关于绿色出版的思考

严定友　段　维

摘要:全球出版用纸耗费着大量的森林资源和淡水资源,围绕出版业组成的产业链实际上是高资源消耗、低利润的产业。为保护环境,提高产业效益,出版人必须给予绿色出版足够的重视。从出版的社会责任与发展机遇、出版流程的环保改进以及推行数字出版的角度,分析和思考出版业实施绿色出版的重要意义。

关键词:绿色出版;数字出版;环境友好型;再生纸

中图分类号:G23文献标识码:A文章编号:1005-569X(2009)08-0088-04

1引言

改革开放30多年来,我国的国民经济持续增长,带来了文化消费需求的旺盛,但是出版业在经历了20世纪末的快速发展期后,并没有在新世纪随着经济的发展而持续增长,相反出现了在新书品种持续增加的情况下,销售量和利润率反而下降,库存始终居高不下的状况。最新统计表明,2008年中国出版业的图书品种、总销售和库存都有增加,发行网点和从业人员却在减少,与2007年相比,图书品种增长11.03%,总印数增长10.21%,而库存数量增长14.05%,库存金额增长18.83%。品种、印数和库存的增长,意味着大量的森林资源被消耗和浪费,以及纸张生产过程中的能源消耗和污染排放。出版人在思考文明传承,思考如何适应市场经济的发展满足不断增长的文化消费需求的时候,似乎很少考虑到自己从事的出版业是一个高消耗、高污染和低利润的产业。打造资源节约型、环境友好型出版业应该成为出版人新的出版理念,这也是出版的社会责任内涵中不可忽视的重要组成部分。

2绿色出版:出版者的责任与机遇

2.1推进绿色出版是出版者的社会责任

2008年8月,弘文馆出版了中国第一部环保书——《阿米》,首印的5万册全部用100%再生纸印刷,这意味着挽救了大树313棵,节约水1840t,节约电11000度,少用化工原料5500kg。相反,如果生产这些再生纸的废纸被作为垃圾填埋,则会浪费73.4m2的土地,释放68kg的温室气体。

2009年6月,中国摄影出版社出版的《佳能镜界》尝试使用再生纸和环保技术印刷摄影图书的可能,作者在序言中写道:“……其实每一本精美的图书的背后都意味着可能需要有一片森林的倒下(当然,最不幸的事情应该算印刷的书卖不出去,这大概是最不环保的方式了)。现在全球已经有很多法规和技术可以保证部分制造纸浆的森林是处在可持续发展的状态下,我们也期望能在尽可能的条件下做更环保的印刷方式。比如使用再生纸以及尽量环保的印刷工艺以及装帧艺术。”

从上述的两个例子可以看到,出版者、作者以及整个产业链中从业者的环保意识正在觉醒,大家已经意识到,不能一方面高调地宣示出版的社会责任,强调文明传承义务,另一方面却又对出版业对文明赖以生存的自然环境的负面影响置若罔闻。

出版业强调社会效益和经济效益的统一,但对两个效益的诠释应从“人文生态”和“自然生态”两个方面理解,即出版活动应该在不危害自然生态环境的前提下,实现人文生态的可持续发展,满足人们对知识文化的需求,实现人类文明的传承,同时取得合理的经济效益。追求“人文生态”和“自然生态”和谐共存的出版才是绿色出版。

目前图书的形式越来越多样化和多彩化,但出版人积极向上、科学理性、追求文化积累的精神却正在被弱化,书店里充斥着大量的内容重复却又制作奢华的图书。绿色出版应成为出版人的自觉行为:一是内容上实现绿色出版,优化选题结构,严把内容质量关,减少重复出版,杜绝生产内容平庸、格调低下甚至开卷有害的图书,减少纸张和能源消耗;二是内容载体的更新(如数字出版)或在传统耗材和工艺上实现“绿色化”,用再生纸印刷,使用环保印刷工艺,在流程的各个环节最大程度使用环保材料。身处全球变暖、环境不断恶化的21世纪,人们将不会容忍一方面向社会大众倡导科学、文明、环保,一方面其生产过程又高度消耗资源、影响环境的出版业存在。

2.2绿色出版是振兴出版的市场机遇

新世纪以来,我国的出版业与国民经济的发展不成比例,整体呈现疲软态势,如何寻求出版业的良性发展,特别是在转企改制后能更大程度地有益于社会?用绿色出版的理念转变出版人的思想,改变管理运作模式,改造出版流程,无疑是一种科学的思考。保护自然环境,建设生态友好型社会是全球人类的共识,因此我们不能低估读者对环保图书市场的支持力度,美国的一项调查数据显示,70%以上的读者支持为环保多支付成本。

出版社可以利用人们对环保理念的认同,在积极建设绿色出版企业的过程中,赢得社会声誉。过去我们强调的出版品牌中主要包括内容品牌、企业品牌和人才品牌,但其内涵中并没有注入绿色概念。这实际上是很大的失误。出版品牌是出版企业展示给社会的整体形象,是出版社从业人员长期执著追求的精神凝聚,理所当然,环保的自觉精神应该成为其主要组成部分。优质的出版物内容、优秀的出版人才和先进的绿色出版理念,共同向社会展示勇于承担责任的出版企业形象,必将得到社会公众的认同,在赢得社会效益的同时带来可观的经济效益。

使用再生纸和环保技术组织生产短期内可能增加出版企业的运作成本。但环保是大势所趋,国家和地方的环保条例规定只会越来越严格,率先使用环保技术,实施绿色出版,可以在行业中占据主导地位。环保也并不意味着一定要投入大量的额外成本。全部使用100%再生纸印刷的《阿米》在实施内容营销的同时力推环保理念,吸引了大批读者的注意力,取得非常好的效益,该书使用再生纸印刷对成本影响甚微,每本书只增加3分钱。《阿米》的成功运作既践行了“绿色出版理念”,也赢得了较好的经济效益,实现了社会效益与经济效益的高度统一,在业界有口皆碑。

3绿色出版:流程上的思考与实践

践行绿色出版,应该落实到出版流程中每个环节的作为。分析现行传统出版流程,绿色出版的思考与实践几乎包括图书运作的每一个环节。

3.1改革运作机制,实施绿色管理

首先,重新检视出版社的组织架构,合并职能重叠的岗位,裁撤或外包高消耗、低产能、低技术要求的部门。现在的社会化分工相当细致,专业公司专门运作某项业务会极大地提高效率,降低能耗,如排版、复印、储运物流、物业等都可以外包给专门的公司运作。

其次,推行数字化、无纸化办公模式。设计可供网络系统传送使用的数字文档,实行办公批文、档案、通告等在办公网络系统内传送,使用数字签名技术,减少甚至避免书面打印,尽量利用电子邮件、电子文档处理工作,减少办公纸张的消耗,达到省时、省力的功效。在线视讯、MSN、QQ或网络电话也为与作者、读者交流及业务联系提供极大的便利。

再次,建立严格的管理和效益考核制度。一方面通过严格的管理制度减少浪费;另一方面通过细化绩效指标,将部门的能源损耗如水、电、办公纸张与用具的消耗与效益紧密挂钩,培养自觉的节约行为,避免无意义的损耗,降低出版企业的运作成本,为实施绿色出版拓展运作空间。

3.2严格选题论证,杜绝庸作出版

出版内容的“绿色”包括两方面的含义,一是倡导创新,减少低水平的重复;二是提升图书质量,延长图书生命周期。

出版的社会责任赋予出版人文化传播者和引导者的双重角色,其功能一方面是传播人类社会过去和现在已有的思想、文化和科技知识;另一方面为未来积累、传承人类优秀文明成果。出版人应倡导积极的文化消费趋向,积极创新,奉献精品,精心策划好书,精心制作好书,将出版内容的“绿色化”纳入编辑职业道德范畴进行规范与要求。严格选题论证,严把图书质量关,杜绝跟风平庸、粗制滥造之作,这是实施绿色出版的源头所在。

3.3采用“绿色”印装,注重再生循环

印刷耗材主要有纸张、油墨、胶片等。其中纸张费用约占图书总成本40%以上,纸张消耗也是出版业对社会、环保影响最大的部分。

2001年,绿色和平组织率先在加拿大发起“爱书人爱森林”项目,倡导出版社和作家使用森林友好型纸张(即再生纸)和通过森林管理委员会(ForestStewardshipCouncil,FSC)认证的纸张以及达到污染排放标准的草浆纸。当时加拿大90%的造纸原料都来自原始森林,市场上没有合乎图书印刷质量要求的森林友好型纸张供应。一年之内,21家出版社公开承诺参加为期3年的计划,逐渐提高森林友好型纸张的使用比率,随之2家印刷商开始在全球采购森林友好型纸张。到2007年,加拿大已有115家出版社承诺只使用森林友好型纸张,这个数字是加拿大出版社总量的70%。现在“爱书人爱森林”项目已被推广到包括英国、西班牙、中国在内的其他国家。

推动出版业环保工作的美国绿色出版倡议协会(GreenPressInitiative)在2006年6月发出倡议书,号召出版商、印刷商等书业机构使用再生纸,保护古老的濒危森林。倡议书提出到2011年将再生纸平均使用量从5%增加到30%的总目标,以减少书业对环境的冲击。

关于再生纸,出版人一直存在着误解,是否真的环保,是否影响图书印刷质量,是否会大幅度增加成本?再生纸的生产原料80%来源于回收的废纸,将回收废纸打碎、去色、制桨,经过多道工序生产出纸张,是对原用木浆的再次利用,而一般的木浆纤维可以回收使用3～5次,这就节约了木材的使用量,保护了森林。因其原料是回收再利用的而被誉为低能耗、轻污染的环保型用纸。由于造纸技术的进步,再生纸的质量已经非常接近一般纸张,并非想象中不适合印刷图书。在实际操作中,再生纸的成本与传统的原浆纸的成本差距也并没有想象的那么大,价格的差距在5%～10%左右。

出版企业对纸张的采购应该优先采购再生纸、通过森林管理委员会认定的纸张和达到污染排放标准的草浆纸(如“低排放的无氯漂白”纸)。

“绿色”印刷还体现在耗材选用和印刷工艺的改进。在耗材方面,干版胶片不需要曝光和显影,是名符其实的摆脱了化学处理的“绿色胶片”;环保油墨,如水性油墨无毒、无腐蚀性、无刺激性气味;水性UV油墨本身不含任何挥发性有害物质,而且以水和乙醇为稀释剂,具有突出的环保特性;植物油油墨以大豆油墨推广最快,其不含挥发性有机化合物和重金属,可保护印刷工人和读者的健康。先进的印刷工艺,如柔性版印刷采用无毒的水基油墨或者不含溶剂的油墨,从根本上避免有机溶剂等有害气体的排放;无水胶印不需要润版液,多使用大豆油油墨和不含挥发性芳香烃的非溶剂型油墨,不影响人体健康,不污染环境;计算机制版技术将图文信息直接输出到印版上,省去了软片输出环节,也省去了显影、定影、晒版步骤中有害化学物质的排放。

另外在图书封面装帧上禁用覆膜材料,也可防止塑料薄膜的“白色污染。

4数字出版:绿色出版的战略选择

2009年1月,CNNIC发布最新数字显示,到2008年年底,中国的网民规模达到2.98亿,年增长率为41.9%;手机上网网民规模1.176亿人,年增长率为133%。实现绿色出版,使用环保纸、减少库存报废是现实的选择,而数字出版则是战略的选择。

4.1数字出版的载体形式

数字出版是指在出版流程中使用0和1二进制数字技术处理信息的出版,是自活字印刷术发明以来人类传播史上又一次质的飞跃。目前已经形成的典型的数字出版形式有电子书、在线出版、手机出版、按需出版等,但从读者阅读的方式上看,一是使用手持电子阅读器的离线阅读,二是网络在线阅读。手持阅读器随身携带,随时下载阅读,其一方面向手机阅读发展,3G通信技术的普及将加快这一进程;另一方面向电子纸发展。电子纸是一种超薄、超轻、可擦写的显示屏,可像普通纸张一样折叠卷起,既可从网络上下载内容,也能用电子笔随意书写、显示、存储,还可以挂在墙上当电子板使用,电子油墨技术甚至可使电子纸散发出油墨清香。电子纸将传统纸张和电子阅读器的优点集于一体,为读者提供了更接近传统纸质图书的阅读感觉。

数字技术在出版业得到广泛应用,即使是传统出版也只是在最终产品上还保留纸质出版物形态,其创作、出版过程大都已经数字化,按需出版(publishingondemand,POD)便是传统出版使用数字技术形成的新型复合出版模式。

4.2POD让传统出版更“绿色”

POD是将出版信息全部存储在计算机系统中,需要时直接印刷成书的一种数字印刷系统,这是将传统出版与数字出版对接的一种全新出版方式。其生产过程采用先进的数字出版技术,省去制版等中间环节,实现一册起印,即需即印。针对需求量较小的图书,使用这种数字出版方式突破了传统模式的印数限制,大大降低了印数较少时的制作成本,避免了库存积压和报废。POD出版的成本并不高,如一本32开200页的彩色封面、黑白印刷的图书,其成本可以控制在30元以内,与普通印刷成本差别不大。POD技术可以让传统出版的绿色理念真正得到实现。

4.3推行数字出版,走绿色出版之路

连续进行了六次的“全国国民阅读调查”结果显示,近年来我国国民纸质读物阅读率持续下降,网络在线阅读和手机阅读率持续上升,达到15.8%,成年人中已经存在只阅读各种数字媒体而不阅读纸质媒体的群体,阅读物获取便利也是国民选择数字阅读的主要原因,这意味着数字阅读已经不仅仅是纸质阅读的有效补充,而是正在后来居上。数字出版快速发展的时代已经到来。

数字出版物的表现形式、传播方式、出版流程、管理手段以及营销服务等都与传统出版模式有本质的区别。与传统出版相比,数字出版的优势表现在3个方面:

(1)内容资源复用。将纸质出版内容进行数字载体转换后,放到数字出版平台上供读者下载或在线阅读,利用已经形成的纸质出版物品牌影响力进行内容的再次营销。

(2)内容增值。首先,从内容传送链的角度看,数字内容出版直接面向用户终端,省却了中盘市场发生的中间成本。其次,复本的无限制、无成本或低成本拷贝也省却了传统纸质印刷中大量复本印制成本。再次,数字出版更显著的增值效益来自对内容进行转化、整合、更新、拓展等深度加工和贴近读者需求的服务,也就是内容的创新与服务所带来的文化价值与经济价值的最佳体现。

(3)环境友好。数字出版不消耗纸张,没有印刷环节的污染排放,也不需要众多的办公场所、印刷车间和储运场地,是典型的无污染、低能耗、不破环森林的绿色出版。

有学者统计,每出书10万册,要消耗掉近500棵大树,这还不包括将这些大树变成纸浆、印刷成书的过程中带来的高污染和高能耗,所以网络阅读的增长就意味着纸张资源消耗的降低。出版社积极实施数字出版,可以避免常见的大量图书滞销、积压、报废所造成的损失,规避市场预期不准的风险,也可解决小印量图书成本太高问题。所以,出版社主动进军数字出版领域,不仅仅是实施绿色出版的战略选择,也是把自己做大做强的战略选择。

5结语

出版人担负人类文化传承的重要使命,不仅要在策划选题时充分考虑为读者提供优秀的精神食粮,更要在出版环节减轻甚至消灭对环境的危害。出版社是整个出版产业链的源头,自觉推行绿色出版的行动也是在向整个造纸业、印刷业甚至图书销售业发出信号,表达自身的绿色出版理念与决心,最终必将带动整个出版产业链的“绿色化”。

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