动物园梅花鹿的饲养管理

孔丽芳

（福建省南平市城市公园管理处，南平 353000）

动物园梅花鹿的饲养管理

孔丽芳

（福建省南平市城市公园管理处，南平 353000）

1 生物学特性

梅花鹿隶属于哺乳纲、偶蹄目、鹿科，属国家一级保护野生动物。在中国，有东北、华北、山西、南方、四川、台湾等6个品种[1]。梅花鹿属于典型的森林栖息者，常出没于针阔混交林、林间草地、溪谷林缘等地带[2]。其生活习性以集群为主，性机警，善奔跑，听觉、嗅觉灵敏，视觉稍钝，胆小易惊。梅花鹿属于中型鹿类，体长125～145 cm，尾长12～13 cm，体重70～100 kg[3]。因其被毛红棕，嵌白色斑点成梅花状而成名，一般雄鹿有角，雌鹿无角。

2 鹿舍设计与建造

梅花鹿圈舍要求地势稍高，平坦宽阔，向南或向东南有一定的坡度，2°～10°坡度[4]，利于排水和清理粪便，阳光充足，冬季避风，避开喧哗、污染的环境。在鹿舍周围必须要有3 m左右的围栏或围墙，以防止鹿群的逃跑。鹿舍运动场以砂质或砂石土场所为主，鹿舍内部以砖石结构为主，坚实、干燥、不滑，并有坡度，以边清除和冲洗污物。鹿舍房顶成人字形，以利于通风和接受自然阳光[5]。鹿舍中间要设置饲料槽，饲料槽的长、宽、高要根据梅花鹿的饲养密度不同而异，但饲料槽表面必须光滑，无棱角。鹿舍建设要坐北向南，并设有饲料房、产仔房、保定舍和隔离舍。

3 饲料配制

梅花鹿素以食性广、耐粗饲、适应性强等特点著称，其饲料多为植物类。如粗饲料包括树枝叶、青干草、青绿多汁饲料如青菜、胡萝卜等；精饲料包括玉米、大豆、麦麸、配合饲料等。同时，还要准备一定的常见添加剂，如骨粉、贝壳粉、石粉、蛋壳粉、食盐、微量元素、B族维生素和维生素E、维生素K等等。

4 饲养管理

4.1 公鹿

根据公鹿生长阶段分为长茸前期、长茸期、配种期和恢复期4个阶段，饲养管理方法也有所不同。长茸前期以增加豆类喂量为主，白天喂精饲料2次、粗饲料3次为主；晚上以精饲料和粗饲料各1次为主。长茸期要以大量的营养物质为主，主要包括蛋白质饲料、多汁饲料、青粗饲料等，目的在于满足其鹿茸生长的需要。配种期一般食欲会下降，这个时候要注意对饲料的调配，以适口性好、维生素含量丰富的块根类多汁饲料、幼嫩青绿饲料等为主，每天供粮的选择保证多样化。恢复期基本是在冬季，这个时候公鹿刚经历配种期，体质比较瘦弱，要求迅速恢复体力，所以饲料的供应应该以粗饲料为主、精料为辅，保证冬日时节的尽快度过。

4.2 母鹿

母鹿的饲养以提高繁殖率，培育优良的后代为主。饲养管理基本与公鹿相似，但是也有其特殊性。母鹿的饲养要根据配种期、妊娠期和哺乳期3个时期划分进行，在配种期喂给蛋白质、维生素和无机盐类等营养物质丰富的饲料。母鹿配种后进入妊娠期，此阶段要保证充足的营养供给，利于胎儿的发育。在怀孕前、中期多供给青饲料，后期多结体积较小的优质、适口性较好的精饲料，注意不要喂发霉变质饲料。在母鹿哺乳期，为保证母鹿能分泌品质优良的乳汁哺育仔鹿，饲料中应含有丰富的蛋白质、维生素A以及矿物质磷、钙等。精料喂3次/d，约1.5～2.0 kg，青粗饲料可让其自由来食，同时保证充足的饮水，做好圈舍的清洁消毒工作，注意观察，发现母鹿恶癖如咬尾和舔肛等情况要及时处理。

4.3 仔鹿和幼鹿

仔鹿的饲养管理分为初生期、哺乳期和离乳期3个阶段。初生期，要让仔鹿及时吃上初乳，可自然哺乳，也可人工哺乳。自然哺乳一般是由母鹿自行哺育，人工哺育要母鹿初乳或奶牛初乳，也可将鲜牛奶、鲜鸡蛋、鱼肝油、食盐、葡萄糖调配成人工乳，人工哺乳的乳汁要煮沸消毒，喂时要定时定量。哺乳期，当仔鹿在出生后15 d，便开始随母鹿进行采食粗和精饲料。在精饲料的安排上，要将精饲料配成粥状，保证1次/d，食量不可多，要随着时间的增多逐渐增加供应量。在离乳期间，要保证营养供给的丰富，提供易于消化的饲料，并保证少喂多餐，防止仔鹿贪食过饱而造成消化不良，可喂4～5次/d。精料可用豆浆搅拌后喂食，效果较好，同时应喂给优质的粗饲料和提供清洁的饮水。

幼鹿指的是断奶后～8个月末的阶段，此阶段重点在于保证成活，保证正常生长发育，为鹿群的壮大打好基础。在断奶之后，要保证饲料喂养的次数控制在5～6次/d。同时，随着年龄的增长，要逐渐减少精饲料喂养的次数。10个月之后，要控制喂养的次数，以3次/d的粗精饲料喂养为宜。在这个阶段，要经常有意识地接触幼鹿，提高幼鹿与人的亲和力，使鹿更好适应新环境。生长到11月份，要保证足够的温水量，并经常冲洗水槽，防治水槽结冰。从12月份开始垫好畜床，要勤垫、勤换草，还要在保证鹿夜间进行1次运动的同时补1次粗料，冬季要搞好畜舍内的保暖工作，让幼鹿安全过冬。第2年的春天，要根据鹿茸的长势进行锯割工作。到了第3年的时候，幼鹿就到了育成期。这个时候幼鹿的角长的比较快，这个时候饲料要注意营养的搭配。同时，可以由幼鹿进行自由的觅食粗粮。甚至说，可以进行放养，让其自己采食营养物质。放牧期间要按公母鹿分群管理，防止早配，以提高鹿的品质。

5 疾病防治

要坚持“预防为主”的原则。疾病预防要从基本的围舍清理开始，保持鹿舍环境清洁，及时给与清扫和消毒。圈内定期消毒，1次/月；疾病流行季节，1次/半月。消毒药一般选用漂白粉、含碘、含氯及季胺盐类消毒液。加强饲养管理，保证饲料、饮水卫生。饮水消毒，1次/月。喂过的粗饲料、精饲料以及粪便及时清理，1次/d。引进梅花鹿时，要进行严格的检疫，要做好结核菌素测定及粪检（寄生虫卵）[6]。同时，做好运输途中的管理和清洁。喂饲时，不要突然改变饲料品种，如改变时应由小到适量逐步进行，喂精饲料及青嫩富含蛋白质的粗饲料时不宜过量。

要重视定期、有计划地对梅花鹿进行免疫接种，重点预防结核病、大肠杆菌病等传染性疾病。鹿的结核病是由结核杆菌引起的人畜共患的慢性传染病，危害极大，目前的主要预防措施是对鹿群进行皮下接种，冻干卡介苗0.75 mg/头，接种1次/年，连续接种3年，同时，定期在其日粮中添加异烟肼片进行预防治疗。大肠杆菌病是鹿群中常见的一种疾病，主要由污染饲料和饮水感染，引起病畜腹泻、体温升高等症状，主要采用抗生素疗法。日常驱虫可选用吡喹酮、伊维菌素、阿苯达唑等广谱抗、驱虫药。

[1] 盛和林，曹克清，李文军，等.中国鹿类动物[M].上海：华东师范大学出版社，1992.

[2] 杨月伟，章叔岩，程爱兴.华南梅花鹿冬春栖息地的特征[J].东北林业大学学报，2002，（2）：57-60.

[3] 成世清，崔春月，韩严和.华南地区圈养梅花鹿的饲养管理与繁殖技术[J].林业实用技术，2008，（7）：37-38.

[4] 孙飞舟，卫功庆.养鹿手册[M].北京：中国农业大学出版社.2002.

[5] 金江.梅花鹿的饲养管理技术[J].农业科技通讯，1995，（5）.64.

[6] 顾建宏.动物园动物常见病的诊疗预防手册[M].北京：中国农业科学技术出版社，2007.

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