卷首语|Preface

1. 金秋十月踏歌而行

封面故事|Cover Story

1. 传承和坚守 探索与创新 大力弘扬潮汕文化

品牌活动 Brand Activities

1. 商务部领导莅临世界中餐业联合会调研指导工作
2. “眉州东坡·秋分之夜”驻华使节品鉴会在京举办
3. 2022全球最佳厨师奖揭晓 世界中餐业联合会副会长、大董餐饮投资有限公司董事长董振祥榜上有名
4. “海外中餐业如何抓住预制食品产业的发展机遇”线上会议圆满结束

纵览 Survey

1. 澳门餐饮业及中餐现况与发展浅谈

书香味道 Digest

1. 《餐饮产业蓝皮书：中国餐饮产业发展报告（2022）》
2. 《2022餐饮行业私域运营白皮书》

大百科 Encyclopedia

1. 庖厨图刻石

中华节气菜 Solar Term Dishes

1. 寒露 红叶深秋凝景象 蝉噤荷残偶见霜
2. 霜降 时逢秋暮露成霜 几份凝结几份阳

专栏 Special Column

1. 大董/讲菜 蟹鲃佐马爹利，定情天下

食事笔谈 Talk About Food

1. 中国古代饮食文化交流（一）

丝路食源 Silk Road Food Source

1. 古老的油料
   ——亚麻

世界美食 World Foods

1. 多元化的加州美食
2. 你知道与不知道的比利时巧克力
3. 格鲁吉亚的葡萄酒与茶

影视寻味 Looking for Food in The Movie

1. 《春风得意梅龙镇》：展现中国饮食文化的美食佳作

名人“食”事 Celebrity

1. 丹青与美食
2. 鲁迅笔下的“蟹”故事

会员风采 Member Style

1. “海速”
   ——家族事业的传承与挑战

地方美食 Local Foods

1. 雄安美食：自成特色的烟火味

长江经济带美食 Food of Yangtze RiverEconomic Belt

1. “仙鹤神鹿之乡”的盐城风味美食

民俗文化 Folk Culture

1. 九九“重阳”久久美食

美食史话 History of Food

1. 从“我不是吃素的”到“你吃素了吗？”
2. 无辣不欢：中国人的吃辣史

资讯|information

1. 新阶段 新任务 新使命 世界中餐业联合会中国服务委员会换届会议在京召开