目录
试验研究
工艺探讨
分析测试
专题综述
加工教研
- 课程思政在“保健食品”课程教学中的应用路径探究
- 基于HACCP体系的实验室安全分析及管理实践
——以广东海洋大学海洋药物研究所为例 - 双PBL模式在“食品工艺学实验”课程中的应用
- 在“卓越工程师教育培养计划”新形势下的“食品化学实验”课程教学改革初步探索
- “新工科”背景下食品科学与工程专业“电工学”课程教学体系改革的探索
- “粮油加工工艺学”实训教学改革与实践
- “粮食储藏”课程虚拟仿真实验教学模式初探
- 基于慕课背景下的应用型本科院校“食品化学实验”教学改革与探索
- “粮油食品工艺学”课堂教学模式改革探讨
- 独立学院食品科学与工程专业“食品工艺学”教学改革实践
- “食品化学”双语教学模式的初探
- 应用型本科院校“食品添加剂”课程教学改革探讨
- 移动慕课混合式教学方法在“食品营养学”教学中的应用