减肥增效技术在白菜种植中的应用现状及趋势分析

摘 要：白菜是一种十分常见的农作物，在我国的大部分区域均有种植，在白菜种植中，水肥管理是十分关键的部分，做好水肥管理工作，能够切实提升白菜产量和质量，满足相应的种植需要。而肥料施用过程中，减肥增效技术的应用又十分关键，决定了肥料施用的效果和成本。本文将对减肥增效技术在白菜种植中的应用现状及趋势进行分析。

关键词：白菜；减肥增效技术；水肥管理

减肥增效技术指的是在农作物种植的过程中，通过合理的方式改变肥料的施用方式，减少肥料的浪费情况，提高肥料的利用效率，保证肥料的施用效果，以达到减少肥料施用、提升农作物种植效果的作用。通常情况下，由于大部分种植户对减肥增效技术的重要性认识不足，在白菜种植过程中造成了大量肥料的浪费情况，影响了白菜种植的实际效果。为此，应当做好技术推广工作，促进白菜种植业的发展。

1减肥增效技术在白菜种植中的应用现状

1.1技术应用意识不足

技术应用意识是保证技术应用效果的前提，只有在种植户拥有技术意识的情况下，才能够合理认识减肥增效技术，了解减肥增效技术的重要性、应用流程和改进方式。当前，虽然减肥增效技术的理论和方法已经相对成熟，但是在白菜种植者中，对减肥增效技术的认识和重视程度还不够高，很多种植者还沿用传统的施肥方式，没有根据白菜的生长特性和需求，进行科学的肥料配置和肥料施用方面的控制。这样不仅会造成肥料的浪费，还会影响白菜的生长和品质，甚至导致土壤肥力下降和水体污染。同时，肥料不合理施用所导致的生长问题和浪费问题使得白菜种植成本上升，对种植效益造成一定的影响。因此，应当切实做好相关技术的推广工作，从而保证减肥增效技术的有效应用。

1.2缺乏完善的技术应用规划

对于减肥增效技术的应用，需要根据白菜的品种、生长期、土壤条件、气候条件等因素，制定合理的技术应用规划，包括肥料的种类、比例、用量、施用时间、施用方式等，以保证技术的合理应用，切实保证技术应用的效果，防止在技术应用过程中出现不科学的情况。然而，目前在白菜种植中，普遍缺乏完善的技术应用规划，很多种植者没有进行科学的土壤测试和肥料分析，也没有根据白菜的营养需求和吸收特性进行分析，导致无法有效进行精准的施肥指导，施肥凭借经验进行，缺乏科学性。这样不仅不能发挥减肥增效技术的优势，在施肥过程中，还很可能出现不足或过量的情况，对施肥效果造成严重影响。因此，建立完善的技术应用规划是提高减肥增效技术应用效果的关键[1]。

1.3各地区技术应用标准不一致

由于我国的地域广阔，气候和土壤的差异较大，白菜的种植条件和需求也不尽相同，因此，对于减肥增效技术的应用，需要根据不同的地区和情况，进行适当的调整和优化，形成适合当地的技术应用标准。然而，目前在白菜种植中，减肥增效技术的应用标准还不够统一和规范，各地区的技术应用水平和效果存在较大的差异，有些地区的技术应用标准不符合当地的实际情况，且缺乏有效的评估和反馈，在实际应用过程中，自然难以起到良好的减肥增效效果，导致种植户对技术应用失去信心，不利于技术的推广和优化发展。因此，应当做好技术标准的规范推广工作，让各地区能够根据当地的实际情况进行技术应用方面的规划，并且合理地进行技术应用，切实提升技术应用的水平和效果。

2减肥增效技术在白菜种植中的应用策略

2.1水肥一体施用

水肥一体施用是非常重要的减肥增效技术，是指将肥料溶解在水中，通过灌溉系统将水肥混合液均匀地输送到作物的根系附近，以实现水肥的同步供应。水肥一体施用可以根据作物的需求和土壤的状况，精确地控制水肥的比例和量，避免肥料的流失和固化，提高肥料的利用率和效果，同时还能够防止对环境造成影响。在水肥一体施用的过程中，首先要选择合适的灌溉方式，具体如滴灌、喷灌、微灌等，一般来说，滴灌可以很好地将水肥输送到白菜的根系附近进行灌溉，能够较好地进行白菜种植过程中的水肥补充，提升水肥施用的实际效果[2]。但由于滴灌的灌溉速度较慢，在白菜水肥需求量较大的时期，很难满足白菜的水肥需要，仍需要结合其他类型的灌溉措施，保证水肥一体施用的实际效果。其次，应当注意，水肥一体施用技术应用过程中，需要进行灌溉区域的规划和灌溉设备的铺设，流程较为复杂，需要进行一定的成本消耗。因此，应当在灌溉前做好相应的调整，保证成本控制的同时提升水肥一体施用技术的应用效果。

2.2合理进行肥料选用

肥料的选用是减肥增效技术应用的重要环节，需要根据白菜的营养需求和土壤的肥力状况，选择适宜的肥料种类和组合。一般来说，白菜的主要营养元素是氮、磷、钾，其中氮素对白菜的生长和品质有着重要的影响，但是也容易造成过量施用和流失，因此，需要选择含氮量适中、释放缓慢、利用率高的肥料，如有机肥、缓释肥、生物肥等。磷素和钾素对白菜的根系发育和抗逆性提升有着重要的作用。除了氮、磷、钾外，白菜还需要一些微量元素，如硼、锌、铁、钙、镁等。值得注意的是，肥料一般分为有机肥和无机肥两大类，有机肥是指由动植物的残体或排泄物经过微生物的分解和转化而成的肥料，如农家肥、堆肥、绿肥、沼液等。无机肥是指由化学或物理方法制成的含有植物所需的一种或多种营养元素的肥料，如氮肥、磷肥、钾肥、复合肥等。有机肥和无机肥各有优缺点，应该根据白菜的特性和需求，合理地进行搭配和使用，以达到互补和增效的目的[3]。一般来说，有机肥能够提供多种营养元素和有益微生物，改善土壤的物理、化学和生物性质，增强白菜的抗逆性和品质，但有机肥的营养元素的含量和比例不稳定，释放速度慢，容易受到环境因素的影响，施用量大，运输和储存不便，可以作为基肥或结合无机肥综合应用。无机肥营养元素的含量和比例明确，释放速度快，易于控制和调节，施用量小，运输和储存方便，但容易造成土壤的酸化、盐渍化和硬化，破坏土壤的生态平衡，长期大量施用无机肥会严重影响白菜的质量。

因此，应该根据白菜的不同生长期，选择不同的肥料种类和配方。一般来说，白菜的生长期可以分为三个阶段：苗期、膨大期和成熟期。苗期是白菜的萌发和分蘖的阶段，需要提供足够的氮肥，促进白菜的茎叶生长，增加白菜的分蘖数和叶片数，为后期的膨大打下基础。此时，可以选择以氮肥为主的复合肥，如尿素、氯化铵、硫酸铵等，或者配合一些有机肥，如农家肥、堆肥等，施用量一般为每亩30～40千克。膨大期是白菜的叶片膨大和紧实的阶段，需要提供充足的磷肥和钾肥，促进白菜的光合作用和碳水化合物的积累，增加白菜的叶片重量和紧实度，提高白菜的品质和口感。此时，可以选择以磷肥和钾肥为主的复合肥，如过磷酸钙、磷酸二氢钾、硫酸钾等，或者配合一些有机肥，如绿肥、沼液等，施用量一般为每亩20～30千克。成熟期是白菜的收获和贮藏的阶段，需要提供适量的微量元素，增强白菜的抗病性和保鲜度，延长白菜的贮藏期。此时，可以选择一些含有微量元素的肥料，如硼肥、锌肥、钼肥等，或者配合一些有机肥，如沼液、酵素等，施用量一般为每亩10～20千克。合理选择肥料能够更加精确地完成施肥作业，进而提升施肥的实际效果，防止盲目大量施用肥料，保证肥料施用的减量增效。

2.3合理选择施肥时间

施肥时间的选择也是减肥增效技术应用过程中的重要部分，需要根据白菜的生长规律和环境变化，选择合适的施肥时机，以保证肥料的及时供应和有效利用。一般情况下，基肥和追肥的时间需要特别注意。基肥是指白菜播种或移栽前，深翻和整地完成后同时施入的肥料，能够改善土壤的肥力和结构，为白菜的生长提供充足的营养基础。基肥的施用一般在白菜播种或移栽前10～15天进行，施用量一般为每亩50～60千克，以有机肥为主，如农家肥、堆肥等，也可以配合一些无机肥，如过磷酸钙、硫酸钾等。追肥是指在白菜生长过程中，根据白菜的营养需求和生长状况，适时施入一定量的肥料，以补充白菜的营养消耗，促进白菜的生长，进而提高白菜的品质和产量。追肥一般分为两次进行，第一次在白菜苗期，即白菜播种或移栽后15～20天，施用量一般为每亩30～40千克，以氮肥为主，如尿素、氯化铵、硫酸铵等，也可以配合一些有机肥，如农家肥、堆肥等；第二次在白菜膨大期，即白菜开始膨大时，施用量一般为每亩20～30千克，以磷肥和钾肥为主。一般在白菜的生长旺盛期进行追肥的施用，及时为白菜的生长提供所需的营养物质，避免白菜在生长过程中出现缓慢或者停滞的情况。如果白菜种植密度较高，也可以适当调节追肥的次数，根据白菜种植的营养需求量对肥料的施用进行合理控制，这样既保证肥料的有效利用，又防止缺少肥料的问题情况。

2.4合理控制施肥量

在减肥增效技术应用的过程中，为保证技术应用的实际效果，一定要做好施肥量的控制工作，根据白菜的品种、生长期、土壤条件等因素，确定合适的施肥量，以保证肥料的充分利用，使施肥作业达到最佳的效果。施肥量的控制主要分为总施肥量和单次施肥量的控制，在不出现过量浪费情况时，施肥量会根据白菜种植的密度处于固定的区间。总施肥量就是在白菜的整个生长周期内施入肥料的总量，一般根据白菜的品种和产量以及土壤的肥力和类型确定一个合理的范围，如每亩100～150千克。单次施肥量是指在每次施肥时施入肥料的量，一般根据白菜的生长阶段和营养需求以及肥料的种类和性质确定一个合适的数值，如每亩20～40千克[4]。对于施肥量的控制，一是少量多次，避免一次性施入过多的肥料，导致肥料的区域浓度过高，烧伤白菜的根系，影响白菜的吸收和生长；二是按需施肥，根据白菜的生长状况和营养状况，及时进行肥料的补充和调整，避免肥料的不足或过剩，保证施肥的实际效果；三是科学施肥，根据肥料的种类和性质，选择合适的施肥方式和工具，避免肥料的流失和挥发，提高肥料的利用率和效率。在施肥量控制的过程中，可以根据需要应用离心抛洒技术或扎穴施肥技术，其中离心抛洒技术可以通过机械的离心力将肥料均匀地抛洒进地块，较人工具有抛洒量易控制的优势，但不能进行粉状肥料的泼洒。而扎穴施肥技术的应用可以将肥料直接施用至植株的根系附近，促进肥料的吸收，可以有效提升肥料的利用率，降低肥料施用的量。

3减肥增效技术在白菜种植中的应用趋势

3.1自动化机械施肥

自动化机械施肥是指利用现代化的机械设备和智能化的控制系统，实现对白菜的精准施肥，无需人工干预。自动化机械施肥的优点是可以根据白菜的生长状况和土壤的肥力状况，实时地调整施肥的时间、位置、量和方式，避免了人工施肥的误差和不均匀情况，提高了施肥的效率和效果，节约了人力和物力，减少了对环境的影响。在依靠自动化机械施肥的过程中，可以使用无人驾驶的施肥车、无人机、智能化的灌溉系统等设备或设施，并根据不同的场地和条件进行设备的调整，保证施肥的效果。例如，山西省太原市的一些白菜种植基地已经采用了无人驾驶的施肥车，通过GPS定位和传感器检测，自动地在白菜的行间进行施肥，每次施肥的量和速度都可以根据白菜的生长情况和土壤的湿度进行调节，大大提高了施肥的精确度和均匀度。

3.2有机肥施肥

有机肥施肥是利用动植物的废弃物或其他有机物质，经过一定的处理和发酵，制成的肥料，有机肥的施用不会对土壤造成严重的破坏作用，还可以提供白菜所需的各种营养元素，改善土壤的结构和肥力，增加土壤中有机质和微生物的活性，通过有机肥施肥，能够减少对化肥的依赖，让白菜在种植过程中所需的化肥量得到有效控制，是保证白菜种植长时间发展的关键模式。有机肥施肥的方式有堆肥、沼液、饼肥、绿肥等，在不同的地区，由于种植环境不同，可以根据实际情况进行有机肥选用，提升种植效果[5]。例如，山西省运城市的一些白菜种植基地已经采用了沼液施肥，通过将养殖场的畜禽粪便和农业废弃物进行厌氧发酵，产生的沼气用于发电，沼渣和沼液用于施肥，实现了资源的循环利用，这样既节约了能源，又提高了肥料施用的质量和效果，同时还减少了对环境的污染，真正做到了绿色种植，合理利用资源。

3.3标准化施肥

标准化施肥是保证白菜种植标准化发展的关键要素，也是未来白菜种植中减肥增效技术应用的发展趋势。标准化的种植即根据白菜的品种和种植方式，制定出符合本地实际情况的减肥增效技术的应用标准和规范，统一指导和监督白菜的施肥行为，保证施肥的质量和效果。通过标准化施肥模式的推广，可以提高减肥增效技术的应用水平和效果，进而提高当地白菜的市场竞争力，提高白菜的经济效益，促进农业的可持续发展。在标准化施肥推广和体系建设的过程中，应具体制定施肥技术规程、建立施肥信息系统、开展施肥培训和考核、实施施肥认证和追溯等，并根据不同的地区建立不同的标准化施肥模式，保证标准化施肥的效果。

总而言之，减肥增效技术在白菜种植中的应用能够切实提升白菜种植工作的科学性和专业性，让白菜种植中关键的肥料施用步骤得到有效管理，提升施肥的作用并降低施肥成本，在保证绿色种植的同时使白菜种植的效益得到全面提升，使白菜种植工作得到全面发展。

参考文献：

[1]苏淑仪.化肥施用总量控制下蔬菜种植户有机肥替代行为研究[D].山东农业大学，2022.

[2]孙国波，赵京岚，马雪莉，等.微生物肥料对白菜生长发育及产量的影响[J].农村经济与科技，2020，31（11）：66+83.

[3]孟凡非.蔬菜地肥料施用氮素流失特征及源头控制研究[D].贵阳：贵州民族大学，2020.

[4]高启荣，杨斌.减肥增效技术在白菜种植中的应用现状及趋势分析[J].花卉，2020（8）：279-280.

[5]陶素健.宣州区粮食种植户化肥施用现状与减施策略研究[D].合肥：安徽农业大学，2022.