应对全球粮食问题 美出版《改革农业教育以面对世界变化》

美国国家科学院近日出版了《改革农业教育以面对世界变化》（Transforming Agricultural Education for a Changing World）一书。书中提出，在未来10年内，各大学的农学院将会面临在高等教育中由配角变成主角角色转变的挑战，农学院应当思考如何改革以面对全球粮食与农业的变化。该院建议：美国各大学农学院要积极转型，将学术研究聚焦于世界粮食与农业系统实际面临的问题，并重塑农业教育以教导学生认识复杂的农业环境。

书中提到，全球的高速变迁对食品产业的影响巨大。首先，全球人口的快速增长造成粮食供应的紧缩，但是很少人预见到人口与收入的增加对粮食需求的影响，以及食品与农业生产的增加对环境及土地利用造成的影响；再加上生物能源的需求，更对粮食生产造成莫大的压力。事实上，现在人们才开始了解生物经济对世界粮食与能源安全的意义，并且思考如何才能在粮食生产与环境均衡下持续发展农业系统。未来的农业研究者应当如何面对挑战？当前美国大学农业教育要如何培育未来的领导者？大学农学院应如何培养人才以面对多元动态化的全球农业？美国大学农学院应如何培养人才以带领美国农业进步？这些都是这本书关心的问题。

针对上述美国大学农业教育需面对的问题，这本书提出如下改革建议：（1）采取策略性的招生规划，提出崭新的课程与教学策略，吸引、留住优秀学生。（2）扩展农业课程的教学面向，把农学介绍给其他领域学生，并多融合农业实例与主题到课程与教学当中。（3）扩展大学生的学习经验，如给大学生提供发展多元能力（沟通、团队合作、管理）的机会。（4）采取具体行动，协助农业专业教授有效开发新课程，如大学与学术社群举办教学专业发展活动，特别是帮助农学博士生与博士后的发展。（5）奖励并支持良好的教学活动，如奖励高质量的教学、课程发展、导师制度，并且反映在教授聘任、晋升制度上。（6）整合食品与农业的专业人员与相关资源，协助主修学生发展农学职业生涯。（7）与中小学教师合作，以扩展中小学生对于农业相关主题的接触，刺激学生对于农业的兴趣。（8）增进学界与各界之间的联盟关系。如大学农学院将业界代表列为发展咨询委员，提供专业人才任教机会，业界则延聘学者为公司顾问，并提供农学院学生实习的机会。（9）考虑上述大学农业教育的革新需求，引进行相关考核。?筝（美国国家科学院，2009年）