主动性，改变传统的单一试卷考核方式，课程组尝试了多元化的考核方式，在这种考核方式中，学生的成绩由5部分组成，包括考勤 （10%）、课堂提问和课堂讨论（20%）、课后作业 （10%）及期末考试 （60%）。这种考核方式避免了一张试卷定成绩的弊端，兼顾了学生基础理论水平和实践能力的综合考评，是一种比较科学合理的考核方式，有效地促进了学生学习的积极性和主动性，促使学生提高对每一个教学环节学习的积极性。

4 结语

通过对水生生物学课程的理论教学改革，激发了学生对该课程学习的积极性，有效提高了教学质量，取得了较好的教学效果，同时使学生理论知识和实践动手能力也得到了全方位的锻炼和提高。在今后教学中还要进一步加强实践教学环节的改革，真正做到理论联系实际，培养学生的科研实践与思维创新能力，使之能够应用水生生物学基本理论知识分析并解决生产实际与科研中的问题。

［1］刘建康.高级水生生物学 ［M］.北京：科学出版社，2000.

［2］赵 文.水生生物学 ［M］.北京：中国农业出版社，2005.

［3］梁象秋，方纪祖，杨和荃.水生生物学 ［M］.北京：中国农业出版社，1996.

［4］胡鸿钧，李晓英，魏印心.中国淡水藻类 ［M］.上海：上海科学技术出版社，1980.

［5］沈蕴芬.原生动物学 ［M］.北京：科学出版社，1999

［6］章宗涉，黄祥飞.淡水浮游生物研究方法 ［M］.北京：科学出版社，1991.

［7］赵 文.养殖水域生态学 ［M］.北京：科学出版社，2000.

［8］赵 文，刘 青，殷旭旺，等.水生生物形态结构的教学方法探讨 ［J］.生物学杂志，2012，29（6）：111－113，196.