日粮中添加苜蓿干草对育肥猪增重的影响

马秀玲

青海省大通县畜牧兽医站，青海大通810100

苜蓿有“牧草之王”之称，是营养价值较高的一种牧草，被广泛应用于畜牧业生产中；因其富含维生素K，还被认为有止血功效。苜蓿是多年生植物，播种一次后，少则可利用2～3a，多则可利用4～5a。目前，国内较好的苜蓿品种有保定苜蓿、甘农l号杂花苜蓿、新疆大叶苜蓿、敖汉苜蓿、中苜l号耐盐苜蓿等。

1 材料与方法

1.1 材 料

试验猪只由青海乐都丰源仔猪繁育中心提供；苜蓿干草由青海乐都丰源仔猪繁育中心养殖人员种植的苜蓿晒制而成。

1.2 方 法

挑选50头3月龄育肥猪，随机分为试验组和对照组，每组各25 头。给对照组猪只饲喂基础日粮（日粮组成和营养水平见表1），试验组猪只在饲喂基础日粮的同时，每天补饲50kg苜蓿干草（分2次饲喂，分别是早上8点和晚上5点），进行为期45d的饲养试验。于试验开始的第1天早上，给试验猪只空腹称重（始重）并记录；再于试验结束后的第2天早上，给试验猪只空腹称重（末重）并记录。试验过程中，猪只自由饮水，专人管理。

表1 基础日粮组成及营养水平

1.3 数据分析

试验数据采用Excel 2003进行初步统计，再利用统计分析软件SPSS13.0进行统计分析。

2 结果与分析

日粮中添加苜蓿干草对育肥猪增重的影响，结果如表2所示。

表2 日粮中添加苜蓿干草对育肥猪增重的影响kg

由表2可以看出，2组试验猪的始重无显著差异（P ＞0.05）；但在进行了为期45d 的饲养试验后，试验组猪只体重比对照组增加了1.93kg，差异极显著（P＜0.01）；试验组猪只的日增重比对照组增加了0.05kg，差异极显著（P＜0.01）。表明日粮中添加苜蓿干草，能有效促进育肥猪的生长。

3 讨 论

1）由试验结果可以看出，苜蓿干草能有效促进育肥猪的生长。而试验组是在对照组日粮的基础上添加了苜蓿干草，试验组猪只体重增加是必然的，但增加的量是否与苜蓿干草的添加量有关，有待进一步研究确定。

2）苜蓿在青海省的使用量并不大，农户基本是用玉米等青海本地的饲料饲喂猪只，大量使用苜蓿，是否会对育肥猪其他方面造成影响，有待进一步研究。

3）苜蓿品种繁多，含有丰富的维生素和矿物质，是较安全、经济的绿色饲料。长期以来，苜蓿的品质一直是学者们研究的热点，其中不乏基因、品种、自然环境等因素对苜蓿品质的影响。由于苜蓿干草的营养水平不及新鲜苜蓿，因此，苜蓿干草的质量是否会影响本次试验数据，有待进一步研究。