大棚草莓是“反季节水果”吗

在闲暇时光，前往大棚采摘草莓，沉浸式感受农事活动带来的质朴快乐，正逐渐成为不少人休闲游玩的热门之选。不过，随之而来的也有不少质疑的声音：大棚里产出的草莓，与自然生长规律下的季节不同步，它到底算不算“反季节水果”呢？专家表示，在农业科研中，不存在反季节水果的概念。只要自然条件适合，草莓可以一年四季生长。温度超过30℃和低于10℃，会抑制草莓生长。露地栽培情况下，我国草莓从南到北的成熟时间是四月到六月。从某种意义上说，是季节影响了草莓生长发育的进程。大众口中的反季节草莓，其实是利用现代科技为草莓提供了适宜的生长环境。

当下，大棚种植技术巧妙攻克了部分季节温度与湿度不利于草莓生长的难题。与此同时，科研人员持续致力于草莓品种的改良，随着一些早熟品种的相继问世，草莓的成熟期也在不断提前。

摘自《科普时报》