喝甘蔗汁消暑会伤肠胃吗等２４题

甘蔗汁——肠胃

喝甘蔗汁消暑会伤肠胃吗？

甘蔗汁能生津止渴，味道又甘甜爽口，炎夏饮一杯，非常舒服，不少人当饮料饮用。不过，肠胃感到不舒服的人并不适合饮用。因为，生甘蔗汁性甘寒，适合热症，只有本人心烦口渴，身热尿赤，肺燥咳嗽时才适合饮用。相反，如果你肠胃老感到不舒服就别喝了，以免过度刺激肠胃。

茶——通便

喝茶能通便吗？

“很多人都觉得茶能去火通便，但是便秘者不宜多喝。因为茶有收敛作用，喝多了会加重便秘。”专家说，但是便秘者一定要多喝水。普通人一天喝1200毫升水，便秘者要喝到2000毫升，把这些水分成8次〜10次喝，可以保证肠道湿润，有助于缓解便秘。

男人——感冒

男人更不容易患上感冒吗？

感冒面前男性比女性更脆弱。加拿大一项最新研究发现，这是因为女性比男性拥有更为强大的免疫系统。研究者表示，女性的雌激素会让人在患病后的反应较为平和。科学家还发现，雌性荷尔蒙有助于激发女性的免疫力，帮助人体在第一道防线上就将诸如流感之类的病毒拒之门外。男性的免疫系统不如女性强大，因此更容易受到病毒感染。

每天——鸡蛋

每天吃鸡蛋才够营养吗？

鸡蛋含丰富及完全的蛋白质，在食物金字塔中属肉类及其代替品，因为其营养成分与肉类相似。鸡蛋黄中富含卵磷(lecithin)，可补充人体卵磷脂，所以被喻为健脑补品，但其实人的身体也能制造卵磷脂，除非这功能有问题，否则是不需从饮食额外摄取卵磷脂的。况且黄豆及其制成品也有卵磷脂。所以任何人士包括健身人士、孕妇、小童也不用每天吃鸡蛋。

顺心——腰疼

工作不顺心与腰疼无关吗？

为了评估社会心理因素在腰部疼痛康复方面的作用，昆士兰大学研究人员设计了特别的调查问卷，对91名澳大利亚人和40名新西兰人进行了调查。结果发现，决定腰痛恢复期长短的因素除了伤痛本身，还有一些其他的因素，特别是心理因素，作用不可忽视。在“要求高而管理混乱”的办公环境下工作，或者工作中缺乏自主空间，都会让人更容易感到腰痛。

月经——冲动

来月经前10天购物爱冲动吗？

英国赫特福德郡大学研究人员表示，例假到来的前10天，女人冲动购物的可能性更大。心理学家认为，疯狂购物可能是经前期女性应对体内激素变化导致的消极情绪的一种表现。研究负责人克伦·佩恩教授说：“在黄体期（月经来临前的一段时间），女人购物更少有控制、更冲动、更容易超额消费。这种消费行为其实是女人对紧张情绪的一种外在反应。在压力大、易抑郁的时候，女人更可能会从购物中获得愉悦，把疯狂购物当作情绪调节剂。”

蜂蜜水——时间

喝蜂蜜水随时都行吗？

如今，一些美容或食疗网站上推崇每天两杯蜂蜜水的做法，早晨空腹喝一杯通便、防便秘；晚上临睡前喝一杯美容又安神。事实上，放弃蜂蜜水使用中的两个“第一”，才能有效发挥蜂蜜最佳的营养价值。因为，清晨空腹第一杯就饮用蜂蜜水，这种做法是不适宜的，最好是白开水。睡觉前30分钟〜60分钟饮用一杯蜂蜜水，也不是人人适用的。其原因是此时饮用蜂蜜水，由于饮用后会使血糖快速提高，夜里细胞本来就缺水，血液黏度相应较高，再饮用蜂蜜水，血黏稠度会更高，不利于预防心脑血管的意外。所以中老年人、血脂异常者还是选用白开水更为适宜。

伏案——双下巴

常低头伏案要小心双下巴吗？

脂肪堆积，身体发胖，不仅仅因为吃得多，还有可能是你的姿势不对，特别是整天坐办公室的都市女性，平时爱怎么坐怎么坐，爱怎么站怎么站，终有一天，会遭到镜子里难堪的体形无情的打击。经常低头伏案书写，颈部容易皮肤松弛，出现双下巴，两腮线条模糊，与颈部出现连肉。颈部放松后仰，脖子后面会出现很深的颈纹，脂肪在颈和肩的交界处堆积，出现一个大肉团。因此，最佳姿势就是保持脖子挺直，低头和后仰幅度都不要过大，而且要时常转动。

小麦胚芽油

——小麦仁

吃小麦胚芽油好过吃小麦仁吗？

河南工业大学粮油食品学院副教授梁少华说，由于目前技术方面的局限，如果用工业手法提炼小麦胚芽油，不仅量少，而且纯度很低，一般不到20％。如果从小麦胚芽油中获取保健价值，不如直接吃小麦胚芽，因为小麦胚芽除了胚芽油还有其他丰富的营养。另外，小麦仁中含有丰富优质的植物蛋白、降血压肽等营养物质。小麦仁可以熬粥，还可以像大米一样蒸着吃。

蛋白质——鸡蛋羹

补充蛋白质吃鸡蛋羹最好吗？

专家提醒，鸡蛋、牛奶、鱼、虾、瘦肉等都是优质蛋白质，而大豆的优质蛋白质含量在植物蛋白中是最高的。一般来说，鸡蛋中的蛋白质生理价值最好。蛋白质忌久炸久煮，吃鸡蛋以蛋羹为好。胆固醇高的老人，则应多吃鱼肉，因为它除了富含优质蛋白外，所含的多种不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用。

西瓜——冷藏

西瓜冷藏后营养价值更高吗？

西瓜保存在21℃营养物质更多，13℃以下的保存期是14天〜21天，5℃以下保存期是一周。科学研究表明，常温保存的西瓜比刚摘下的西瓜含有更多的营养成分，尤其是番茄红素会大幅增加。冰镇西瓜吃起来虽然爽口，但营养成分却比在室温下保存的西瓜少得多。

儿童——水果

儿童吃水果时间有讲究吗？

水果含有单糖物质，极易被小肠吸收，但若堵在胃中，很容易形成胀气，以致引起便秘。所以，在饱餐之后不要马上给孩子吃水果。但也不主张在餐前给孩子吃水果，因为孩子的胃容量比较小，如果在餐前吃水果，会占据一定空间，由此影响正餐的营养素摄入。孩子吃水果的最佳时间是：两餐之间，或午睡醒来后。每次吃水果的量为50克〜100克。

生啤——熟啤

熟啤比生啤更有营养吗？

从营养学角度说，生啤酒比熟啤酒更有营养。打个比方说，如果纯生啤酒是新鲜水果，那熟啤酒只能是水果罐头。这两种啤酒的制造工艺不同，生啤没有经巴氏灭菌或瞬时高温灭菌，而采用过滤等物理方法除菌，达到一定生物稳定性的啤酒。因此保留了酶的活性，含有更丰富的氨基酸和可溶蛋白，能为身体提供更多的营养。有一点需要注意，生啤的保质期更短，如果味道变酸表示变质，就不能再饮用了。

茄子——营养

茄子营养好人人皆宜吗？

茄子性寒，对于容易长痱子、生疮疖的人较为适宜，但脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。茄子所含热量极低，老年人和肥胖者不妨常吃。茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，紫皮茄子的皮中含有丰富的维生素E和维生素P，对保护心血管、延缓人体衰老具有积极意义，这是其他蔬菜所不能比的。

芹菜

——降压降脂

芹菜不仅能降压还能降脂吗？

意大利米兰大学研究人员利用芹菜中含有的一种能促进脂肪加速分解、消失的物质，使受试者通过吃芹菜促其体重在1周内减轻3600克～4900克。研究结果表明，经常食用芹菜，不仅有助于降低血脂、血糖，而且兼有防治肥胖症、脂肪肝及高血压病的作用。

粽子——豆浆

粽子与豆浆

混搭美容还助消化吗？

美食达人发明了粽子新的吃法，就是和豆浆一起吃，每天早上一个粽子一杯豆浆，对于上班族来说是既营养又便捷。由于粽子多半是用糯米制作的，在食用中务必控制数量，每次食用不宜超过60克。吃粽子时最好能同时配喝茶水或豆浆等，以帮助吞咽和消化。对于爱美的女性来说，每天食用一个大肉粽或蛋黄粽等，摄入一定量的脂肪，可以有效保持皮肤弹性，增加肌肤光泽度。

玫瑰花——抑郁

经期喝玫瑰花茶

可以缓解抑郁吗？

中医认为，玫瑰花药性温和，具有镇静、安抚、抗忧郁的功效。因此，经期情绪低落的朋友不妨取一个透明的玻璃杯，放入15克玫瑰花，加入开水，浸泡5分钟后即可代茶随意饮用，具有“解郁圣药”美誉的玫瑰花茶肯定会让您的心情“多云转晴”。当然，在饮用时您还可以根据个人口味调入冰糖或蜂蜜。

木糖醇——蛀牙

木糖醇能不能减少蛀牙？

南京财经大学食品科学与工程学院应用化学系主任刘晓庚认为，木糖醇的一个确定的优点是口腔细菌代谢它时，要比代谢其他糖类慢得多，由于木糖醇不容易被口腔中的微生物利用来产生酸性物质，所以能减轻齿垢和龋齿的产生。因此，木糖醇口香糖日渐大行其道。

生姜——化疗

生姜可缓解

化疗带来的反胃症状吗？

美国罗彻斯特大学的朱莉·莱恩领导了一项试验，其结果表明，对化疗后出现反胃症状的患者，服用姜剂者比未服用者的反胃程度降低了45%，服用较小剂量的患者其测试结果更加理想，而那些服用安慰剂的人则没有变化。研究表明，服药时间成为是否有效的关键，在接受化疗后才开始服用姜剂并不会有什么效果。莱恩表示，目前还不能确定其他形式的生姜是否也会起到同样的作用。

甜食——坚果

越吃甜食精力越旺吗？

哈尔滨医科大学第一临床医学院营养科主任阎雅更说，其实吃甜食是人的一种本能，很多人靠吃甜食来稳定心情或者迅速补充体力。但如果甜食吃得太多了，可能适得其反。反而会导致大脑的运动迟缓，人会感觉到更加没有精神。专家建议，当疲劳和饥饿感产生的时候，坚果和酸奶是最可靠的零食，不但能产生很强的饱腹感，还可以迅速补充能量，而且含有很多抗氧化物质，可对抗身体的疲劳和衰老。

凉茶——健康

人人皆宜喝凉茶吗？

南京市中西医结合医院中医科主任王东旭认为，凉茶性寒，有些人群是不适合喝的。主要集中在以下五类人群：体虚和患有慢性肠胃炎、关节炎者；风寒感冒者、夏季因空调温度过低或淋雨而引发感冒者；经期女性；孕妇和新产妇；老年人和孩子。

啤儿茶爽——儿童

啤儿茶爽适合儿童饮用吗？

中国营养学会常务理事李淑媛分析，仅从成分看，啤儿茶爽这种饮料并不适合儿童。啤儿茶爽是碳酸饮料，儿童不宜多喝，否则不利于骨骼发育；其中的山梨酸钾是防腐剂，儿童更不适合大量摄取；所含的阿斯巴甜是高强度甜味剂，安赛蜜也是化学甜味剂，但产品中除了这两种甜味剂，还添加了白砂糖这种容易导致上火和蛀牙的甜味剂，这么多甜味剂种类同样不利儿童健康。此外，食用香精也是化学品，不适合儿童食用。

八角茴香——上火

吃八角茴香要小心上火吗？

中药复方新药开发国家工程研究中心常务副主任叶祖光介绍，八角茴香本身是一种香料、调料，同时也是一种药食同源的中药材，中医对八角茴香的功效概括是“ 芳香化湿，活血化淤，温阳散寒，理气止痛”，但其性质本身比较燥热，不适合体质热的人群、易上火的人群大量服用。

电视——痴呆

沉迷电视的老年人容易患痴呆吗？

美国研究人员调查了135例患有老年痴呆症的病人和331例健康老年人后发现：每天多看1小时电视。到了老年，发生痴呆症的危险会增加1.3倍：多进行1小时的社会活动，发生痴呆的危险可降低18％；多进行1小时的智力活动，发生痴呆的危险会降低16％。研究表明，沉迷于电视，会使人较少受到外界新事物的刺激，长此以往，会导致其大脑认知功能降低；多参加社会活动和智力活动，则有助于降低发生老年痴呆症的危险。