北京德青源农业股份有限公司延庆基地

一、基本情况

该示范场位于北京市延庆县张山营镇水峪村东，占地818亩，距居民区5千米以上，周边20千米内无其他养殖场，总投资3亿元，2005年建成投产。现有固定资产4.26亿元，员工399人。采用二阶段全封闭饲养，分区全进全出模式。设计规模200万只产蛋鸡，2010年产蛋鸡饲养量为180万只。饲养品种为海兰褐。0～80周龄饲养期成活率为90%，平均产蛋率为85%，平均蛋重为65克，淘汰鸡为80周龄，产蛋期料蛋比平均为2.2∶1。年生产商品蛋5亿枚，蛋品销售收入3.5亿元。

该场整体分为生活区、工作区、生产区。场区为东西走向，自西向东依次分为后备生产区、生活区和产蛋生产区和沼气发电厂及果蔬种植区，各生产单元由砖墙、绿化植被等隔离，尤其在养殖生产区中隔离设施更为严格。

生产区由19栋湿帘降温、纵向通风全封闭式鸡舍组成，每栋长120米、宽13.5米，单栋饲养量10万只。其中，产蛋鸡舍分为3个独立小区进行完全封闭式管理，采用分区全进全出模式。

饲养设备由广州市广兴牧业设备有限公司生产，育雏育成鸡为3、4或8层重叠式全自动笼养；产蛋鸡为8层重叠式全自动笼养。

春、夏、秋三季每天全场喷洒消毒剂2次。引进两条全自动蛋品分拣设备，包括自动清洗、消毒、涂油、分级和喷码，分拣量10万枚/小时。同时，还进行部分鸡蛋的加工，用于生产“德青源”牌液蛋、蛋粉等产品。

鸡粪采用“舍内自动清粪带清粪＋中央输送带”系统自动传输到沼气发电厂。污水及生活废水经地下管道进入厌氧发酵池处理，作为沼气发酵补充水。

示范场建立了国内第一套蛋鸡养殖智能监控系统，除了生产区视频及鸡舍动态监测外，还可实现远程兽医诊断，同时可以监测鸡舍内温度、湿度、氨气、二氧化碳浓度、风速、光照等指标。

二、专家技术点评

1.该示范场为我国自动化养殖水平很高的现代化、大规模蛋鸡养殖场。是我国目前采用国产自动化饲养设备、单场设计饲养最大、存栏200万只以上产蛋鸡的标志性企业。

2.示范场构建形成了包括现代蛋鸡养殖饲养工艺、蛋品精细分拣处理、粪污与死鸡无公害处理利用、产品加工、生物安全防护体系和信息化管理系统等环节在内的饲养生产模式，特别是大规模“鸡粪处理-沼气-发电”的生物质清洁能源工程，率先实现了并网发电，树立了标准化畜禽养殖的典范。

3.示范场饲养制度严格、日常管理到位，并在国内首先使用的蛋鸡养殖智能监控系统、完善的标准化生产操作规范和管理规章制度，构建了现代化大规模蛋鸡养殖较为成熟的管理模式。

4.该模式一次性投资大，管理难度较高。

◎蛋品加工区

◎沼气发酵厂

◎场区防疫沟罐