跟我学做冬瓜菊

静　琴

1.冬瓜1块，白砂糖50 g，生粉50 g，橙汁50 g。

2.将冬瓜去皮，用双十字花刀切成菊花状片。

3.把切好的冬瓜沾上生粉，慢慢地掰开，放入盘中。

4.锅内加入油，烧至六成热，下入冬瓜菊片炸至熟透，摆入盘中。

5.白糖、橙汁放锅中，加少许水溶开，勾入生粉，浇在冬瓜菊上即可。