楚雄南苜蓿生物学特性及生产性能测定

段正山 袁福锦 徐 英 王世雄 李乔仙 李瑞生 吴梦霞 杨国荣＊

1.云南省禄丰县彩云畜牧兽医站，云南禄丰651200；2.云南省草地动物科学研究院，昆明650212；3.云南农业职业技术学院，昆明650212；4.云南省德宏州畜牧站，云南德宏678400

楚雄南苜蓿最早在云南省楚雄州禄丰县境内零星种植利用，既作为家畜饲草，也作为蔬菜［1］。随着畜牧科技推广力度的加大和社会经济的发展，到2007 年种植面积已达1 267 hm2，累计种植面积14 767hm2，实现产值8 634.16万元，节支总额达1 295.14万元，增产粮食部分增收4 897.94 万元，累计产鲜草152.08万t。不仅为牲畜提供了大量的优质青绿饲草，解决了冬春季节饲草短缺的问题；还有效提高了家畜的出栏率及商品率，增加了农民的经济收入，为种植区农村经济的发展作出了贡献［2］。另外，种植楚雄南苜蓿后，通过根瘤菌固氮，增加了后茬农作物的粮食产量；同时，种植楚雄南苜蓿，还提高了冬春农田的覆盖率，减少了土壤水分的蒸发，在保护生态环境过程中发挥了积极的作用［1－2］。

1 材料与方法

1.1 试验种植地

种植地位于楚雄州禄丰县彩云镇，海拔1 340m，年均降雨量720 mm，年均气温17.8℃，无霜期335d；光照充足，水资源相对匮乏，属中亚热带南缘低谷次热坝干燥气候类型。

1.2 田间管理

楚雄南苜蓿出苗后，施用尿素1 次，150～225 kg／hm2；盛花期灌溉1次，喷洒杀蚜虫药1次；再生草每667m2用尿素10kg施肥1次，再生草盛花期灌溉1次，落花期喷洒杀蚜虫药1次。

1.3 调查内容及方法

2010年，选择相同土壤类型、楚雄南苜蓿生长状况具有代表性的种植户3户，连续2a跟踪观测楚雄南苜蓿的形态特征、种植方法、草产量及种子产量；并在云南范围内各引种种植点调查楚雄南苜蓿的生态适应性。2011 年，对楚雄南苜蓿初花期、乳熟期以及冬春季刈割1次后再生草初花期和种子成熟期4个时期的生产性能进行测定。具体的测定方法：每户种植地取1m2样方3个，测定牧草鲜重，并取样500g烘干后测定干鲜比，根据干鲜比计算干物质产量；种子产量的测定，每户取1m2样方3个，摘取荚果风干后，脱粒称重；养分分析，在营养生长期取样测定。

2 结果与分析

2.1 植物学特征

楚雄南苜蓿为豆科苜蓿属的一年生或越年生草本植物，别名黄花苜蓿、草尖；植株无毛，茎丛生，斜伸或直立生长，高0.3～1.0m，基部多分枝，无毛或稍有毛；三出复叶，小叶倒卵形或心脏形，长1.0～1.5cm，宽0.7～1.0cm，顶端钝圆或微凹，上部边缘有锯齿，下面有疏毛；侧生小叶略小，托叶裂刻较深；总状花序，花腋生，2～6 朵；花萼钟状、深裂，花萼筒有疏柔毛，花冠蝶形、黄色；荚果螺旋形，直径0.6cm，边缘有刺毛，刺端有钩，每荚含种子3～7粒；种子肾形、黄褐色。

2.2 生物学特性

楚雄南苜蓿适于在肥沃的旱地或排水良好的水田种植。生长适温为12～17℃，在云南亚热带地区生长较好；耐寒性较强，在－5 ℃的低温下，其叶片虽会被冻死，但气温回升后又会萌芽生长；对土壤适应性较广，在pH 值为5.0～8.6的土壤中，均能生长正常。在云南省禄丰县，楚雄南苜蓿平均每株有根瘤56.75个多与水稻等大春作物轮作，作为冬季饲草种植利用。第1年9月份种植，次年2月份开花，3月份结荚，种子产量较高。云南省大多数地区适宜秋播，北部高寒山区以春播为宜。在稻谷收获前后，将楚雄南苜蓿撒播于潮湿、不积水的稻田内，进行免耕播种，可有效减少稻田水分的蒸发；肥水较好的条件下，1次播种可刈割2～3次。

2.3 栽培技术

一般采用撒播或条播，单播用种量为22.5 kg／hm2，带荚播用种量为60.0～75.0kg／hm2。在未种植过苜蓿属植物的土壤种植楚雄南苜蓿时，给楚雄南苜蓿种子接种根瘤菌后种植，效果较好。幼苗期可进行1～2次中耕除杂。在天气较炎热的地区种植时，楚雄南苜蓿易感染病虫害，主要是菌核病和蚜虫感染。防治菌核病可用速克灵（按1∶1 000～1 200稀释）或托布津（按1∶1 000 稀释）；防治蚜虫可用啶虫脒5%可湿性粉剂（25g／667m2）。楚雄南苜蓿用于鲜喂时，分枝期即可刈割利用；用于调制干草时，宜在盛花期至乳熟期一次性刈割利用。

2.4 生产性能

1）产量测定。2010和2011年连续对楚雄南苜蓿进行了测定，结果如表1所示。

表1 楚雄南苜蓿2a的生产性能测定统计

由表1可知，楚雄南苜蓿2a的平均干鲜比为18.00%，平均干物质产量为8.80t／hm2，平均种子产量为1.11t／hm2，干物质产量和种子产量2a间的差异不大。

2011年对楚雄南苜蓿4 个时期的生产性能进行了测定，结果如表2所示。

表2 楚雄南苜蓿4个时期的生产性能测定

从表2 可以看出，乳熟期的干物质产量达到13.90t／hm2，与初花期（7.20t／hm2）相比，有明显的提高；同时，冬春季刈割1次后，再生草的干物质产量（3.30～4.60t／hm2）显著低于第一茬草。第一茬草在冬春季营养生长期刈割，再生草能够完成生育过程，种子产量可达0.43t／hm2。

2）营养成分分析。在楚雄南苜蓿营养生长期取样进行营养成分测定，结果如表3所示。

表3 楚雄南苜蓿营养生长期营养成分分析%

由表3可知，楚雄南苜蓿粗蛋白含量较高，达到22.60%；钙和磷的含量也非常丰富。

3 讨 论

楚雄南苜蓿2a的平均干物质产量和种子产量分别为8.80和1.11t／hm2。楚雄南苜蓿牧草营养价值高，营养生长期粗蛋白含量达到22.60%。冬春季刈割1 次后，再生草初花期的干物质产量为4.60t／hm2，再生草种子产量为0.43t／hm2。

楚雄南苜蓿耐旱、耐寒，土壤适应性较广，在平均气温为12～17℃时生长较好，适宜在云南亚热带地区推广种植。楚雄南苜蓿产量和营养价值均高，是冬春季节家畜补饲的优良饲草，但仍存在利用方式单一、利用效率低下的问题。因此，进一步推广草产品加工、储备及综合利用技术，是解决冬春季节家畜饲草短缺、拓展楚雄南苜蓿利用方式、提高种植养殖效益的有效途径。

［1］ 徐驰，杨培昌，陈兴才，等.云南冬闲田种植的优良豆科牧草—楚雄南苜蓿［J］.草业与畜牧，2007（10）：61－62.

［2］ 杨培昌，匡崇义，陈兴才，等.楚雄南苜蓿的特性及在云南省的生长表现［J］.牧草与饲料，2008（1）：33－35.