论坛

1. 俄罗斯小麦生产与国际贸易

粮食加工

1. 小麦粉热处理工艺和热处理后小麦粉特性及用途
2. 小麦糊粉层结构及特性研究进展
3. 基于GLCM的磨粉机喷砂辊表面图像纹理特征分析*
4. 藻类在面制品中的应用研究进展*
5. 吸风粉指标分析及对蒸煮和油炸面制品品质的影响
6. 玉米抗性淀粉研究进展
7. 超声波-复合酶法制备玉米秸秆低聚木糖工艺优化*
8. 不同国家（地区）和组织燕麦质量安全标准比对分析
9. 马铃薯块茎不同部位的矿质元素分布规律*

检测·分析

1. 《粮食加工》杂志社 征稿启事
2. 粮食加工微信公众号
3. 《现代谷物工程及机械》微信公众号
4. 基于稻谷中镉含量的单因素内梅罗指数法在耕地污染情况评价中的应用
   ——以旌阳区为例*
5. 凯氏定氮全定量、半定量法以及杜马斯燃烧法测定米糠粗蛋白优劣势比较*
6. 色谱及质谱检测技术在粮食质量安全监测中的应用研究

食品·研究

1. 膨化小米餐包配方优化研究*
2. 蒲公英酱菜的制作工艺*
3. 魔芋胶的黏度改性及其在食品中的应用研究现状*
4. 基于添加桑叶粉固体饮料辅料配方的优化研究*

机械·设备

1. 绿色设计理念在磨粉机设计上的具体应用
2. 一种新型双向防漏水下减速机的研发设计
3. 辊式磨粉机常用传感器类型和性能特点
4. 新型液压设备及工艺在核桃榨油中的应用*
5. Z型提升机的结构分析与探究
6. 5XYF-6.0型圆筒分级机及机组的研制

经济·产业·综合

1. 国有粮食企业财务分析
   ——以苏垦农发为例
2. 促进黑龙江省粮食加工发展为导向开展产教融合专业人才培养的思考*
3. 创新创业视域下高职《营养配餐设计与实践》课堂革命的探索*
4. 毕节市粮食生产发展现状及采取的措施
5. 高职院校休闲食品类人才培养模式的探索与实践
6. 新工科背景下地方性应用型大学《果蔬加工工艺学》实践教学改革与探索*

仓储·物流

1. 集装箱卸粮安全控制装置
2. 浅圆仓稻壳粮面压盖储粮技术应用试验报告*
3. 山东地区平房仓横向通风技术与竖向通风技术的应用对比研究
4. 浅谈粮油仓储物流企业有限空间作业的风险分析与控制

1. 常年诚聘
2. 大米加工中的碎米去哪里了?
3. 大米精白就是“好大米”吗?
4. 国家统计局发布关于2022年夏粮产量数据的公告
5. 大米加工的损耗常常出现在哪里?
6. 2022年河南小麦产量粮价双涨
7. 小麦粉加工及选购
8. 欢迎订阅2023年《粮食加工》杂志