目录
试验研究
工艺探讨
分析测试
专题综述
加工教研
- “ 新工科” 背景下课程思政和BOPPPS 教学模式在“ 食品化学” 课程中的应用
- 高校实验室开放共享新领域开拓模式探索
- 应用型本科高校校企合作培养生物专业人才中“ 双导师” 教学团队建设研究
- 基于校企合作协同育人模式的“ 食品仪器分析” 课程教学改革与探索
- 全日制食品加工与安全专业学位硕士“ 双导师制”培养模式探讨
- 基于MOOC+翻转课堂的“ 食品化学” 混合式教学模式探索
- 新工科背景下“ 焙烤加工实验” 一流本科课程的建设探索
- “ 有机化学” 线上线下教学融合一体化的应用研究
- 交互式网络教学在“ 食品机械与设备” 课程中的应用
- 探究式教学法在“ 食品毒理学” 教学中的应用
- OBE 理念下“ 食品科学与工程” 一流学科建设人才培养模式探析