激发学习兴趣打造高素质旅游专业人才

李慧

摘 要：旅游管理专业注重培养学生的创新精神和实践能力，很多教师在教学时还是采用以往灌输式的教学方法，使得学生只会背知识点应付考试，不能把所学知识应用到实践中去，无法满足旅游业对人才的需求。针对这种情况，教师应积极改变教学方法，创设情境，注重实践、多种教法及多媒体教学，激发学生兴趣，让学生主动参与到教学中去。

关键词：旅游管理；兴趣；策略

旅游管理是一门应用性和实践性很强的专业，注重培养学生的创新精神和实践能力。但是，据调查，现在很多旅游院校仍然沿袭以往“灌输式”的教学，教师讲解的内容也大多是以教材为中心，以应付考试为目的，学生被动地学、呆板地记，没有真正地掌握这些专业知识，无法满足旅游业对高素质、高技能人才的需求。因此，教师应充分发挥好学生的主体作用，采取多种教学方法激发学生的学习兴趣，让学生充满学习激情，培养学生的实际操作能力，注重引导学生把专业知识和实践相结合，提高学生的专业技能，促使学生养成良好的从业态度，全面提高学生的综合素质，为更好地适应旅游业岗位打下坚实的基础。怎样激发学生学习旅游专业课的兴趣呢？

一、创设情境，培养学习动机

学生若想从事旅游服务的岗位，首先要具备较强的专业素质和服务意识。对于刚刚接触旅游管理专业的学生而言，这些要求都还是他们所不具备的，但是在好奇心理的促使下，他们对旅游专业以及旅游专业课会充满期待。因此，教师可以抓住学生的这个心理，创设情境，激发学生的学习兴趣，调动学生积极性。《导游业务》《旅游法规》等教材是理论性和专业性很强的课程，也是基础性课程，学生必须牢牢地掌握这些知识。如何才能让学生掌握这些理论知识呢？教师不妨根据具体教学内容创设情境。创设情境的方法多种多样，教师可以选择给学生播放一些优美的曲子或者是讲一段美丽的传说等，这些都可以有效地激发学生学习兴趣，同时还可以调动课堂气氛。例如：《旅游地理》这门课程是着重介绍我国一些主要景区和其他国家旅游资源概况，其中包括一些地理要素以及主要景点的风土人情、宗教信仰、传统文化等。如果不身临其境，学生很难理解并掌握这些知识。因此，教师可以使用多媒体给学生播放一些旅游景点宣传片，然后在课堂上开展一次模拟导游的小游戏，让学生根据旅游地图和景点画面讲解教材中提到的知识点。创设这种模拟导游讲解的情境可以有效调动学生的积极性，激发学生的学习兴趣，让学生主动参与到教学活动中来，充分发挥学生的主动性，使学生更好地掌握教学内容。

二、注重实践，提高服务意识

旅游管理是一门应用性很强的专业，因此，在教学时，教师应想方设法地让学生动手实践，培养学生实际操作的能力。例如，在教学《导游讲解技巧》时，教师可以在课前让学生去查阅自己比较喜欢的景点资料，在教学“导游的基本讲解方法和要领”后，可以让学生进行模拟训练。当学生能够掌握这些基本技巧时，教师可以再让学生思考：“如何给儿童介绍景点”“如何抓住老人旅游的欣赏点”“自然风光景点和人文文化景点在讲解技巧上有什么不同”等等，让学生总结一些适应不同层次游客以及不同景区特点的讲解方法。学生通过实践可以牢牢地掌握基本技能，并且还可以在这些基本技能的基础上创新富有个人特色的导游讲解方法技巧，发展学生的发散思维、拓宽学生思路，让学生充分认识到“看景不如听景”的含义，提高学生的服务意识。因此，在进行旅游专业教学时，教师还应注意引导学生仔细观察、不断模仿、力求创新，让学生真正成为旅游专业课堂的主人。要把学习的主动权还给学生，充分发挥学生的主体作用，注重知识学习与实践的结合，让学生在实践的过程中巩固知识，掌握教学内容。

三、多种教法，发散学生思维

所谓教无定法，是指教师在仔细研究学生之后，结合具体的教学内容，采用多种教学方法，促使学生处于激活的状态，吸引学生的注意力，让学生主动观察、思考，积极实践和体验，使教学效果达到最佳的状态。在教授专业知识的时候，教师不能仅仅只是讲解教材内容，还要积极组织学生进行交流与讨论，避免学生出现听得懂、讲不出的现象。例如，在教学《全国导游基础知识》中的佛教部分时，教师可以引导学生根据自己的理解谈谈“佛教是如何从古印度传到中国的”，然后用多媒体给学生讲解佛教寺院的意义和价值，让学生明白：外来宗教如果想要在中国发扬光大就要考虑与中国的传统文化相结合，要根据地方特色进行相应改变。只有具有了地方化和民族化，才能源远流长。众所周知，佛、道、儒三家相结合是中国文化的精髓，影响了中华几千年的历史，学习和了解这些传统文化可以激发学生兴趣，丰富课堂，提高学生对传统文化的认识，同时还可以深化学生的爱国主义情怀，洗涤学生的心灵，优化教学效果。

四、用多媒体优化课堂教学

随着科技的不断进步，多媒体成为辅助教学的重要手段。在进行旅游专业课程教学时，适当地应用多媒体技术可以为优化课堂提供便利。使用多媒体教学可以帮助学生归纳知识点，明确重点、难点，向学生展示一些具体、典型的案例，有效缩短板书时间，提高课堂教学效率。利用多媒体技术，还可以生动、形象、具体地展示景点介绍，以及示范演示操作、旅游服务流程等，有效地提高学生的学习兴趣，调动学生的积极性，深化学生的创新意识，提高教学效果。例如，在进行《导游服务规范》中“地陪导游服务程序”的教学时，教师可以利用多媒体给学生播放地陪导游如何接站、迎接服务一直到送站服务的整个流程，形象地向学生展示整个导游服务的技巧和注意事项。播放到一些重点和难点的环节时，教师可以采用暂停或者是慢放的功能，让学生仔细观察并记录，以便学生可以真正掌握这些要点。

总之，现代旅游产业需求的是高素质、高技能的人才。教师在教学时一定要秉承着以学生为主体的教学理念，摒弃传统灌输式、填鸭式的教学方法，努力为学生创设轻松、愉悦、和谐、民主的学习气氛，激发学生学习兴趣，充分调动学生的积极性，让学生变被动学习为主动学习。在掌握知识的同时，发散学生思维，培养学生创新意识，以便学生更好地适应旅游业的发展。

（新疆地矿技工学校）