天麻与常见伪品的鉴别

(安康市中医医院，陕西 安康 725000)

天麻为平肝息风常用药，《中国药典》2005版一部规定[1]:为兰科植物天麻GastrodiaelataBI.的干燥块茎。其伪品:紫茉莉为紫茉莉科植物紫茉莉MirabilisjalapaL.的干燥根。大丽菊为菊科植物大丽菊DahliapinnataCaV的块根。蟹甲草为菊科蟹甲草属植物西南蟹甲草Cacaliatangutica(Franch.)Hand.Mazz.的干燥根茎。为避免混淆，将天麻、紫茉莉、大丽菊、蟹甲草从植物形态、性状、显微特征、理化性质、性味功效等方面进行比较[2-4]。

1 植物形态

1.1 天麻 多年生寄生草本，高60～100 cm，全体不含叶绿素。块茎肥厚，肉质长圆形，长约10 cm，直径3～4.5 cm,有不甚明显的环节。茎直立、圆柱形，黄赤色。叶呈鳞片状，膜质，长1～2 cm，具细脉，下部短鞘状。总状花序，长10～30 cm，花黄赤色；花梗短,长2～3 mm；苞片膜质，狭披针形成线状长椭圆形；花被管歪壶状，口部斜形，长7～8 mm，基部下侧较膨大，裂片小，三角形；唇瓣高于花被管的2/3，具3裂片，中央裂片较大，其基部在花管内呈短柄状；子房下位，长5～6 mm，光滑，上有数条棱。蒴果长圆形至圆倒卵形,长约15 mm，具短梗。种子多而细小，粉末状，花期6～7月，果期7～8月[2]。

1.2 紫茉莉 一年生或多年生草本，高50～70 cm，根圆锥形，肉质，表面黑色或黑褐色,里面白色。茎直立，多分枝，有膨大的节。叶对生，卵状三角形，叶柄长。花3～6朵簇生于枝端，总苞5裂，萼状；花萼呈花冠状，萼管细长，长4～5 cm，上部扩大成喇叭状，5裂,色白或紫红；花瓣缺；雄蕊5～6，花丝细长，与花被等长或稍长；雌蕊1，子房上位，1室，花柱线状，柱头头状。果实狭卵形，长约8 mm，黑色。种子直立，内含丰富的白色粉质胚乳。花期7～9月[3]。

1.3 大丽菊 一年生至多年生草本，高约100 cm。地下块根呈纺锤形。茎直立，光滑，多分枝。叶二回羽状分裂，叶柄基部扩展几近相连，裂片卵圆形，边缘具圆钝锯齿，表面绿色，小叶柄稍有窄翼，头状花序直立或稍下垂，因栽培品种各异，花大小及颜色不一。

1.4 蟹甲草 多年生草本，高80～150 cm。根茎肥大，而呈块茎状。茎直立。叶厚纸质，心形，羽状分裂；叶柄长4～6 cm；基部扩大，半抱茎。头状花序，在顶端集成塔状的宽圆锥花序，花序轴有黄褐色短毛，总花梗细，有1～3个刚毛状的小苞片；总苞片5,条形，稍钝；舌状花2～3个；筒状花4～7个，花冠黄色。瘦果圆柱形，冠毛白色。

2 性状鉴别

2.1 天麻 块茎呈椭圆形或长条形，略扁，皱缩而稍弯曲，长3～15 cm，宽1.5～6 cm，厚0.5～2 cm。表面黄白色至淡黄棕色，有纵皱纹及由潜伏芽排列而成的横环纹多轮，有时可见棕褐色菌索。顶部有红棕色至深棕色鹦嘴状的芽或残留茎基；另端有圆脐形疤痕。质坚硬，不易折断，断面较平坦，黄白色至淡棕色，角质样。气微，味甘。

2.2 紫茉莉 鲜品经蒸后干燥加工而成，呈圆锥状，常仿天麻多压成扁形，平直或微弯曲，长6～16 cm，直径2～3 cm。内外均为淡黄色或灰白色，表面具细纵纹理,或横皱纹。上端有0.2～2 cm长的残茎，或茎痕，质硬或略柔韧，断面略呈角质样，横切面半透明，显白色同心环纹理。无臭、味淡，有刺喉感。

2.3 大丽菊 根呈纺锤形，或类椭圆形，因系加工都除去外表皮，可见明显的纤维断头，质地硬脆，体轻，中有木心或中空，无点状环纹。全体皱缩而抽沟，长6～11 cm，直径1.5～2.5 cm，表面类白色或灰白色。质坚硬断面略呈角质样。无臭、味淡。

2.4 蟹甲草 块茎呈长椭圆形或圆形压扁，极似天麻，长5～10 cm，直径1.5～3 cm。表面灰棕色，半透明，未去皮的呈棕黄色，环节明显，有多数不规则的皱纹及沟纹，并有须根痕。顶端有残留的茎基。质坚硬，不易折断，断面灰白色或黄白色，角质状，未加工蒸煮的中央髓部纵切面，呈隔膜状。无臭，味微甜。

3 显微鉴别

3.1 天麻 本品横切面：表皮有残留，下皮由2～3列切向延长的栓化细胞组成。皮层为10数列多角形细胞，有的含草酸钙针晶束，较老块茎皮层与下皮相连处有2～3列椭圆形厚壁细胞，木化，纹孔明显。中柱占绝大部分，有小型圆韧维管束散在；薄壁细胞亦含草酸钙针晶束。粉末黄白色至黄棕色。厚壁细胞椭圆形或类多角形,直径70～180 μm，壁厚3～8 μm，木化，纹孔明显。草酸钙针晶成束或散在，长25～75(93) μm，用醋酸甘油水装片含糊化多糖类物的薄壁细胞无色，有的细胞可见长卵形、长椭圆形或类圆形颗粒，遇碘液显棕色或淡棕色。螺纹导管、网纹导管及环纹导管直径8～30 μm[4]。

3.2 紫茉莉 根横切面：皮层已于加工时去掉。皮层的薄壁细胞呈长圆形或不规则形，皮层可见具纹孔厚壁细胞，长40～45 μm，数个成群或单个散在，呈方形、长方形、多角形，胞腔较大，壁孔沟较明显。中柱的三生维管束排列呈数层至十数层，环形，导管木化；梯纹或网纹。皮层及中柱的薄壁细胞中含有大量的草酸钙针晶束,长约66～110 μm。韧皮部较宽，形成层明显，木质部中导管单个或数个成群，射线宽广。淀粉多糊化。

3.3 大丽菊 块根横切面：皮部与加工时多已去掉，未去掉外皮的根有数层木栓细胞，细胞扁平或呈不规则形,强度木化。皮层薄壁细胞类圆形，有单个或2～10个成群的石细胞散在，皮层内侧近内皮层处有分泌腔，排列成不连续环状，其内及周围可见细小脂肪油滴，内皮层较显著，可见凯代点。外韧型维管束，木部射线宽广，在韧皮射线及木射线部位亦可见分泌腔。无淀粉粒及草酸钙结晶，有菊糖。

3.4 蟹甲草 块茎横切面：表皮由一列细胞组成，外壁增厚，木栓化并微木化。皮层细胞呈长圆形，壁增厚，于角隅处更显著；有石细胞单个或成群散在，长圆形，直径可达110 μm，胞腔较大，壁孔沟明显，内皮层外侧有分泌腔散在。维管束排列呈近于连续的环;韧皮部不发达；形成层明显，木质部导管数个成群，导管呈圆形或长圆形，直径约18 μm，维管束内侧常伴有木纤维和石细胞群，呈波状带。髓部大，薄壁细胞类圆形，有些细胞壁呈波状，石细胞散在。

4 理化鉴别

4.1 天麻 取本品粉末1 g，加水10 mL，浸渍4 h,随时振摇，滤过，滤液加碘试液2～4滴。显紫红色或酒红色。取本品粉末1 g，加45%乙醇10 mL，浸泡4 h，随时振摇过滤。滤液加硝酸汞试剂0.5 mL加热，溶液显玫瑰红色，并发生黄色沉淀[3]。

4.2 紫茉莉 粉末乙醇浸出液加米隆试剂加热，呈淡乳黄色沉淀。粉末水浸出液加碘试液显蓝紫色。

4.3 大丽菊 粉末乙醇浸出液加米隆试剂加热，呈淡棕色沉淀。粉末水浸出液加碘试液，显淡棕色。

4.4 蟹甲草 粉末乙醇浸出液加米隆试剂加热，呈黄白色絮状沉淀，粉末水浸出液加碘试液显黄棕色[3]。

5 性味及功效比较

5.1 天麻 甘，平。归肝经。平肝息风止痉。用于头痛眩晕，肢体麻木，小儿惊风，癫痫抽搐，破伤风。

5.2 紫茉莉 甘、苦、平，利尿，泻热，活血散瘀。用于治疗淋浊带下，痈阻发背，急性关节炎等症。

5.3 大丽菊 苦、温。无毒。除风清热，止咳化痰。治疗风热头昏，鼻塞流涕。

5.4 蟹甲草 辛，平。顺气、化痰、止咳。用于胸胁胀满，咳嗽等症。

6 小结

天麻与伪品紫茉莉、大丽菊、蟹甲草为不同科属的植物，本文通过对天麻与其伪品的植物来源、植物形态、药材性状、显微特征、理化性质等方面进行比较，希望中药工作者在今后工作中对天麻的药材有很准确的认识。尤其功效差异很大。天麻平肝息风止痉；紫茉莉以利尿，活血散瘀为主；大丽菊清热，止咳化痰；蟹甲草顺气，化痰止咳。临床应用不能混淆。

[1]中华人民共和国国家药典委员会.中国药典(一部)[M].北京:化学工业出版社,2005:39.

[2]江苏新医学院.中药大辞典(上册)[M].上海:上海科学技术出版社,1985:315.

[3]吕兰勋.中药真伪鉴别[M].西安:陕西科学技术出版社,1987:89,100.

[4]康廷国.中药鉴定学[M].北京:中国中医药出版社,2003:238.