用可口的饭菜暖和员工的心

□熊海

加油站未启动新形象改造之前，很多加油站没有食堂，员工面临“吃饭难”。一些加油站员工辞职的原因是加油站没有食堂，每天都为吃饭发愁。

“饭难吃”是加油站的另外一个问题。加油站工作量大，人手少，很多加油站没有专职厨师岗，员工只能轮流上场。现在，加油站员工多数以80后员工为主，平时在家基本不做饭，现在却要自己动手，能把饭菜做熟都不容易。加油站食堂伙食差，每到吃饭时就很心烦，哪有笑脸面对顾客。

“吃饭贵”是没有食堂的加油站员工反映最多的问题。物价的不断上涨，员工一个月的收入有三分之一要花在吃饭上，严重影响到了工作积极性的发挥。

“吃饭难、饭难吃、吃饭贵”让很多加油站一线员工频繁流失，不少加油站陷入招聘—培训—流失—再招聘—再培训的“用工荒”中。花了不少钱，培训了很多人，员工队伍整体素质却没有得到提高。骨干员工流失导致客户群流失，给加油站经营增量带来了直接影响。

随着“最好一餐在食堂”工作的落实，为解决油品销售企业员工“吃饭难、饭难吃、吃饭贵”等问题带来契机。只要场地允许，新形象改造的加油站都将小食堂作为标准配置。实在没有场地建小食堂的加油站，也通过租赁场地的方式聘请专人做饭。为保证小食堂能够长期办下去，油品销售企业想方设法挤出资金，为加油站增补液化气灶、电饭煲、微波炉、电冰箱等必需的厨房用具。每月对小食堂给予各种形式的补贴，定期给各加油站小食堂送大米、食用油等生活物资。

有了食堂后，最大的变化就是员工反映饭菜好吃了，生活费用降低了，这就等于工资收入增多，挣钱多了，员工干劲就更足了。加油站食堂用可口的饭菜稳定住了员工的心，留住了员工的人。员工的精神面貌焕然一新，脸上的笑容更加灿烂。