莲藕地膜覆盖栽培及其配茬技术

曹国松 李茂年 王植清 朱文革 刘红九

（武汉蔡甸区农科所，湖北武汉，430100）

莲藕地膜覆盖栽培及其配茬技术

曹国松 李茂年 王植清 朱文革 刘红九

（武汉蔡甸区农科所，湖北武汉，430100）

莲藕是武汉市蔡甸区农业主导产业之一，近年来，蔡甸区在莲藕种植过程中，示范推广地膜覆盖栽培技术，上市期提前一个星期左右，综合效益增长达34%。现将示范结果及主要栽培技术介绍如下。

1 地膜覆盖示范结果

1.1 生育期缩短，结藕早

莲藕从萌发到新藕完全成熟，可划分为3个时期，即幼苗期、旺盛生长期、结藕期。地膜覆盖莲藕，前期生长旺盛，幼苗期缩短。2008年调查，武植二号露地藕全生育期104 d，其中幼苗期42 d，旺盛生长期33 d，结藕期29 d。地膜藕全生育期94 d，幼苗期33 d，旺盛生长期31 d，结藕期30 d。其主要原因是地膜覆盖使莲藕前期地温升高，利于幼苗萌发及立叶抽生。

1.2 节水防草

地膜覆盖栽培的前期采用浅水湿润管理，既节约大量的灌溉水，又有效抑制杂草生长，降低人工除草成本。

1.3 采挖上市早、经济效益明显

地膜覆盖藕和露地藕相比，上市早，价格高，效益明显。2008年实地调查，同比每1 hm2增加效益15465元。

2 地膜覆盖藕主要栽培技术

2.1 品种选择

选择早熟品种鄂莲一号或中熟品种武植二号、鄂莲五号等。

2.2 藕田选择及施基肥

要求藕田土壤pH值5.5～7.5，耕层深30～35 cm，保水力强，有机质丰富，排灌方便。水稻田3月下旬耕整，每1 hm2施腐熟人畜肥45000 kg、进口硫酸钾复合肥750 kg，整田前施入。

2.3 作厢

作厢前进行深耕，开好“三沟”。厢宽根据膜宽定，厢宽比膜宽少0.2 m，便于扎膜。厢面要求平整，有利于水位的管理和增温。

2.4 排藕覆膜

3月下旬选择晴天进行定植。种藕叶芽朝上平整摆放泥中，叶芽及尾梢要略低于厢面，便于盖膜，地膜使用0.004 mm超微膜。每1 hm2栽6000株，有效芽头6000～7500个，每厢栽2行，行距1 m，株距1.7 m。

2.5 破膜接苗

一般坚硬的藕芽可自行破膜，如藕芽难以破膜，需人工辅助破膜接苗，接苗后将洞口用泥及时封严。破膜接苗，一般上午9：00前进行。

2.6 水位管理

第3片立叶前保持厢沟有水，厢面湿润，不见明水，当厢面泥干时，可灌跑马水，随灌随排，寒潮时加深田间水位保温，第3片立叶后直至封行，保持厢面3 cm薄层水。封行后，将地膜揭除，加深水位10 cm左右。莲藕开始膨大时，田间水位降至5 cm左右，利于结藕膨大，提高产量。藕田的水位管理也是地膜覆盖成功与否的关键。

2.7 追肥

揭膜时追第1次肥，每1 hm2追尿素300 kg，莲藕开始膨大时追第2次肥，每1 hm2追硫酸钾复合肥300 kg。

2.8 收获

6月上中旬采收嫩藕，新藕极易失水，采挖后及时销售。

3 配茬栽培技术

地膜覆盖栽培，采收较早，对后茬作物生产非常有利。现介绍3种配茬方法。

3.1 二茬藕

地膜覆盖藕采收时，取大藕上市，留小藕作为第2茬藕栽培，第2季每1 hm2用种量3000株，有效芽头6000个，加强水肥管理，10月后采挖上市。

3.2 水芹

地膜覆盖藕采收后，8月上中旬栽植水芹，11月至第2年2月采收。每1 hm2可产水芹45000 kg左右。选择无锡玉祁水芹，每1 hm2种茎用量3750 kg。水芹可直接采收上市，但软化后口味更好，有深水软化和深栽软化两种方法，软化期间要停止施肥。一般软化20 d后可分批采收。

3.3 豆瓣菜

地膜覆盖藕采收后，8月中旬豆瓣菜播种育苗，11月中旬搭盖小拱棚保温促生长，11月至第2年3月可分次采收，每1 hm2产量达75000～90000 kg。

10.3865/j.issn.1001-3547.2009.16.028

曹国松，男，本科，副所长，高级农艺师，主要研究方向为水生蔬菜与土壤肥料

2009-07-22