吃出来的花容月貌

艳　菲

女性往往很重视自己面部的化妆，然而，用同样的化妆品，有的看上去很自然，有的却显得"假"，为什么会出现这种情况?这是由于皮肤条件的不同而造成的。皮肤润泽、细腻者效果好，因为化妆品能与光洁、细腻的皮肤紧密结合，看上去就像皮肤自身的色泽，自然而质朴；反之，如果皮肤粗糙、晦黯，化妆品无法与皮肤溶为一体而浮在皮肤表面，这种不自然的效果很明显地给人以做作的感觉。保护好您的皮肤，才是面部美容的基础，而护肤，又与饮食调养有着密切的关系。

一、面色晦黯

紫外线并不是导致肤色变黑的惟一敌人。有的人可能是由慢性肝炎、肝硬化、肾炎、肠寄生虫病引起的面部晦黯；有些是由饮食不当所造成的，如咖啡中含有的咖啡因；牛肉、羊肉中含有较多的色素；竹笋中含有转化成黑色素的酪氨酸，若摄食过量很容易长黑斑，也有些人是由于长期营养不良，缺乏蛋白质及维生素C、A所致。面色晦黯者可选用下列食疗方剂：

1．冬瓜仁丸。冬瓜仁2000克，白蜜适量。冬瓜仁去皮，捣烂，加入白蜜，炼制成梧桐子大小药丸，置于瓷瓶中，随吃随取。每次30克，每日2---3次，温开水送服。能滋润肌肤，祛皮肤黑斑，令面色红润。男女老幼皆宜，尤其适宜于面色较黑的体胖者。

2．随宫增白方。桃花(干品)60克，冬瓜仁75克，橘皮45克。将以上3味中药研成极细的药末，置于瓷瓶中，随吃随取。每次1克，每日2-3次，饭后用温糯米酒送服。有活血化瘀、祛斑增白、润肤悦色的功效。适用于颜面较黑者；面有黄斑、褐斑者；居住于高原、海滨及南方地区，受到较强阳光照射而皮肤较黑者。

二、皮肤您糙

有些女性面色红润，但皮肤质地不好，毛孔粗大，显得十分粗糙，失去美感。造成皮肤粗糙的原因较多，比如使用了碱性或酸性过强的化妆品；冬季皮肤保护不佳，经常用肥皂洗脸；过久地在阳光下曝晒；也有的是肝脏机能失调，解毒功能不全所致；维生素类补充不足，也是造成皮肤粗糙的原因，如果在某一段时间内摄人维生素A的食物不足，上皮细胞的功能便会减退，甚至死亡，从而导致皮肤弹性下降，皮肤变得粗糙、干燥。烟酸的作用是维护皮肤和神经末梢的生理活动，并调节皮肤中感光质的形成，防止糙歧病(又名癞皮病)，若摄人含烟酸的食物不够，则皮肤可发生粗糙病变。维生素在护肤、美肤中的作用更不可忽视，维生素正有抗细胞膜氧化的作用，对皮肤中的胶原纤维和弹力纤维有"滋润"作用，从而可改善和维护皮肤的弹性，使皮肤变得柔嫩而有光泽。所以平日要注意多吃些富含维生素的蔬菜和瓜果，还可选用下列食疗方剂：

1．桑椹子膏。桑椹子1000克，白蜜500克。将桑椹子洗净，水煎收膏，再加入白蜜和匀即成。每次服4-5匙，每日服1-2次，空腹用温开水送服。有滋阴补血、养肝润肺、美颜美发、延年益寿的功效。适用于皮肤粗糙、面色晦黯、须发早白、头晕目眩、失眠健忘的青年男女及中老年人。在服此膏期间忌食鸭蛋。

2．黄精陈皮粥。炙黄精30克，陈皮5克，冰糖40克，粳米100克。先将黄精用温水冲洗，用纱布包好，置砂锅中，加清水500克，煎20分钟后留药汁去渣，加入淘洗干净的粳米，再加水800克，用旺火烧开，再用文火熬煮成粥，放入陈皮和冰糖，再煮7分钟即成。日服1剂，早、晚温热食用。有补脾胃、滋阴润肺、丰肌养肤的功效。适用于皮肤粗糙，白发早生、脾胃虚弱等症。

3．嫩肤奶茶。新鲜牛奶200克，红茶3克。将红茶水煎两次，取茶叶汁共约300克；煮沸牛奶，与茶叶汁兑和即成。趁热饮，每日1次。有补气填精、润肤嫩肤、强筋健骨之功效。适宜于皮肤较粗糙者，病后体虚者及中老年人饮用。

三、面色苍白

为数不少的妇女看上去面无血色，皮肤苍白或萎黄，脸色很难看。这些妇女常有疲乏无力、头晕健忘、心慌气短，食欲不振、月经失调等症状，并伴有皮肤萎缩、干燥，毛发干燥易脱落，或有指(趾)甲脆薄而扁平、凹陷、易分裂成层等现象。这些都是缺铁性贫血的表现，化验血即可明确诊断。贫血的种类很多，而以缺铁性贫血在妇女中最为多见。缺铁性贫血是由于体内贮存铁的缺乏，影响血红蛋白的合成所引起的。患者多有缺铁的病史，如分娩失血过多、月经量过多等引起的失血；多次分娩、哺乳、妊娠所致的需铁量增多；钩虫病等寄生虫感染影响铁的吸收；食物中铁缺乏以及铁吸收障碍等。纠正缺铁性贫血，首先要除去引起贫血的病因，还要补充含铁丰富的食物。治以补血，可从下列食疗方中选用：

1．菠菜猪肝汤。新鲜连根菠菜200-300克，猪肝150克。将菠菜洗净，切段，猪肝切片；锅内水烧开后，加人生姜丝和少量盐，再放人猪肝和菠菜，水沸后肝熟，饮汤食肝及菜。可佐餐食用。菠菜、猪肝两味同用能补血，用于缺铁性贫血、面色苍白者的补养和治疗。

2．三红补血益颜粥。红枣12枚、枸杞子30克、血糯米50克、红糖30克。洗净红枣、枸杞子、血糯米，置于铁锅中加清水，先用旺火煮沸，改用文火煨粥，粥成时加入红糖，调匀。每日1剂，早、晚分服。有养肝益血、补肾固精、丰肌泽肤的功效，适用于营养不良、缺铁性贫血、面色苍白、皮肤较干燥及身体瘦弱者。体胖者忌食此粥。

3．胶芪枣汤。阿胶9克，黄芪18克，大枣10枚。先水煎黄芪、大枣，水沸1小时后取汤，将阿胶纳入汤药中溶化，服用。每日1剂。阿胶补益血液，黄芪、大枣补气生血，三味同用能补气养血，用于贫血的补养和冶疗。

四、虚性水肿

有些女性还存在着体内液体滞留的问题，经检查又没有心、肝、肾的器质性病变。然而她们的眼皮、面部常常浮肿，有的脚腕也肿，看上去虚胖，给人一种老态臃肿的感觉。水肿的程度--般都较轻，但也有些人肿胀的程度比较重，皮肤紧绷，甚至发亮。这多属于功能性原因所引起的虚性水肿。如特发性水肿(多发生于妇女，水肿往往和月经周期有关，多为月经前水肿，由内分泌功能失调所致)；营养缺乏性水肿(如蛋白质、维生素B1缺乏)；血管神经性水肿(属于变态反应性疾病，病者往往有对药物、食物或周围环境过敏的历史)；另外肥胖者多有水肿倾向，因为肥胖者散热比较困难，往往借助于周围血管的扩张散热，液体便会从血管渗入到组织间隙而致水肿。患有虚肿的人饮食不宜过咸，治疗多采用补益法辅助治疗，可选用下列食疗方剂：

1．鲫鱼红小豆汤。活鲫鱼1条，赤小豆15克，商陆9克(切碎)。将鲫鱼去鳃及内脏，将赤小豆、商陆置于鱼腹内，开口处扎紧，放锅内水煮，鱼熟肉烂后饮汤，不吃鱼肉。间日1剂，连服3-4剂，有补虚利尿消肿的功效，用于体虚水肿的调养和治疗，包括营养不良性浮肿和慢性肾炎水肿。

2．鲫鱼冬瓜皮汤。鲫鱼1尾，冬瓜皮60克，苡米30克。鲫鱼去鳃和内脏，与冬瓜皮、苡米共煮汤，待冬瓜皮、苡米熟烂后，饮汤食鱼肉。能益气利尿消肿，用于慢性、急性水肿的治疗，对肾小球肾炎水肿变颇为有效。

3．鸭肉粥。青头雄鸭肉100克，葱白三根，粳米100克，先将青鸭肉切细煮至极烂，再加粳米、葱白一同煮粥，每日早、晚餐温热食用，5~7天为一疗程。有补益脾胃、利尿消肿、滋阴养血的功能。适用于功能性水肿。