南宁地区糖料蔗高产栽培技术各阶段的综合分析

糖料蔗作为重要的经济作物，在广西南宁市农业生产中占据了重要地位。南宁地处广西中南部，气候条件适宜糖料蔗的生长，但要想实现高产，必须采取科学合理的栽培技术。糖料蔗的高产栽培不仅能够提升单产，增加农民收入，还对保障糖业供应、推动地方经济发展具有重要意义。本文将详细介绍南宁地区糖料蔗高产栽培的关键技术要点，包括品种选择、土壤优化、栽培技术、病虫害防治以及施肥等各个方面。

一、糖料蔗栽培前期准备

结合南宁市的气候条件、地理条件及长时间积累的糖料蔗栽培经验来看，其糖料蔗栽培前期准备技术要点的关键在于做好选地、整地、基肥等方面的工作。在整地前应科学合理选择糖料蔗种植地，糖料蔗具有喜光、喜温特性，在生长过程中需要较高的温度，所以应选择向阳区域进行糖料蔗种植，土壤以壤土或者沙壤土为主，土壤的pH值宜在6.4—7.5范围内。尽量选择土壤肥沃、透气性良好且有机质含量较高的土地，土地的耕作层厚度不低于25cm。土地应该较利于排灌，不存在严重的风害，四周的交通便利，不存在环境污染问题。在完成选地后，整地是保证糖料蔗获得增产的重要基础，其重要任务是深耕深松，加厚耕作层，有利于根系往深扎，提高抗旱能力，同时也能接纳更多雨水，提高土壤保水力，做法是用拖拉机进行深耕30cm左右或用牛牵引农具反复犁深20—25cm。开种植沟的要求为沟深20cm左右，沟底宽20cm，沟面宽40cm，沟底宽松平整一致，做法是用拖拉机带动铁犁或用牛牵引开沟犁往返2次，这样有利于防旱保水，便于施用有机基肥、培土等田间作业，能使根系发达，扩大吸收面积和防止倒伏。基肥方面则要考虑到南宁市以旱地蔗区为主，土层比较浅薄、有机质含量低的实际情况，确保基肥施足。基肥以有机肥和复合肥为主，基肥施下后要与土壤拌匀再摆蔗种，切忌直接将蔗种摆在化肥上面或摆种后再施化肥，避免化肥颗粒直接接触种芽而烧坏种芽。

二、糖料蔗播种方法

1、选取优质种子

优质种子的选择标准涉及遗传纯度、生理品质及健康状态，遗传纯度高的种子能确保作物的品种特性一致，使田间作物表现出良好的同质性，其产量相较普通种子可提高10%—15%。品质好的种子具有较高萌发率，种子质量测试中的萌发率应达到85%以上，确保种植效率。除此之外，种子的千粒重、水分含量也是评估质量的重要指标，种子应具有较低的水分含量，减少贮存过程中的发芽率下降。健康的种子要无任何病害痕迹，不受害虫侵扰，且无杂草种子，种子批次需经过严格的病理检测，所有商业化种子都需通过相关农业部门的认证，确保其品质和安全性。在实际选择中，应考虑种子的适应性。比如，南宁市属于亚热带季风气候，种植的糖料蔗应选用耐旱种子品种，从而有效减少因高温引起的生长障碍，提高整体产量。可选择的糖料蔗包括桂糖42号、桂糖44号、桂糖49号以及桂糖55号等。

2、适宜时间播种

糖料蔗作为热带与亚热带作物，对播种期的选择尤为敏感，一般需要在全年温度与降水量最适合其生长发育的时段进行，其播种时间应在春末至夏初，此时气温稳定在20℃以上，有利于种子的快速发芽。播种时间的选择还应考虑地区的降水模式，在部分地区推迟播种至雨季末期可以避免初生苗期遇到干旱条件，从而保证苗期的水分供应，并通过调整播种时间以适应预期的降水变化，提高作物的后期生长性能。结合气候变化对农业生产的影响，适时播种需要不断调整，利用先进的气候预测技术制定更加精细化的播种时间表，以最大化地利用天然降水资源减少灌溉需求，降低生产成本。

3、充分施用底肥

施用底肥能够为土壤提供足够的营养基础，支持作物的早期生长阶段，适量且科学配比的底肥可以提高糖料蔗的最终产量，其施用量应根据土壤测试结果进行调整，以确保肥料的有效性。氮肥有助于促进植株的叶绿素合成，磷肥能够促进根系的发展，而钾肥则能提高作物抗病性，可施用含氮、含磷、含钾的底肥配方，使糖料蔗的平均单产得到提高；有机肥的使用也能够优化底肥效果，堆肥、绿肥可以提供植物所需的主要营养元素，改善土壤的物理化学性质，提高土壤的保水保肥能力，将化肥与有机肥结合使用可以更全面地满足糖料蔗的营养需求。同时，考虑施肥深度，施于距离种子10—15cm的深度，以避免肥料直接与种子接触造成的潜在伤害。

4、喷洒除草剂和覆膜结合

除草剂和覆膜技术可以实现杂草控制，减少农业生产中对水资源的依赖，通过维持更优的土壤条件提升作物的整体生长能力。使用适当的除草剂可以减少杂草竞争导致的养分损失，增加糖料蔗的生物量，喷洒草甘膦等系统性除草剂后，糖料蔗田的杂草覆盖率平均下降70%，糖料蔗的产量提高约15%。覆膜技术通过在土壤表面覆盖一层塑料膜调节土壤温度，保持土壤湿度，阻断杂草生长，有助于延长土壤保温时间，加快种子发芽速度。使用覆膜技术的糖料蔗田块土壤平均温度可以提高2—3℃，土壤水分保持率提高20%以上，能够促进幼苗的早期生长，影响整个生长周期的产量和质量。

三、糖料蔗各阶段栽培技术要点

1、糖料蔗苗期栽培方法

蔗芽出土后到大约抽出4—5片真叶，在这个过程中，幼苗生长从完全靠种茎养分维持生长过渡到完全靠苗根的吸收作用和叶片的光合作用提供养分自身独立生长。当幼苗第3—4片叶发生时，地下部开始孕育分蘖芽，如果幼苗生长良好，孕育的分蘖芽就较多；相反，孕育的分蘖芽较少，以后分蘖也较迟。因此，在技术要点上需要使幼芽和种根处于良好的生长状态，促进全苗、壮苗以提升生长能力。具体技术措施需要从补苗、灌溉、除草、间作绿肥方面入手。在发现蔗苗断行30cm以上时需要进行补苗，在缺苗的地方挖好穴，将补植蔗苗带土移到缺苗处，种植压实，淋足定根水，并剪去半截叶片，提高成活率。为了确保真正有苗可补，可以在其他相同地块或者行间多种一些种苗作补苗用，在补苗时也可以移密补疏。当糖料蔗蔗苗生长至3—4片叶时，应将长势较差、有病虫害的蔗苗拔除掉，然后再补种新苗。在补苗时间方面，应优先选择阴天、傍晚时分作为补苗时间段，在完成补苗后，为了提高成活率还应适当地淋水，保持土壤湿润。在新补的苗顺利成活后还需要及时施用一些速效氮肥，目的是加快补苗的生长速度，使其与原本的蔗苗保持相对统一的生长状态。糖料蔗幼苗期需水不多，中午幼苗叶片伸展，是土壤水分适宜的象征。幼苗卷叶，表示土壤水分不足，需设法淋水，同时也需要注意防止蔗沟渍水。蔗苗行距过宽易生成杂草，会影响到蔗苗生长，所以需要在发现杂草后及时根除；也可以间作绿肥来抑制杂草，可以选择短生、直立的绿豆、黄豆等豆科植物作为绿肥。

2、糖料蔗分蘖期栽培方法

在分蘖期，糖料蔗的根、茎、叶都处于旺盛的生长阶段。因此，需要确保技术应用能够促糵生、保蘖壮，保障种植茎数以促产。首先，种植人员要做的是在分蘖后及时追施分蘖肥，推荐施尿素225kg/hm2，并在施肥过程中除草。其次，是间苗、定苗，目的是保留强壮、健康、发育早的苗，去除病、弱、发育慢的苗，在分蘖旺盛阶段、伸长初期各进行1次，每丛需要去除5—7棵苗。分蘖期糖料蔗植株不大，叶片少而小，蒸腾作用不大，需水不多，但蔗株的抗旱能力较弱，蔗株也尚未完全封行，土壤表面蒸发量大，土壤干旱将抑制分蘖。因此，要密切关注糖料蔗生长环境，及时灌溉，保持土壤含水量，促进幼苗的早分蘖、早生长。灌溉时需结合地形、土壤类型等多种因素合理控制灌溉强度及频率，在此基础上可以通过覆盖表土来降低土壤水分蒸发速率，条件允许的情况下还可使用保墒剂，全方位减缓土体水分蒸发速度，提升抗旱栽培效果。

3、糖料蔗伸长期栽培方法

伸长期是指糖料蔗自拔节到节间伸长停止这一阶段，此阶段关系到长茎的数量和质量。因此，关键在于促进糖料蔗茎伸长、争取茎重量并保证有效茎数，从而实现高产。在伸长期，糖料蔗植株生长快，需水量多，供水不足持续时间长将严重影响产量。糖料蔗伸长的前、中期与雨季周期，一般情况下不出现干旱，糖料蔗伸长后期常受秋旱的影响。缺乏灌溉条件的旱地糖料蔗，要设法提高蔗地保水能力，如封沟蓄水等，充分利用降雨量来提高糖料蔗产量。有灌溉条件的蔗地，需要结合糖料蔗的长势和生长环境合理安排灌溉的强度和频次，在大培土后使用蔗叶覆盖行间，既可以减少蒸发，又可以在下雨时减缓雨水流失增加土壤水分。但需要注意的是，在多雨季节应及时排水，避免因水分过多影响到糖料蔗正常生长。应早施攻茎肥，促进前、中期的旺盛生长，争取在秋旱到来前已获得较高的产量。通常需追施2次攻茎肥，首次追肥在拔节2—4节、株高70—80cm时施加尿素150kg/hm2与复合肥375kg/hm2；二次追肥在伸长盛期、拔节15—20节、株高2m时施加复合肥225kg/hm2与钾肥300kg/hm2。

4、糖料蔗成熟期栽培方法

糖料蔗进入成熟期后，糖分积累的速度在不断地加快，这一时期也是决定糖料蔗糖含量多少的关键时期，所以应采取有效的栽培措施，达到早熟以及高糖含量的栽培生产目标。在糖料蔗收获前的一段时间内不再进行灌水，在此期间应注意加强土壤水分的控制，使其整体处于相对干旱的状态。可以适当剥除枯黄叶，目的是促进空气流通，降低土壤的湿度，加快糖分的累积速度。除此之外，糖料蔗在成熟后还很容易面临鼠害问题，所以种植人员应重点加大防治的力度。一方面，可以在糖料蔗园内安置捕鼠夹，采用物理方法手段进行灭鼠；另一方面，如果鼠害比较严重，还可以采用一些化学药物手段进行灭鼠处理。

四、糖料蔗病虫草害综合控制措施

糖料蔗常见病害包括叶斑病、锈病和赤霉病，常见虫害有蔗螟和蔗蚁，若不加控制，会导致产量下降；同时，杂草也不容忽视，其与作物竞争养分、水分和光照，严重时可减产15%以上。应通过合理轮作、种植密度调整，及时清理田边残留物等方式自然降低病虫害的发生概率，同时也可借助生物控制方法，如释放天敌昆虫控制蔗螟，或使用微生物制剂防治赤霉病。化学防治虽有效，但需谨慎使用，避免产生抗药性，可以使用低毒、高效、残留期短的化学农药，并严格按照推荐剂量执行，以减少对环境的影响。对于叶斑病，可以使用含有氯硫菌素的杀菌剂，而蔗螟的控制可选用含有β-氰烯菊酯的杀虫剂，有效控制病虫害同时减少农药对作物的负面影响。

五、适时砍收

甘蔗砍收工作是关系到制糖企业经济效益的重要环节，也是影响糖料蔗种植效益的重要因素。因此，在具体砍收工作中，要做好砍收工作准备和砍收工作质量落实。要选择晴天进行砍收，否则会导致甘蔗出现伤口而引发病虫害。在砍收工作中需要注意以下几点：

1、砍刀要保持锋利、干净、干燥。

2、砍刀必须切透甘蔗的叶片。

3、砍刀和地面之间没有空隙。

4、及时检查甘蔗是否有病虫害。

5、砍下的蔗皮要及时清除干净并堆积到蔗堆中。

6、做到一次完成砍收工作。

此外，还需要注意的是在砍收工作中不要伤到蔗芽和蔗根；如果需要进行倒蔗或者是留种工作需要按照种植时间和种苗类型来确定倒蔗或留种时间。

六、强化抗旱手段在糖料蔗栽培中的应用

南宁市的耕地面积中，旱地占据了相当大的比例，根据2019年的数据，南宁市的总耕地面积为48.00万公顷，其中旱地的面积为26.92万公顷，占全市耕地的56.08%。这一数据表明南宁市的耕地中，旱地是一个重要的组成部分，占据了较大的比例。此外，南宁市的地理位置和气候条件也为旱地的存在提供了自然条件。所以，在进行糖料蔗栽培的时候，一定要做好抗旱措施。

1、应用保水剂

在糖料蔗栽培中，保水剂的应用充分发挥了其独特的优势，为提高产量、改善品质提供了可行而有效的技术手段。首先，长期种植作物的土壤易因过量施肥而出现土壤板结，使用保水剂可使土壤形成团粒结构，改善土壤孔隙性质，提高土壤的持水能力，这不仅有助于在干旱季节维持土壤的湿润状态，还改善了土壤的透水性和透气性，促进了植株更好地吸收和利用水分。其次，保水剂的应用提高了土壤水分利用效率，减少了浪费，使水分更为充分地被糖料蔗植株吸收和利用。在抗旱方面，保水剂的使用不仅能够提供持续的水分支持，有助于缓解干旱对糖料蔗的不利影响，还能提高糖料蔗对干旱的抵抗力，通过增强土壤水分储备，使糖料蔗更好地适应干旱胁迫条件，降低旱害的风险，确保糖料蔗正常的生长和发育。此外，保水剂在新种植和幼苗阶段的应用为糖料蔗提供了稳定的水分环境，促进幼苗的健康成长。在成熟期，保水剂的施用有助于糖料蔗增加糖分的积累，提高产量，改善品质。

2、生物抗旱措施

生物措施是一种有效的抗旱栽培技术，利用拥有抗旱特性的生物，有助于优化土壤环境，增强植物的抗旱水平。首先，引入具有抗旱特性的微生物。土壤里面的相关微生物，如枯草芽孢杆菌等，可以和植物根系建立起一种良好的共生关系，加快根际土壤结构的优化，从而可以提高土壤团粒稳定性以及持水能力。同时，有部分微生物还可以分解有机物，释放出对植物有益的养分，提高植物的抗旱适应性。其次，引入拥有抗旱特性的植物。在糖料蔗田间种植抗旱植物，如沙生植物或多年生草本植物，可以缓解土壤水分流失的速度，为糖料蔗带来更为稳定的土壤水分环境。

综上所述，现阶段，广西南宁地区甘蔗种植技术取得了很大的进步，但是仍存在一些问题，如甘蔗种植方式比较落后、田间栽培不到位以及甘蔗病虫害防治工作不到位等，这些问题都影响了甘蔗产量和质量。基于此，为提高甘蔗产量和质量，相关人员必须做好种植技术的更新和改进工作，使用科学方法进行施肥播种。除此之外，要想保证甘蔗的优质高产，还需要采取多种措施对甘蔗进行优化。只有这样，才可真正实现高产栽培的目标，提高甘蔗产量和质量，为人们提供更加优质的蔗糖，加快南宁市糖料蔗种植业的可持续发展。

（作者单位：530400广西南宁市宾阳县农业农村综合服务中心）