刊首语

1. 春风劲起，逐梦起航

特别报道

1. 守牢食品安全底线3·15 监管部门在行动
2. 河南省市场监管局向社会公布“成绩单” 多地积极开展“3·15”宣传活动
3. 江苏省开展3·15互联网消费维权服务日活动
4. 南京市六合区：树好典型促监管
5. 海南多部门开展消费者权益保护日纪念活动
6. 山西省2019年3·15主题宣传活动正式启动
7. 运城市：设备齐全助力宣传
8. 新绛县：精准解答助力维权
9. 闻喜县：真假对比帮辨真假
10. 厦门市：抓好新问题 讲解有重点
11. 甘肃省召开“3·15” 新闻发布会
12. 安徽启动“信用让消费更放心”主题活动
13. 颍上县：举行“两节”打假成果展
14. 河北省市场监管局发布典型案例
15. 黄骅市：大力宣传消费维权
16. 泊头市：面对面宣传效果好
17. 承德市高新区：不搞宣传一阵风
18. 衡水市冀州区：3·15我们在行动
19. 沧县：开展主题咨询活动
20. 孟村县：宣传治理两手抓
21. 献县：销毁35万元假冒伪劣商品
22. 招远市：权益日宣传形式多样
23. 潍坊市滨海区：热心讲解促放心消费
24. 平度市：多举措营造和谐消费环境
25. 西安市：宣传活动规模大效果好
26. 湖南常德市市场监管局积极部署“3•15”活动
27. 济南槐荫市市场监管局开展3·15普法宣传活动
28. 呼玛县市场监管局开展3.15消费者权益日宣传活动
29. 来宾市市场监管局开展丰富多彩的“3.15”活动
30. 温泉县：开展“3·15”系列宣传活动

食安中国行

1. 文化节庆为“长江生态旅游岛”增色 第十六届中国•扬中河豚文化节开幕 2019年中华龙狮大赛同时开赛

食事评论

1. 三文鱼营养价值、烹饪及文化
2. 我国食品安全快速检测技术发展现状研究
3. 我国食品检验检测体系现状及应对策略探讨
4. 食品原料安全生产与控制研究
5. 生活饮用水中铝含量调查
6. 烘焙食品卫生安全问题的探讨
7. 红酒中多酚物质的检测
8. 葡萄酒生产中使用的食品过敏原及标识管理

企业播报

1. 打造一流营商环境助力企业快速发展
2. 大山深处茶飘香
3. 华英无疫小区通过国家验收养殖发展迈上新台阶
4. 祁门红茶凤凰腾飞
5. 古镇新市：一座江南糕团美食城

行业聚焦

1. 海南市场监管局 2018年挽回消费者损失13800万元
2. 山东省食安办 推出“守护舌尖安全”整治方案
3. 哈尔滨市 加强网络餐饮食品安全监管“净网”行动启动
4. 沈丘县 强化管理保障节假日食品安全
5. 河北省盐山县 组织召开春季学校食堂食安会议
6. 淮安市洪泽区以精准约谈压实食品生产经营单位主体责任
7. 山东济宁 市场监管局打好3•15市场执法“组合拳”
8. 山西平陆 推进“一会两站”规范化建设
9. 潍坊为持续优化营商环境出奇招
10. 新体制下餐饮服务食品安全监管 难点与对策思考
11. 太太乐维权到颍上 监管人打假出重拳

理论研究

1. 水溶性党参多糖提取工艺的研究
2. 马铃薯纤维的特性研究
3. 酒类包装用陶瓷制品铅镉迁移量食品安全国家标准对比分析
4. 不同干燥方法对铁皮石斛多糖和甘露糖含量的影响
5. 快速自然发酵腌制的酸菜中亚硝酸盐含量的测定
6. 简述桶装水中铜绿假单胞菌的几种检测方法
7. 高压CO2协同中温处理对胡萝卜汁品质影响的研究

法制食安

1. 农业农村部公布农村假冒伪劣食品十大典型案例
2. 国务院食安办等部门公布8起保健食品欺诈和虚假宣传重大案件