禄劝推广肉牛冻精改良的经验和体会

邹星炳，张月婷，陈世维

（1.云南省禄劝县畜牧兽医总站，云南 禄劝 651500；2.云南省禄劝县马鹿塘乡畜牧兽医服务中心，云南 禄劝 651511）

禄劝肉牛冻精改良工作启动于1981年，当年改良203头，30年来从未间断过，特别是2001年以来，在县委、县政府和上级业务主管部门的重视及支持下，禄劝把肉牛冻精改良作为畜牧业内部结构调整和农民增收的重点抓紧抓实，突出肉牛冻精改良技术攻关和冻改站点器械设备配置等基础工作，使禄劝肉牛冻改工作得到跨越式发展，2000年以前每年冻精改良在1 000头以内，2001年首次突破1 000头，达1 814头，到2004年就突破10 000头大关，2005年又突破20 000头大关，2005年以后一止保持在22 000头以上，到2010年累计冻精改良肉牛161 685头。2002年以后禄劝的肉牛冻精改良工作逐渐成了昆明市乃至云南省的示范榜样，吸引了昆明市其他县区及楚雄、曲靖等地州市的有关人员前来参观学习。目前，禄劝的肉牛冻改技术和冻改头数在全省及昆明市均处于领先地位，这一先进技术的推广应用，为禄劝畜牧业可持续发展和贫困山区农民增收致富找到了一条捷径，现将禄劝推广肉牛冻精改良的经验和体会总结归纳如下：

1 推广肉牛冻精改良的经验

1.1 领导重视，增加投入

我县历届县委、政府领导都很重视肉牛生产的发展，在财政十分困难的条件下，仍保证冻改工作人员经费的及时、足额到位。更为重要的是省、市业务主管部门历来十分支持我县冻改工作，从器械设备的更新、冻改技术的培训指导和相关工作经费都给予了极大的支持和帮助。由于各级领导的重视，我县冻改工作机构稳定、人员精干，冻改后继有人，走出了一条以点带面、稳步发展、全面推进的路子。特别是2001年以来，在县委、县人民政府和上级业务主管部门的高度重视及大力支持下，县畜牧局领导把肉牛冻改工作作为我县畜牧业内部结构调整和农民增收的重点抓紧抓实，突出肉牛冻改技术攻关和冻改站点器械设备配置等基础工作，使禄劝肉牛冻改工作得到跨越式发展。

1.2 多措并举，提高母牛受胎率

肉牛冻精改良技术环节多、操作难度大，其中任何一个环节出现失误，都将直接影响到母牛的受胎，但在实际工作中，只要认真把握好选购品质优良的冻精、正确规范地运输和保管冻精、严格解冻和装枪操作、适时输精、正确把握输精部位和输精方法、对冻配不孕母牛及时找出原因采取对应的处理措施等几个环节，规范技术操作程序，理论联系实践，不断积累肉牛冻配工作中的经验，这样就会使母牛冻配受胎率得到很大程度的提高。为提高配种技术人员的责任心和技术水平，县畜牧局要求各冻改站点对农户实行包配种受胎，农户一次性交纳配种费40～60元后，半年内不论配多少次都不再收费，满半年还不受胎者，退还农户所交费用。

1.3 配套服务，良种良法

禄劝的肉牛冻精改良以品种为基础，从品种、管理、防疫、销售、技术服务等方面下功夫，提高科技含量和服务质量。以畜种改良和方便群众为突破口，引进“西门塔尔”“安格斯”、“短角”等良种肉牛品种冻精，在全县进行冻精改良技术推广，同时开展天然草场改良，推广人工种草、农作物秸杆加工利用、厩舍建设与改造、肉牛快速育肥、疫病综合防制技术等综合配套技术，实施良种良法等配套技术服务，促进了肉牛产业发展和农民增收。

1.4 加强管理，协调统一

为使我县肉牛冻改工作规范化、制度化、结合本地实际，我县研究制定了《人工授精冻改技术操作规程》，县畜牧局组织统一提供冻精、液氮和冻改专用器具，统一冻精标准和价格，统一实行严格的技术操作规程，要求冻改技术人员必须经过上级业务部门培训和考试合格，能熟练掌握母牛发情鉴定，冻精解冻和直肠把握输精技术等重要技术环节才能上岗操作。通过多年全面推广肉牛冻精改良技术，禄劝县肉牛生产水平不断提高，肉牛出栏率、商品率和肉牛个体产肉量等方面有了较大提高。目前，禄劝县肉牛冻改技术和冻改头数在昆明市乃至云南省均处于领先地位，为我县畜牧业可持续发展，农民增收奠定了良好基础。

1.5 推行能繁母牛配种登记卡和劣质公牛去势制度

自开展肉牛冻改工作以来，要求各冻改站点每年都对附近周边的能繁母牛进行调查统计，逐头登记，分户造册，建立母牛配种登记卡制度，要求对能繁母牛配种时查验卡片，一方面便于选择理想的冻精输精避免近交，另一方面也防止了能繁母牛漏配，同时还便于配种后跟踪服务。对本地公牛及杂交公牛，在半岁以前即行去势，从种质上确保良种肉牛改良综合配套技术的全面实施。

1.6 制定扶持优惠政策

为保证肉牛冻精改良工作的顺利开展，县畜牧局制定了坚强的优惠扶持政策作支撑，新建冻改站点一年内冻精、液氮、运费全免费，并提供一整套冻改器械，全年冻改头数在50头以内的冻改站点冻精、液氮、运费全免费，全年冻改头数在50头以上的冻改站点每头交10元的冻改物资款给县畜牧局，其余所有的一切冻改费用全免，同时要求冻改站点给予养牛农户品种改良费10～30元减免或优惠。

1.7 推广留母还犊模式

在冻改实践中，一些冻改站点不断地总结摸索经验，发现实施良种良法配套服务，犊牛半岁左右价格就达到和超过它的母亲，于是县畜牧局就将其推广应用，动员有实力的养殖龙头企业和专业合作对农户实施留母还犊模式，有力地促进了我县冻改工作的快速发展和调动养牛实施良种良法配套服务的积极性。主要方法是：龙头企业或合作社买本地母牛给农户饲养，母牛实行冻精改良，改良小牛实施标准化饲养，养到0.5～1岁或体重超过母牛10kg以上时将改良小牛交给龙头企业或合作社冲抵母牛款，母牛无偿留给农户继续发展。

2 推广肉牛冻精改良的体会

2.1 领导重视是最好的促进剂

2000年全县能正常开工作的精改站点只有1个，全年完成肉牛冻精改良任务986头，2001年后县委、县政府把禄劝肉牛冻精改良任务分配到各乡镇政府，制定相应措施开展肉牛冻精改良工作，实行任务、效果与经费挂钩。2001年冻改站点发展到6个、完成冻改1 814头，2002年冻改站点发展到11个、完成冻改2 050头，2003年冻改站点发展到18个、完成冻改5 126头，2004和2005年县政府与各乡镇政府签订落实肉牛冻精改良任务目标责任书，把肉牛冻精改良工作立为议事日程来抓，每年安排30～50万元经费用于肉牛冻精改良新建站点补助和考核奖励，新建冻精改良站点除免费配备相应的冻改器械外，每个还补助2 000元的启动经费，2004年冻改站点发展到37个、完成10 268头，2005年冻改站点发展到51个、完成冻改20 027头，2006年后一直保持在22 000头以上。自2002年以来县畜牧局积极争取项目资金、增加投入，增设改良站点，加大冻改宣传和业务技术培训等措施，有力地促进了肉牛冻改的发展，冻精改良工作年年都上新台阶。

2.2 受胎率是冻改工作的生命线

1980县政府安排发展资金6万元，在6个乡镇新建冻精改良站点6个，1981年6个站点都能正常开展冻改工作，当时是免费冻改，还给配牛农户发务工补助，群众积极性很高，但是由于受胎率很低，6个站点陆续倒闭，到1988年后只有县畜牧局直属的撒营盘改良站能正常开展冻改工作，撒营盘改良站配套齐全，技术力量较强，在冻改实施中不断探索改革，使肉牛冻改受胎率逐年提高，从而带动了全县冻改受胎率不断提高，黄牛冻改总受胎率从1981年的32%提高到2010年的75%，水牛冻改总受胎率从1981年的28%提高到2010年的68%，使禄劝的肉牛冻改工作表现出旺盛的生命力（冻改受胎率祥见下表1）。

表1 禄劝肉牛冻改受胎率情况统计表

2.3 良种良法、锦上添花

禄劝是山区民族贫困县，社会、经济、文化落后，商品、科技、生态意识淡薄，传统的养殖习惯一直制约着现代畜牧业的发展。前些年农户的冻改肉牛多数用传统方法养殖，由于饲养管理粗放，容易养成会吃不会长、老得大不得的疙瘩牛，不但生长期长，饲料报酬低，而且肉质差，销售价格低。针对这些情况县畜牧局制定实施了《禄劝肉牛生产技术规程》，从品种选择、繁殖配种、饲养管理、防疫等方面规范肉牛生产技术标准，除按畜牧部门指定品种进行冻精改良外，还开展天然草场改良，推广人工种草、农作物秸杆加工利用（青贮、氨化、微贮）、标准化厩舍新建与改造、肉牛快速育肥、疫病综合防制技术等综合配套技术，实施“良种良法”工程，使冻精改良的效果充分的显现出来，从而且提高产品质量，增加农户的经济收入。据调查实施良种良法目前改良牛1～2岁售价5 000～8 000元，是本地牛的2～3倍左右。

2.4 留母还犊、一举三得

对于养殖户而言，1.5～2年后无偿得到1头能繁母牛，何乐而不为；对于龙头企业或合作社来说，1.5～2年后得到1头价值高于母牛的杂交牛，同时扶持带动了周边养殖户，容易得到政府和业务部门的政策扶持，名利双收；对于畜牧部门来讲，推进了肉牛冻改工作，促进了肉牛产业化发展，意义重大。

2.5 规范拉动、政策推动

县畜牧局制定实施的《禄劝人工授精冻改技术操作规程》，由县畜牧局统一供精可以保证冻精质量，并提供液氮和冻改专用器具给各站点，在技术上给予帮助和支持，极大地方便了各冻改站点的冻改工作；统一实行严格的技术操作规程，推行能繁母牛配种登记卡和劣质公牛去势制度，规范了冻改工作，使肉牛冻改工作形成了制度化的常规工作，随时都有条不紊的正常运行。

县畜牧局制定实施的优惠扶持政策支撑体系，坚强有力地支持着禄劝冻改工作不断的向前发展。不管是新站点还是老站点、不管是配种多的站点还是站配种少点都能得到政策扶持和保证稳赚不赔；不论是冻改技术人员还冻改农户都能得到扶持优惠而从中受益。