优化初中化学实验教学 培养学生核心素养

［摘要］ 初中化学是学生化学学习的启蒙阶段，而化学又是一门以实验为基础的学科，要想让学生更快地入门化学学习，就要重视并优化化学实验教学。本文在实践中总结出“做好实验中的观察，打开化学学习的大门；改进课内实验，培养学生的动手能力；开展拓展性实验，培养拔尖创新人才”等一系列策略，以化学实验为抓手促进学生全面发展，为初中化学实验教学改革提供借鉴。

［关键词］ 初中化学；实验教学；实验观察；创新实验；拓展性实验

《义务教育化学课程标准（2022年版）》指出，注重启发式、互动式、探究式教学，引导学生自主学习，开展以化学实验为主的多样化探究活动，着力培养学生的核心素养。结合当前教学现状，基于学科核心素养培养的初中化学实验教学应具备如下特点：第一，通过实验探究，塑造学生的化学观念，培养学生的实验技能；第二，将化学实验与生活紧密结合，培养学生的社会责任意识；第三，通过开展化学实验，促进学生对不同的观点和方案提出自己的见解，培养创新思维。下面，将探讨优化初中化学实验教学的策略。

一、做好实验中的观察，打开化学学习的大门

化学实验需要有效的数据收集和周密的科学研究，其前提条件是良好的观察。在开展化学实验教学的过程中，教师要引导学生利用各种工具进行观察，充分感知实验的步骤、细节、结果，以便学生将抽象的化学知识转化为自身的理解与认知。

在人教版化学九年级上册实验活动1“氧气的实验室制取和性质”的教学中，教师先阐述“利用加热的高锰酸钾来产出氧气”的实验目的，再采用师生互动的方式，提出一系列启发性的问题，从而激发学生对于实验探究的兴趣。这样，在用高锰酸钾制备氧气的过程中，学生能够带着问题去思考，这便是实验教学的良好开端。

在进行实验的时候，教师也可以将事先预设好的问题一一抛出，让学生一边观察实验现象，一边思考实验中使用的工具和材料有何考量。比如，在这些装置里，既含有气体产生装置，也含有气体吸收装置，那么本实验为什么要用排水的方法来收集气体呢？这些问题的提出，将学生原本“单线程”的观察转变为“双线程”的边观察、边思考。学生通过思考这些问题的答案，逐步掌握实验的步骤，有效把握实验中的关键点。

在观察实验的过程中，教师要设置一些重要的观测点，以便学生有条不紊地开展观测。具体而言，教师事先板书“气泡”二字，引导学生留意实验中“产生气泡”这一重要的观测点。随着温度的升高，高锰酸钾开始分解，产生氧气和二氧化锰。学生这时观察到集气瓶内有气泡产生，表明氧气正在生成。初中化学实验作为化学实验的起始阶段，不像高中化学实验那样，往往存在多个需要观察的要素。但是，对于尚未接触过化学实验的初三学生来说，实验中的现象是未知的，其背后的实验原理更是未曾接触，因此具有相当的认知难度。为此，教师通过设置重要的观测点，引导学生有序地进行观察，有助于达到实验教学的既定目标，让学生顺利掌握化学知识，树立学习化学的信心。

二、改进课内实验，培养学生的动手能力

学生的化学实验素养不仅体现在能够顺利地开展实验，还体现在实验过程中的动手操作能力。为此，在化学实验教学中，教师要着重培养学生的动手能力，而鼓励学生自行设计和制作实验工具，就不失为一个好方法。

以九年级下册实验活动7“溶液酸碱性的检验”为例，当学生掌握了书本上有关酸碱度检验的知识后，教师组织学生以小组为单位，利用课后时间探索生活中有哪些类似于石蕊和酚酞，能够指示酸碱度的物质，找到相应物质后，将其带到化学实验室，小组合作制作“酸碱度指示牌”。学生接收到实验任务后，踊跃结成小组，利用课余时间，先查找资料，再收集生活中常见的紫甘蓝叶、火龙果皮、玫瑰花瓣等，最终带到实验室准备开展改进实验。

准备工作一切就绪，学生分成小组，在教师的指导下开始“酸碱度指示牌”改进实验。学生先从样品里挑选一些来清洗，用剪刀把它们剪成若干小片，再把这些小片装入研磨器中。研磨好之后，学生将研磨液倒入烧杯中，加上适量的酒精放置几分钟，再用纱布过滤，得到的汁液就是学生自己亲手制作的酸碱指示剂。教师在此过程中把控好进度，让进展迅速的小组不要心急，多思考实验背后的原理；同时及时帮扶遇到困难的小组，帮助他们顺利制得酸碱指示剂。等到全部小组完成后，学生在教师的引导下将自制的酸碱指示剂装入指示牌槽内，随后将稀盐酸与氢氧化钙溶液注入指示牌，顺利完成实验。此时，学生无一不沉浸在动手完成实验的喜悦之中，课堂气氛高涨，教师则引导学生记录实验结果，小组讨论分析这些结果，最后做好课堂实验小结。

整个过程中，学生较好地培养了动手能力，在实验中的参与感相较传统的演示实验大大提高。更为关键的是，在自己动手、亲力亲为的过程中，学生收获了成功的喜悦，内化了课堂所学知识，培养了化学核心素养。

三、开展拓展性实验，培养拔尖创新人才

在化学实验教学中，拓展性实验不只是为了弥补演示实验和课堂实验的不足，更是对教材内容的有效延伸。可以说，适当开展拓展性实验，有助于学生打通不同章节、不同册数，甚至是不同学科间的壁垒，找出知识间的联系，并将其整合成知识网络。

例如，九年级上册第六单元“二氧化碳”的教学，在完成书本知识的教学任务后，教师创设情境——发生火灾该怎么办，从而让学生积极思考如何将本单元所学知识真正用于生活中的场景。在做好实验物料和器材的准备后，教师组织学生开展拓展性试验“动手制作灭火器”，以期实现学以致用。在实验过程中，学生运用现成的物料，尝试制作简易版二氧化碳灭火器，制作完成后，教师选出优秀小组，向全班演示简易版二氧化碳灭火器的灭火效果，并阐述制作步骤及制作过程中的考量。在观看、聆听优秀小组的分享后，一些学生产生了新的灵感，他们利用课余时间对简易版二氧化碳灭火器的性能进行了改良，让灭火剂的用量有了调整的空间，甚至还可以实现多次循环使用。

可以说，这样的拓展性实验颠覆了传统化学实验教学“一板一眼”式的说教和演示，让学生切身体验到将课堂所学知识运用于生活实践的过程。不仅如此，这样的实验教学发挥了学生的主观能动性，激发了学生的创新思维，为培养拔尖创新人才奠定了良好的基础。

综上所述，作为一线初中化学教师，在实验教学中不仅要教给学生知识，还要帮助学生认识化学学科的本质，揭示化学学习的意义，彰显化学知识的社会价值，最终有效落实对学生化学核心素养的培养，促进学生全面发展。

［参考文献］

［1］冉清连，周骏宏.中学化学实验教学对化学核心素养培养的影响研究[J].教学与管理，2022（30）：41-45.

［2］王晓菲.有效教学下初中生化学学科核心素养提升策略[J].现代教育，2019（11）：56-58.

［3］潘凤娟.基于发展学生核心素养的初中化学实验教学优化的研究[J].才智，2017（05）：50.

采有余 江苏省南京市扬子第一中学松杨路分校。