笼养蛋鸡热应激的防控措施

摘 要：热应激不仅影响蛋鸡的生产性能，如产蛋率下降、蛋品质降低，还可能导致鸡只的生理健康受损，如呼吸频率增加、饮水量上升等。通过研究和实施有效的热应激防控措施，可以缓解高温对蛋鸡的不利影响，提高其产蛋率和蛋品质，增加养殖业的经济收益。

关键词：笼养蛋鸡；防暑降温；饲养管理

中图分类号：S858.31 文献标识码：C 文章编号：1673-1085（2024）10-0081-03

随着全球气候变暖，高温天气出现越来越频繁，给笼养蛋鸡的生产带来了极大挑战。热应激是指鸡只在高温环境下产生的生理和心理上的压力反应。高温环境下，蛋鸡会出现采食量减少、饮水量增加、呼吸加快等生理变化，这些变化会导致蛋鸡营养摄取不足、体能消耗增加，进而引起产蛋率下降、蛋品质变差、死淘率增加等。因此，炎热的高温天气，可通过调整日粮配比、改善养鸡环境、调整饲喂方法以及加强日常管理等一系列措施，有效减轻蛋鸡的热应激反应。

1 调整日粮配比

1.1 适度减少玉米用量

玉米作为蛋鸡饲料的主要成分之一，其用量对蛋鸡的营养摄入和生产性能有着直接影响。然而，在高温环境下，蛋鸡的采食量会减少，过多的玉米摄入可能加重蛋鸡的消化负担，进而影响其健康和生产性能。因此，夏季高温时节，蛋鸡饲料中应适度降低玉米比例，减少约4%有助于减少饲料中的热量物质，降低蛋鸡的热应激反应，更符合蛋鸡在高温环境下的营养需求[1]。此外，配制饲料时，应坚持现配现喂原则，并且在饲料中适量添加乙氧喹抗氧化剂，以防止鸡体内脂肪发生氧化变质，保证饲料的品质和蛋鸡的健康。

1.2 适量提高蛋白质含量

蛋白质是蛋鸡生长、产蛋以及维持正常生理功能所必需的重要营养素。高温环境下，蛋鸡为了应对体温升高和代谢率增加，需要更多的蛋白质来支持其生理活动。此外，优质蛋白质如豆粕中的氨基酸与蛋鸡需求较为匹配，能够提高饲料的营养价值，促进蛋鸡的健康和生产性能。

高温天气配制蛋鸡饲料时，在确保总蛋白质的同时适当增加豆粕比例，并减少杂粕、鱼粉等低蛋白物质，这样有助于减少蛋鸡体内的代谢产热。此外，保持日粮中氨基酸的平衡，并适量补充赖氨酸和蛋氨酸，也能有效缓解蛋鸡的热应激反应。

1.3 适量增加矿物用量

高温环境下，鸡只的饮水量增加，同时伴随汗液蒸发，体内的一些矿物质也会大量流失。因此，适量增加矿物用量可以帮助鸡只补充流失的矿物质，维持体内正常的生理功能。具体来说，可以在饲料中添加一些矿物质，如钙元素含量提高到4%，磷元素保持在0.42% 以下，碳酸氢钠保持在0.3%左右，每天傍晚投喂1次[2]。这些矿物质可以帮助鸡只维持酸碱平衡、促进消化和吸收、增强免疫力等。但是，添加矿物质时需要注意适量，避免过量引起中毒或其他不良反应。

1.4 适当加大维生素用量

在高温环境下，鸡只的代谢加快，对维生素的需求也会相应增加。维生素在鸡只的生长、发育、免疫功能和代谢过程中都起着重要作用。例如，高温天气下，为增强鸡群的抵抗力、降低体温、缓解热应激并提升生产性能，可以向鸡饲料中添加0.1%～0.5%的维生素C。此外，增加维生素A的摄取量能促进鸡的生长发育，提高饲料转化率。蛋鸡进入产蛋高峰期，应增加维生素B2的用量，以提升蛋壳的硬度，保证蛋品质。

2 改善饲喂方法

2.1 提高蛋鸡食欲量

为了提高蛋鸡食欲量，可将粉质饲料制成颗粒饲料，颗粒饲料可以提高饲料的密度和硬度，蛋鸡在啄食时更有口感。粉质饲料可加水拌湿，更容易被蛋鸡消化和吸收；同时，湿润的饲料在蛋鸡的口腔中更容易被咀嚼和破碎，从而提高食欲。香味剂可以增加饲料的吸引力，使蛋鸡更愿意食用。一些天然的香味剂，如大蒜、香草等，不仅可以提高食欲，还具有保健的作用。酸化剂可以调节饲料的酸碱度，抑制有害微生物的繁殖，提高饲料的卫生质量。同时，酸化剂还可促进蛋鸡消化液的分泌，提高食欲。甜味剂可以增加饲料的口感，油脂可以为蛋鸡提供能量，并改善饲料的口感。

2.2 改变投喂方法

根据高温天气夜间相对凉爽的特点，可以调整补光时间，使鸡群在凌晨开灯后及时、快速、均匀地吃完饲料。在高温时段，避免饲喂，以减少鸡群的运动量，使鸡群处于安静状态，并产生饥饿感，以兴奋其摄食中枢，提高采食量。

3 改善养鸡环境

3.1 合理建造鸡舍

选择地势较高、通风良好、水源充足的地方建造鸡舍。鸡舍应坐北朝南，以便充分利用自然光照和通风。鸡舍屋顶应采用隔热性能好的材料，如彩钢板、泡沫夹心板等，以减少热量向舍内传导。鸡舍墙壁可采用砖墙或空心砖墙，内部填充隔热材料，以提高保温和隔热效果。鸡舍应设置合理的通风口和排气扇，以保证舍内空气流通，降低舍内温度。在鸡舍内安装水帘、湿帘等降温设备，通过水蒸发吸热原理降低舍内温度。

3.2 采用合理的降温方式

通过增加鸡舍通风量，降低鸡舍内的温湿度，从而缓解鸡群热应激。可开启鸡舍后端风机，依据鸡舍温度变化调整通风级别。当鸡舍温度达到30～32 ℃时，要结合鸡场和鸡群情况开启水帘。在鸡舍屋顶使用防晒网，可将大部分热量阻隔在鸡舍外，从而降低鸡舍内的温度。使用高压喷雾设备，将水雾喷洒在鸡舍内，通过蒸发吸热的方式降低鸡舍温度，使用时需加强通风，避免舍内湿度过大。

3.3 采用药品降温法

饲料中添加0.3%氯化钾，可缓解蛋鸡的热应激反应[3]；饲料中添加2%中草药粉剂（黄苓、柴胡、钩滕、地龙、五味子、黄芪、酸枣仁、白术、党参、刺五加、甘草），可增强鸡群的抵抗力，提高免疫力，帮助鸡群更好地应对热应激。

4 做好日常饲养管理

4.1 鸡舍内温湿度管理

高温季节，可考虑使用降温设备，如湿帘、喷雾降温系统或空气冷却器等，控制好鸡舍的温度、湿度，为鸡群提供舒适的生长环境，减少热应激反应。温度控制在13～25 ℃之间，湿度控制在55%～65%之间。

4.2 做好通风换气工作

高温会加速鸡舍内粪便和饲料残渣的发酵腐败过程，从而恶化鸡舍的空气质量，增加疾病暴发风险。确保鸡舍有足够的通风口和通风设备，如进风口、排风扇、通风管道等。通风系统应能有效地将热空气排出，同时引入新鲜空气。在高温时段，如中午和下午，应增加通风时间。同时，晚上也应保持一定的通风，以排出鸡舍内的热量和湿气。

4.3 降低养鸡密度

降低饲养密度可减少鸡群内部的热量产生，降低鸡舍内的温度，从而减轻鸡群的热应激反应。此外，降低饲养密度还可以提高鸡群的通风效果，有利于鸡群散热。笼养蛋鸡，笼内养殖密度一般控制在12只/m2为最佳养殖密度[4]。

4.4 光照时间控制

为满足鸡群在高温时的生长和生产需求，提高其应激抵抗力，建议实施间断光照制度。具体操作：夜间，1 h弱光照明，然后熄灯2～3 h，如此反复，可以在一定程度上缓解热应激对鸡群的影响[5]。

4.5 保证饮水充足

由于高温环境下鸡只的饮水量大幅增加，因此要确保水源的清洁和供应充足。首先，要确保水源的质量，避免水源受到污染或变质。可定期检测水质，确保水中的细菌、病毒和其他有害物质含量在安全范围内；其次，要增加饮水器的数量或安装更多的自动饮水设备，确保每只鸡都能方便地饮水。此外，可在饮水中添加电解质和维生素，以帮助鸡群更好地应对热应激。这些添加剂可帮助鸡只维持体内的电解质平衡，提高抵抗力，缓解热应激带来的负面影响。

5 结束语

综上所述，笼养蛋鸡的热应激防控需要从多个方面入手，包括笼舍环境优化、饲料营养调整、饮水管理强化、热应激药物应用、疾病防控加强、饲养密度调整、通风换气改善以及产蛋性能监测等。只有综合应用这些措施，才能有效减轻热应激对蛋鸡的影响，确保其健康和产蛋性能的稳定。

参考文献：

[1] 赵丽娟.笼养蛋鸡热应激的诊治措施[J].畜牧兽医科技信息，2022（11）：206-208.

[2] 欧钟明，谭晓丽.夏季蛋鸡热应激的防控措施[J].今日畜牧兽医，2022（8）：48，52.

[3] 周世明.夏季笼养蛋鸡热应激的防控措施[J].农业知识，2021（6）：27-30.

[4] 王旭贞.浅谈夏季蛋鸡热应激的预防措施[J].中国畜牧业，2022（6）：54-55.

[5] 许瑞，陶顺启.夏季蛋鸡热应激的营养调控与鸡群的管理[J].养禽与禽病防治，2020（6）：38-39.