回顾展望│RETROSPECT PROSPECT

1. 十年来中国奶业的变化和发展

奶业经济│DAIRY ECONOMICS

1. 乳文化对于黑龙江省乳业企业发展的效应研究
2. 山东省东营市奶业发展现状与对策

农垦奶业│CHINA STATE FARMS DAIRY

1. 六十年如一日光明牧业执着 坚守 前进

营销管理│MANAGEMENT

1. 2019年中国乳业产品的发展九个小趋势
2. 增速放缓 低温酸奶首遇发展瓶颈

本刊专访│EXCLUSIVE REPORT

1. 信心源于信任信任需要质量保证
   ——中国农业大学刘玉梅解读消费者对国产乳制品的态度及消费行为

饲养管理│FEEDING MANAGEMENT

1. 良好奶厅管理对乳房炎控制的关键作用
2. 河北唐山地区奶牛早期妊娠诊断技术应用与推广
3. 上海地区奶牛场泌乳曲线初步研究与分析

疾病防治│DISEASE PREVENTION

1. 河南新乡市奶牛隐性乳房炎发病情况调查与分析

质量安全│QUALITY CONTROL

1. 国内外婴幼儿配方乳粉中重金属研究及法规概况
2. 原位清洗系统在乳制品加工中的应用

乳品加工│DAIRY INDUSTRY

1. 膳食纤维在降糖配方乳粉中的应用研究
2. 新型双蛋白杏仁乳饮料加工工艺研究
3. 复合果蔬汁促进植物乳杆菌在牛奶中增殖研究
4. 几种常用植物油在婴儿配方乳粉中的应用

专题新闻│SPECIAL NEWS

1. 先进配方和专业保护助力宝宝健康成长
   ——雅培亮相第六届国际营养与生长发育年会
2. 芬美意与安赛建立战略合作伙伴关系携手拓展中国业务发展

1. 全球第二大酸奶品牌Yoplait（优诺）在华业务易主
2. 蒙牛再布局一处奶源基地 与骑士集团签署种养加战略合作协议
3. 天友生活引入“牛奶轻食”的全新概念