猪霉玉米中毒及其防治

王曙光 肖曰雷 时术考 许海军

（山东省烟台市畜牧兽医工作站，烟台 264001）

玉米是畜禽能量饲料的主要原料，在日粮中占的比例较高，一般为50%～70%。而玉米又（特别是粉碎的玉米粉）极易发生酸败、霉变，不宜长期贮存，如对酸败、霉变的玉米去霉处理不当，以致用酸败、霉变的玉米喂猪则极易致猪中毒，而黄曲霉毒素则是猪中毒的主要原国。

黄曲霉毒素是黄曲霉和寄生曲霉等产生的有毒代谢产物。其中，以黄曲霉毒素的毒性最大，他们在紫外线的照射下，可发出蓝紫色和黄绿色荧光，是目前已发现的各种霉菌毒素中最稳定的一类，其作用的器官主要是肝脏，它对所有动物的肝脏都是原发性毒，在肝脏、胆囊、胰腺、尿道以及胃中导致肿瘤和致癌等。

猪食用霉玉米中毒后，一般在7～20 d内发病，猪采食霉玉米的比例占猪采食量的10%～14%不等。猪食霉玉米后其猪采食霉玉米中毒的发病症状一般表现为：患猪采食霉玉米后3～7 d内仅见猪食欲不佳，采食量减少，这时如发现猪的发病症状不及时而未采取治疗措施，患猪随后会出现突然不食，精神沉郁，嗜睡，趴在地上不愿走动，眼结膜潮红，口色淡白，可见腹腔内有少量黄色或黄红色腹水，肝肿大、色黄或萎缩、质脆。病程长者肝间质增生，质地变硬，肝脏体积增大，切面外翻，表面有灰黄色坏死灶。胆囊萎缩，胆汁少而浓。胃底弥漫性出血或溃疡，肠道有出血性炎症，胃肠道中有血块。肾脏肿胀、苍白或淡黄色。全身淋巴结肿胀、充血或水肿。脾脏通常无变化。心外膜和心内膜有明显出血，脂肪黄染。大腿前面和肩胛下区的皮下肌肉发生出血，中毒严重者常因心力衰竭而最后死亡。

对于本病主要是坚持防重于治的原则，加强饲料原料的收获、储存工作，防止玉米霉变。严格控制食入霉玉米饲料是预防本病的根本措施。如发现猪食霉玉米中毒应给予及时对应治疗。

猪食霉玉米中毒采用如下治疗方法见效甚佳：对霉玉米中毒的早期患猪和症状较轻的患猪，用甘草粉20 g、蛋氨酸0.5 g、复合维生素B液6 ml、维生素C 500 mg，加温水2 000 ml，用胃导管给患猪内服或将上述药物加少量温水拌入精料中给患猪喂服，2次/d，2～3 d患猪即可治愈；对霉玉米中毒的中、后期患猪和中毒症状较重的患猪，应在给患猪喂服以上药物的基础上，并配合用三磷酸腺苷钠75 mg、10%安钠咖注射液5 ml，1次给患猪肌肉注射。此用药量适宜于体重在75～100 kg的患猪治疗时施用，实际用药可根据患猪的体重大小、病情轻重给予适当增减药量，如治疗及时，一般连续用药3 d左右患猪即可治愈。或者使用脱霉净直接拌料喂食也可治愈。