要闻聚焦

1. 完善定罪量刑标准 依法惩治危害食品安全犯罪

高端对话

1. 补短板、强弱项 推进我国冷链物流高质量发展

麻辣食评

1. 薇娅被罚 直播带货要补的不只是税
2. 赋予农民更多财产权利

食品教学

1. 探究基于“1+X”证书制度视角下中职烹饪专业人才培养模式
2. 浅谈课程思政视角下烹饪类实训教学改革
3. 混合教学在革兰氏染色教学中的应用与设计
4. 新形势下的食品专业英语教学改进探索
5. 在食品分析课程中运用混合式教学模式的探讨
6. 自媒体背景下线上线下混合教学模式的研究与实践
7. 信息化视域下中职烹饪教育教学的开展策略
8. 营养与膳食课程教学方式探究与改革
9. 中式面点制作课程教学探索与实践
10. BOPPPS模型在食品添加剂课程教学设计中的应用
11. 工匠精神视域下高职烹饪专业学生职业素养的培育
12. 非遗视角下的高职烹饪类专业核心课程体系构建
13. 关于在双创背景下构建面点专业实践教学体系的几点思考
14. 基于广西食品产业升级调整发展环境下食品类专业人才培养探究
15. 产教融合背景下中职烹饪专业教学的优化创新

农业技术

1. 苹果病虫害绿色防控技术的运用路径思考

食品安全

1. 高校健康食堂建设现状及解决对策探析
2. 理化检验实验室废弃物的一般处理方法
3. 进口大豆在储存过程中虫害的预防与治理措施
4. 基于质量链视角的食品质量管理新范式

食品检测

1. 食品检测技术在食品安全中的运用探讨
2. 测量不确定度在食品检验检测中的应用研究
3. 影响食品检测准确性的相关因素及控制策略分析
4. 影响食品检测准确性的相关因素及解决方法
5. 水产品中孔雀石绿检测方法分析

食品文化

1. 茶汤质量对茶艺的意义

食品前沿研究

1. 沙棘全产业链的开发与创新
2. 在基层开展食品安全科普工作的探索实践及建议
3. 阿胶的药理分析及临床应用
4. 基于深度学习的进出口水产品品种鉴别技术研究进展
5. 食品中的真空冷冻干燥技术研究
6. 食品安全软件如何在金融支撑下稳定运行
7. 浅析粮油加工副产物中真菌毒素消减技术研究进展
8. 绿色储粮新技术在粮食储藏中的应用研究
9. 现代食品工艺下机械化水平的研究分析
10. 桂北风味的研发与创新
11. 论新国潮元素在“京福多喜”中的VI设计研究与推广

食品包装

1. 传统节气文化在民族食品包装中的应用

行业观察

1. 以国家地理标志产品为抓手 全力打造乡村振兴“河东样本”
2. 实施“沃田科技行动” 解决“耕地要害问题”
3. 掘金常温奶酪棒市场 企业需加大产品研发力度
4. 行业整合拉开序幕 婴配粉企业亟需寻觅新增长点
5. 竞相推出瓶装饮料 茶饮品牌胜算几何

警示

1. 警惕！冻肉时操作不正确也会出现食品安全问题
2. 豆制品是营养高手 小心吃错后让你长胖
3. 切勿盲目地给孩子吃维生素软糖

快讯

1. 波尔多新浪潮时代对话波尔多先锋酿酒师
2. 名酒进名企 播撒“金种子”
3. 足不出户，徜徉葡萄酒世界：Decanter at Home于2021年12月上线
4. 雀巢助力打造中国咖啡版图 雀巢咖啡感CAFÉ新品再现云南咖啡独特之美
5. 创建品质餐饮示范单位 促进北京餐饮质量提升
6. 四川饭店再生新枝 和平门新店开业迎宾
7. 2021年农产品例行监测合格率为97.6％ 全国农产品质量安全状况总体保持稳定
8. 《绿色食品产业“十四五”发展规划纲要》发布
9. 《长江水生生物保护管理规定》发布 2022年2月1日起施行
10. 区域全面经济伙伴关系协定（RCEP）1月1日正式生效 部分进口食品将享受零关税