目录
- 芝麻11S蛋白制备方法及结构性质研究
- 甲醇溶液中酒石酸辅助尿素包合法富集α-亚麻酸
- 酶催化棕榈硬脂分子内重排制备sn-2位富含棕榈酸甘油三酯的研究
- 凝沉型及交联型淀粉微球的水包水乳液法制备及理化特性比较研究
- 不同分子质量区间的麦胚肽抗过敏活性研究
- 不同马铃薯全粉对马铃薯面条品质的影响
- 加工精度与传统老酵对馒头品质的影响
- 谷蠹发育始点温度的测定与计算
- 赤拟谷盗对4种小麦挥发物的触角电位及行为反应
- 4种方法提取花脸香蘑胞内多糖及其理化性质比较研究
- 陈皮果胶的提取与纯化
- 天然迷迭香提取物对提升澳洲坚果油氧化稳定性的研究
- 微波辅助法快速提取苹果皮膳食纤维
- 藜麦醇提物提取工艺的正交优化及其抑菌性研究
- GC-MS分析麦胚对馒头风味的影响
- 芝麻饼肥中芝麻素和芝麻林素含量的测定
- 基于遗传算法的地下钢筋混凝土筒仓仓壁的结构优化
- 山西省5地市储粮昆虫种类及分布调查
- 中国10省75地市米象和玉米象的分布调查研究
- 食用油中多环芳烃研究进展
- 米粉（线）加工及品质评价方法研究进展