马铃薯栽培技术和科学管理及病虫害多种综合防治措施

马铃薯作为我国重要粮食作物，其栽培技术与病虫害的防治备受关注，这不仅保障了粮食安全，同时也提高了农民收入，促进农村经济的发展。合理施肥、科学选种和有效的田间管理，提高了产量与质量，降低了生产的成本，增加了农民的收益。针对马铃薯不同的病虫害，应采取生物防治、物理防治和化学防治等多种综合防治措施，利用天敌控制害虫的数量，采用轮作、间作减少病虫害发生的机会，再加上合理地使用农药，避免了对环境造成污染。总而言之，马铃薯栽培技术和病虫害防治的研究涉及多个方面，对于实现农业可持续发展具有重要意义。

一、马铃薯栽培技术要点

1、地块选择

首先，土壤的pH值是一个重要考量因素，种植马铃薯最适宜的pH是在5.5—6.5之间，土壤酸碱度提供了良好的生长环境，为了避免连作连种导致土壤疾病和虫害的滋生，应实施3年以上的轮作倒茬措施，有效地减少了土壤病虫害的发生，保持土壤的肥力。马铃薯对沙壤土的适应性较强，这种土壤通透性好、排水性能优越，有利于根系生长和通气，选择沙壤土地块将提高马铃薯的产量与质量。其次，还要考虑地块的日照情况及排水状况，充足的日照有利于马铃薯的光合作用并生长发育，良好的排水则防止了水涝和土壤积水，减少了根部病害的发生。

2、起垄整地

根据“秋耕宜深，春耕宜浅”的原则，在秋季深翻土壤有助于改良土壤的结构及排水性能，而春季浅耕则可以更好地保持土壤的湿度并提高其温度。栽种前7天左右进行起垄，高度一般应为30cm左右，提高土壤的松散度，促进气体交换以及水分渗透，为马铃薯的生长创造良好的环境。在起垄整地过程中保持垄体的稳固性，防止垄体倒塌导致的土壤流失或是作物生长受阻，在垄体稳固的同时，也要保持垄间的距离适中，行间距85cm更利于马铃薯的通风和日照。栽种后要及时地进行垄体的整理，使垄体的形状和高度保持稳定，有助于保持土壤湿度并保护马铃薯免受病虫害的侵害。

3、马铃薯品种选择方法

选择脱毒种薯，脱毒种薯是经过严格检疫和消毒处理后的种子，能有效预防土传病毒和真菌病害的传播，在选择种薯时，优选脱毒的品种，以确保马铃薯的健康生长。种薯的大小应在50g左右为宜。过小的种薯影响马铃薯的产量和品质，而过大的种薯则会导致植株生长不均匀，影响产量和质量。因此，在选择种薯时，要大小适中、外观完整、无病害，以确保良好的生长表现。另外，根据不同地区的气候、土壤和病虫害情况，选择适合当地种植的马铃薯品种。同时，选择具有较强抗病性的品种也能减少病害发生的风险，提高产量和质量。通过选择高产品种，提高了马铃薯的产量，增加了农民的收益。

4、催芽切块

种薯催芽后切块是一项重要的步骤，种薯催芽至1cm左右进行切块比较适宜。切块时要注意每块保留1—2个芽眼，这样可以保证每块种薯都有足够的生长点，有利于根系的发育和植株的生长。另外，每块种薯的重量一般控制在20g左右为宜，过大会影响播种的密度和生长情况，而过小则会影响新植株的营养供应和生长速度。要注意在切块后及时地进行处理，防止切口氧化和感染病害。或者涂抹抑菌剂及石硫合剂，帮助切口愈合并提高种薯的抗病能力。同时，切块后的种薯要在播种前进行充分的通风和晾晒，以保证种薯的质量和播种效果。

5、精细播种方法

首先，播种时要选择适宜的气温，马铃薯的最适播种气温为15℃—16℃，有利于种子的迅速萌发生长，可以提高种子的成活率和生长速度。其次，覆土深度也是一个重要的考虑因素，应控制在12cm—15cm左右。适度的覆土深度有助于保护种子，防止干旱及土壤结壳，进而提供良好的生长环境。同时，适度的覆土深度还有利于根系的生长和通气，提高马铃薯的产量和质量。另外，株距的设置也是播种时需要考虑的重要因素，株距控制在18cm—25cm左右。适当的株距有利于植株的充分生长和通风，减少病虫害的发生，提高产量和质量。同时，合理的株距还可以保证植株之间的光照和养分竞争，避免资源浪费。

6、马铃薯田间管理策略

①查苗补苗。马铃薯栽培中的查苗是指在播种后一段时间内，及时检查地里的种子是否顺利萌发并长出幼苗，若发现有种子未萌发或萌发不良的情况，要及时的进行补苗。选择健康的种子进行补充，种子应经过严格的筛选和消毒处理，要确保补苗的种子大小、品质与原始种子一致，才能维持整体种植的一致性。补苗的时机也是关键，最佳的补苗时机是在发现苗情不良后的第一个生长周期内。尽快填补空缺，避免种植间隙过长影响产量和质量。同时，补苗后及时进行土壤湿润度的管理，促进新种子的生长和根系的发育。要注意补苗后的管理和维护，保持补苗部分的通风和光照，适度进行施肥和灌溉，同时，密切观察补苗部分的病虫害情况，及时采取防治措施，确保补苗的顺利生长和发育。

②马铃薯中耕培土。中耕培土的次数通常为1—2次，第1次中耕通常在马铃薯苗期10cm左右时进行，目的是松土并清除杂草。第2次中耕在现蕾期后进行，这时马铃薯植株已经长大，需要更深的耕作来松土，促进根系的生长。第1次中耕的耕深应控制在30cm—40cm左右，即可将土壤中的杂草彻底清除，提高土壤的通气、排水性，而第2次中耕的耕深可以稍浅一些，控制在10cm—15cm左右，避免对马铃薯根系造成伤害。中耕时还要注意土壤湿润度和作业深度的一致性，过湿或者过干的土壤都不利于中耕作业的进行，可能造成土壤结块和根系受损，要选择适当的天气条件进行中耕作业，并在作业前进行充分的浇水或排水处理。

③适时除草。马铃薯栽培适时除草能保证作物的正常生长和高产，选择合适的除草剂是重要的一步，在马铃薯栽培中，常用的除草剂包括精氟吡甲禾灵和烯草酮等，能有效控制不同类型的杂草，减少其与马铃薯的竞争。最佳的除草时机是在马铃薯生长初期和中期进行，这时期杂草生长迅速，容易与马铃薯竞争养分和水分，及时除草减少这种竞争，保障了马铃薯的生长需求。另外，要注意除草剂的浓度和使用方法，除草剂的浓度应根据实际情况和草种选择合适的浓度。同时，在使用除草剂时要注意保护好马铃薯植株，避免药剂直接接触到作物叶面，以免造成损伤。除草时应注意土壤湿度的控制，土壤的湿度控制在70%左右为宜，过湿的土壤不利于除草剂的吸收和传导，影响除草效果，而过干的土壤则易造成作物的根系受损，影响生长发育。

④科学追肥。马铃薯追肥次数通常为全生育期3次，可以满足马铃薯不同生长阶段的养分需求，促进植株的生长和发育。在根外追肥时，可以采用0.1%的硫酸镁、0.3%的磷酸二氢钾和1000倍三十烷醇混合液进行追肥，补充马铃薯生长过程中所需的主要养分，促进植株的健康生长和发育。马铃薯对氯的耐受性较弱，过量施用氯肥易导致土壤盐碱化，影响植株的正常生长，在追肥过程中要避免使用氯肥。追肥时还要注意施肥的时机和方法，在马铃薯生长初期和中后期进行追肥效果更佳。同时，根据土壤条件和植株生长情况调整施肥量和施肥方式，确保养分的有效吸收和利用。

二、马铃薯病虫害发病特点及防治策略

1、马铃薯早疫病

马铃薯早疫病是由疫霉菌引起的严重病害，感染后会在叶片上出现大片的褐色斑点，叶片逐渐枯黄并脱落，若茎部和地下块茎也受到感染，会出现褐色软烂病斑，最终造成植株的枯死，疫霉菌主要通过空气中的飞播孢子传播，极易在高温、高湿的环境下传播。病害会损害马铃薯的叶片、茎部以及地下块茎组织，导致叶片的凋谢、茎部软化，影响光合作用的进行，使植株生长受限，当地下块茎受损时，会腐烂变质，直接降低马铃薯的产量及其品质，严重影响到农民的经济收益。除此之外，早疫病还会影响马铃薯的抗病力，容易导致连作难题，给种植业带来连锁损失。对于马铃薯早疫病的防治，采用化学防治的方法，关于“防”的措施，即发病前的早期预防，可使用80%百菌清或代森锰锌可湿性粉剂，稀释600—800倍液进行喷施，预防疫霉菌的感染，降低病害的发生率。关于“治”的措施即已经发生早疫病的病株，可采用25%嘧菌酯悬浮剂1500倍液，或50%异菌脲可湿性粉剂1000—1200倍液进行喷施，有助于控制病情的进一步发展，减轻病害对产量和质量的影响。除了化学防治外，生物防治法可利用枯草芽孢杆菌、拮抗真菌等一些天敌或微生物制剂，来控制疫霉菌的生长传播，减少病害的发生。

2、马铃薯晚疫病

马铃薯晚疫病是由晚疫病菌引起的一种严重的病害，晚疫病主要特征是叶片和茎部的斑点和斑块，最初表现为深绿色的斑点，后期逐渐变为褐色或黑色，斑块周围常有黄色边缘，叶片逐渐枯死，在潮湿的环境中，可见水渍和霉菌丝，形成类似于霉疫的白霉。晚疫病会直接损害马铃薯的叶片和茎部组织，导致光合作用减弱，影响养分的合成与输运，严重影响植株的生长和发育，晚疫病还会导致植株营养失衡，地下块茎的腐烂和减产，严重影响农民的经济收益。针对马铃薯晚疫病，采用化学防治方法，使用代森锌、代森锰锌、氟啶胺等药剂进行喷施，具有较好的效果，有效抑制晚疫病菌的生长和繁殖，降低病害发生的概率。其次，可以选择抗病品种进行种植，目前市面上已经推出了一些抗晚疫病的马铃薯品种，具有较强的抗病能力，能减少晚疫病的发生和传播，降低病害对产量和质量的影响。加强田间管理，及时地清除田间杂草、保持地面通风和排水畅通、适时疏通植株间距等，都有助于减少病害的发生和传播。最后，定期喷施70%甲基托布津600倍液也是防治晚疫病的有效手段之一，该药剂具有广谱杀菌的作用，有效控制晚疫病菌的生长，保护马铃薯植株免受病害侵害。

3、马铃薯块茎蛾

马铃薯块茎蛾广泛分布在温暖、干旱的马铃薯地区。此虫严重危害田间和仓储的马铃薯。在田间危害茎、叶片、嫩尖和叶芽，被害嫩尖、叶芽往往枯死。幼虫可潜食于叶片之内蛀食叶肉，仅留上下表皮，呈半透明状。其田间危害可使产量减产20%—30%。在马铃薯贮存期危害薯块更为严重，在4个月左右的马铃薯储藏期中为害率可达100%，以幼虫蛀食马铃薯块茎和芽。在成虫盛发期可喷洒10%赛波凯乳油2000倍液或0.12%天力E号可湿性粉剂1000—1500倍液。

4、马铃薯蚜虫

蚜虫主要危害马铃薯的嫩叶及花蕾，以刺吸式口器吸食叶片内养分，在马铃薯生长期，蚜虫常聚集在嫩叶背面及花蕾上吸取汁液，从而造成马铃薯叶片变形、失水、皱缩，使顶部幼芽和分枝生长受到严重限制。蚜虫出现后，可用50%抗蚜威可湿性粉剂2000倍液等药物进行喷施防治。

5、马铃薯蛴螬

马铃薯蛴螬是一种对马铃薯生长造成严重危害的害虫，其主要特征是体型细长、色泽呈灰褐色或黑色，身体表面有光泽，并且具有一对较为发达的黑色触角。成虫体长约1.5cm—2cm，身体柔软，无翅，幼虫身体较为柔软，呈弯曲状。幼虫和成虫均以马铃薯的嫩叶、嫩茎和地下块茎为食，严重影响马铃薯的光合作用和养分吸收，导致植株生长迟缓、叶片黄萎、地下块茎变形，严重影响产量和品质。防治时可用50%辛硫磷乳油拌种，辛硫磷、水、种子的比例为1：50：600。将药液均匀喷洒于种子上，边喷边拌，拌后闷种3—4小时，其间翻动l—2次，种子干后即可播种，或每667m2用80%敌百虫可溶性粉剂100—150g，兑少量水稀释后拌细土15—20kg，制成毒土，均匀撒在播种沟（穴）内，覆一层细土后播种。在蛴螬发生较重的地块，用80%敌百虫可溶性粉剂和25%西维因可湿性粉剂各800倍液灌根，可杀死根际附近的幼虫。

6、马铃薯黑胫病

马铃薯黑胫病是由真菌引起的，其主要特征包括叶片出现黑褐色水渍，逐渐扩大融合，形成大片的黑褐色坏死区域。同时，植株茎部和地下块茎也会出现黑褐色斑点和腐烂现象，植株会因此生长迟缓、叶片枯黄、地下块茎变软。黑胫病会损害马铃薯的叶片、茎部和地下块茎组织，使植株失去正常的光合作用能力，影响养分的合成和输运，导致产量减少。马铃薯黑胫病还具有一定的传染性和侵袭性，发病后病原菌会迅速扩散，引起大面积的病害，对周边地区的马铃薯种植产生严重的连锁影响。马铃薯黑胫病可采用灌根防治方法，0.2%的高锰酸钾溶液、20%的喹菌酮可湿性粉剂1000倍液、55%的敌克松稀释500—800倍液进行化学药剂防治，通过灌根的方式迅速被植株吸收，起到抑制病菌生长繁殖的作用，有效控制病害的发生和传播。或者采取清除田间杂草、保持地面通风和排水畅通、适时疏通植株间距等合理的田间管理措施。适度施用有机肥料和无机肥料，保持土壤肥力平衡，也能提高植株的抗病能力，减轻病害的危害程度。

三、合理掌控马铃薯收获时期

马铃薯达到生理成熟状态，应该立即收获。马铃薯生理成熟的标志是大部分茎叶由绿变黄，继而转枯，匍匐茎干缩，易与块茎分离；块茎表皮形成较厚的木柱层，块茎停止增重，此时，收获产量达到最大值。但收获时间不一定要在成熟期进行，应综合考虑栽培目的、气候条件、品种特性和市场价格确定收获时间。收获过早，块茎成熟度不够，干物质积累少，产量低，薯皮容易损伤，不利于贮藏和加工；收获过晚，增加病虫的侵染机会，易受冻害，影响贮藏和品质。机械收获时，挖掘深度的调整要适度，过浅易伤薯块，起不干净；过深则薯土分离不畅，薯块易被埋在土中。按土壤类型和含水量调整分离部分振动幅度，保证筛土干净又不损伤薯块。

综上所述，马铃薯是一种重要的农作物，通过本文的探讨，认识到马铃薯的栽培技术以及病虫害防治是一个复杂而细致的工作，只有通过科学的管理和有效的防治措施，才能实现马铃薯生产的稳定增产，提高农民的收益，为粮食安全和农业可持续发展做出贡献。

（作者单位：655407云南省宣威市田坝镇农业农村综合服务中心）