古意盎然的园林茶坊

金雪晶

清晨的第一缕阳光从窗外透进来，一下子冲散了多日的寒雨阴霾。阳光被纱帘揉成了斑斑点点的碎影，散落在书桌上。翻开落了些许灰尘的《外滩画报》，一座江南私家园林的照片叫我着迷。照片上那座古老的大宅，和充满人文气息的园子随即使我置身时空隧道，穿梭在厅堂、阁楼与回廊之间，心中那份久违的情怀再次被勾起……

当我正在不可追的光阴里游移和搜寻时，手边的电话突然想起，于是，收起那颗徜徉在历史文化殿堂之间的心，理了理思绪，整了整行头，便与朋友相约品茗去。未曾想到，此次品茗小聚，竟叫我遇到了那曾令我魂牵梦萦的“江南私家园林”，真可谓是“众里寻她千百度，暮然回首，那人却在灯火阑珊处。”

在这里，我不仅感受到了江南园林独特的婉约气质以及恬淡之美，更切身体会到了“独享尊贵”的低调奢华。

这就是座落于福州五四路华福广场的本信会馆。

闹中取静——闲情小聚的江南园林

一向认为茶会所多应倚靠湖边，抑或隐匿于郊外，故当得知此行品茗之处位于五四路商业闹市中时，我不免有些懈怠。可当电梯门缓缓打开，一座置于高档写字楼中的私家园林意外地呈现在我眼前，一时竟分辨不清这是泛黄书页中的院落还是现实存在的茶会所。

从大门口看，两扇红油漆大门，虽未经百年沧桑，可在两旁竖线条原木格栅的映衬下却也尽显古朴。透过密实的玻璃，暖黄色的光线洒在门厅的青石板上，能叫人一窥里面的洞天。走进会馆，虽然有新刻的痕迹，但视野听到之处、双手所及之处，都古香古色。整个会所俨然史上江南大户人家闲情小聚的现代翻版。

踱步走在会所的庭院中，淡雅如画的绿竹和静谧高贵的兰花，环绕在水面如镜的石花池旁，让人心情无限舒展。而木制的柱、梁、槛、椽配上精致彩绘的花窗、隔扇，使会馆虽不似宫廷苑囿那般金碧辉煌，却也独显小家碧玉的含蓄之美。此外，屋檐的灰瓦和铺道的青砖，也为整个会所带来一种深沉的味道。此刻，一个江南私家园林的经典样本已见多半。

旧时的江南，园林的主人不仅精心于营造自己的宅邸，而且也也能诗擅画，附庸风雅。前来拜访做客之友人也多半会吟诗作画，故当时山水诗画在江浙地带尤为盛行。而今，本信会馆除了在建筑总体风格上讲究玲珑精致外，在室内的细部陈设上也颇有讲究，下足功夫。

来到庭院右侧的一间配房，墙上悬挂的多幅山水意境画映入眼帘。每幅山水画虽各有景致，品位独特，却都耐人寻味。走进其中一幅细看，气势雄强，巨峰壁立。山头杂树茂密，飞瀑从山腰间直流而下，山脚下巨石纵横，使全幅作品体势错综，让观者如闻水声。而在画下的长案上，一尊触感平滑的黑色香炉燃着的一株檀香，给人增添几分“红袖添香夜读书”的美妙意境。

韵源味纯——无法抹去的武夷香茗

当然，古朴的建筑装饰与意境悠远的山水画艺术都是这里的配角，本信会馆最叫人流连忘返的，还是这里的好茶!

来到庭院左侧的厅堂，明式木椅和精致的茶具，使房间充满了人文格调。端坐在茶席前气质优雅的茶艺师，不仅仅靠美丽的外表俘获人心，其丰富的茶文化知识才是会所品茗班底的“法宝”。当我举棋不定思量着喝什么茶时，茶艺师小肖为我推荐了来自武夷山景区内自然生态茶园的红茶赤甘。

赤甘?看我满脸的疑惑，小肖微笑着说道，“赤者，红也；甘者，甜也。开汤赏观，汤色橘红，啜之蜜甜，故名‘赤甘。”原来，赤甘又名铜骏眉，根据叶子开张程度分为大赤甘(叶子张开)和小赤甘(叶子未张开)。因茶不同，故汤色不同，香气不同，味亦不同，各显其韵。

我喝的这款是小赤甘，茶条纤细瘦削，色泽乌润，闻一闻，有一股特别的香气。当蜜黄透亮的茶汤漫流过舌面时，绵柔顺滑，就像是在轻抚一块柔软光滑的锦缎。仿佛自己置身于武夷山峦幽壑，听溪泉之乐，沐灵雾之露，于动静之间汲天地之灵气而成草木仙骨，感动盈盈。

“请您将杯中的茶喝净，我们改泡水仙。”茶艺师的话将我的思绪拉回到杯前。通常改喝另一泡茶时，茶艺师会倒掉客人杯中的余茶，而小肖却告诉我，会馆一向坚持的是“不滴每一滴水，珍惜每一片茶”的服务理念，这叫我感触颇深：在这个急功近利的时代，本信会馆能够坚守茶道本原，实属不易。

喝着茶，小肖还告诉我，下次再来会馆，可根据壶的造型、茶的种类以及品茶的感受自选茶壶。目前，会馆每位茶艺师都各养一把茶壶，供客人选择。

除了品茗茶，本信会馆还为客人提供了来自武夷山的野生茶膳，作为午后点心。来到会馆唯一一间的茶膳包厢内，尊贵之感油然而生。安坐在包厢的某一角落，静静地看着窗外福州古城的风景，真是一场“悄无声息的流动盛宴”。