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2016年2期
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专题报告 (2016年02期)
中国白酒三十年发展报告(上)
2016贵州省三级品酒师资格考核培训班在仁怀举办
安琪三名酿造专家入选国字号品评团队
上海国际酒业交易中心启动老酒上市交易
稻花香酒业两项目通过宜昌市科技成果鉴定
茅台集团成为博鳌论坛2016年钻石合作伙伴
2015安琪葡萄酒大事记
茅台荣获第十届人民企业社会责任奖年度企业奖
汾酒集团荣获“中国商标金奖”
中国食品工业协会白酒专业委员会成立30周年座谈会在京举行
白云边QC小组获“双国优”“二省优”
关于授予1985—2015中国白酒历史标志性产品和历史杰出贡献人物等荣誉称号的通知
酒醅孔隙度对白酒风味物质的影响
白酒生产过程中邻苯二甲酸酯类物质迁移规律的探讨
气相色谱-嗅闻-质谱联用仪(GC-O-MS)对黄酒麦曲中挥发性微量成分的研究
荔枝酒发酵菌种的筛选及工艺优化
红葡萄酒中花色苷的影响因素
枸杞酒酿造预处理中不同灭菌方式对枸杞汁色泽的影响
核苷功能菌的生物学特性研究
浓香型白酒窖池窖泥中原核微生物菌群的研究
酱香型白酒酒糟中耐酸产酯香细菌的筛选
2015年中国白酒业上市公司市值排行榜
珠江啤酒入围中国品牌100强
2015年度《世界品牌500强》发布
青梅果酒酵母的筛选与发酵工艺优化
枝江柔雅白酒风格浅析
全细胞酯化曲(酶)在生物酯化液中的应用
圆盘制曲机在根霉曲生产上的应用研究
MJ-1多微曲在浓香型白酒安全度夏生产中的应用
降低黄酒浊度的探讨
市售国产啤酒及麦芽麸质蛋白含量的现状
浅析啤酒企业阀阵及阀阵控制系统
混合原料生产酒精液化新工艺的研究
浓香型白酒酿造中的酯化酶研究及应用进展
对黄酒米浆水综合回用的研究
番茄酒香气成分的气相色谱-质谱分析
中国白酒文化国际传播中的政府责任体系研究
新常态下白酒产业发展中的政府角色定位研究——以四川省宜宾市为例
弘扬企业文化,推动技术创新
干红葡萄酒醒酒技术研究
洋河微分子酒健康功能活性物质研究
浅释酿酒“七字诀”
1985—2015中国白酒(区域性)历史标志性产品名单
1985—2015中国白酒历史杰出贡献人物名单
1985—2015中国白酒历史标志性产品名单
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