新课标引领下的教材文化板块探究

摘 要：文化知识为学生奠定人文底蕴、培养科学精神、形成良好品格和正确价值观提供了内容资源。本文以译林版小学英语五年级教材中的Culture time板块为例，结合相关单元，探究如何通过厘清文化知识、借助教学媒体、融合文化素材以及创设教学情境等途径来提高学生的文化意识。

关键词：五年级教材；英语教学；文化板块

作者简介：许宏，苏州工业园区景城学校。

新课标指出，英语课程内容由主题、语篇、语言知识文化知识等构成。文化知识有助于培养学生的人文素养、科学精神，促进学生健全人格，树立正确的价值观。所以，文化知识有助于运用好教材中的文化板块（Culture time），让学生了解各个国家的风俗习惯、文化历史和科学技术；加强中外文化的比较分析，拓展学生的国际视野，加深学生的对中华文化的了解，加强学生对中华文化的认同，引导学生树立正确的世界观、人生观、价值观。本文以译林版小学英语五年级教材中的Culture time板块为例对教材中的文化板块进行探究。

一、根据课标内容，厘清文化知识

新课标将文化知识分为物质文化知识和非物质文化知识。物质文化知识包括了饮食、服饰、建筑、交通等知识，非物质文化知识包括哲学、科学、历史、语言、文学、艺术、教育等知识以及价值观、道德修养、审美情趣、劳动意识、社会规约和风俗习惯等。笔者执教的五年级属于二级层次，表1呈现了新课标对二级层次的文化知识内容要求。

基于此，笔者将译林版小英语五年级上册和下册教材中所有Culture time板块进行解读，梳理其中包含的知识点（见表2、表3）。

从表2、表3可以看出，五年级教材共有16个单元，12个单元设有文化板块，8个单元的文化板块涉及与非物质文化知识。在这12个单元里，有的单元的文化板块内容与单元主题有关，有的则与课文主题有关。如上册Unit2 “A new student”、Unit5 “What do they do？”和下册Unit3 “Asking the way”、Unut4 “Seeing the doctor”中的文化板块都是有关中西方对某一特定词汇的不同表达的。因此，在课堂上，教师要注意衔接，整合，归纳等。此外，由新课标对文化知识的内容要求可以看出这12个文化板块所蕴含的文化态度与价值观。比如下册Unit8 “Birthdays”的文化板块涉及西方人收到礼物的反应，这跟中国人接受礼品的习俗完全不同。因此，教师一定要厘清每一个文化板块所蕴含的知识，通过设置各种话题，指导学生自主探索，充实自己的文化知识。

二、借助教学媒体，丰富话题素材

新课标的文化意识学段目标中提出如下要求：能够在教师的指导和激励下，对国内外一些特殊文化现象有所认识，并愿意去探究中国和西方的文化；用日常生活中常用的口语素材（如故事、介绍、日常对话、动画）等，了解中国和外国的文化；对中西方的不同文化进行对比与鉴别等。Culture time在教材中属于一个较小的板块，多用例子来介绍一些文化知识。教师在教学时，可以根据单元主题，对一些较简单的文化信息进行加工、补充和拓展，借助多样化的媒体资源，丰富拓展文化素材。

以五年级上册Unit1中的茶、咖啡文化的对比为例。教师可以把中国茶叶的起源和发展情况分成两部分，并介绍不同国家不同的咖啡制作方法。在此基础上，让学生结合中西方文化交往日益密切，结合相关的图像资料，提出自己的看法。茶叶开始成为欧美人的生活必备品，不少中国人更是将其视为每日饮品。这就是所谓的“文化无边界”。此外，教师还应结合学生的学习爱好，指导他们开展独立研究。比如，在表达同一事物和意思时，美式英语和英式英语的用词有时是不同的，如五年级上册中的“警察”“消防员”以及下册中的“厕所”等。在教学前，教师可以布置一项探究型作业，让学生通过书籍、网络等查找类似的情况并在课中进行汇报。例如，“糖果”在英国称为sweet，在美国称为candy；“足球”在英国称为football，在美国称为soccer；“秋天”在英国称为autumn，在美国称为fall等。在学生进行汇报之后，教师应让学生了解到语言文化的不同，而非要求他们判断正误。

三、融合文化素材，促进文化交流

文化研究应该是双向的，在继承中华优秀传统文化的同时，也要对中西方文化进行比较，从中找出差异和可借鉴之处。所以，在向学生讲授文化知识时，教师要注意将文化知识融入学生的生活中，这样才能更好地实现跨文化的沟通。以五年级下册Unit7为例，本单元的主题为“中国的节日”（Chinese festivals），而Culture time板块则介绍了西方国家小朋友最喜欢的节日——万圣节。教师除了横向分析中西方不同节日的文化内涵以外，还需要纵向分析小学英语教材涉及的其他中西方节日，比如五年级上册Unit8 “At Christmas”中介绍的圣诞节等。通过图片或者视频唤起旧知，引导学生通过小组合作等方式来讨论中西方节日的异同，比如节日的时间、食物、服饰、特色活动等。再如五年级下册Unit6 “In the kitchen”的Culture time板块涉及中国各地的特色美食，如北京烤鸭（Peking Roast Duck）、火锅（Hot Pot）等。在教学过程中，教师可以选用《舌尖上的中国》这样的纪录片，让学生了解我国不同地方的美味佳肴。还可以让学生分组搜索，用英文来描述他们故乡的特产及其制作方法，或者介绍他们的饮食习惯。通过对比和归纳，学生可增强对不同民族文化的敏感性，增强文化自信，提高跨文化交流水平。

四、创设教学情境，习得英语文化

语言和文化的学习，需要一定的环境和情境。教师需要尽可能创造条件，为学生创设一些可以用英语进行对话交流的场景和情境，让学生能够不出国门也能感受到一些西方的文化。比如，五年级上册Unit6 “My e-friend”的Culture time板块，呈现了中英两种不同的信件形式。英文信封的正中央或右下角填写收件人姓名、住址，信封的左上角或背面注明收件人姓名及住址。另外，与中文地址按国名、地名、人名的顺序书写不同，英文地址按照人名、地名、国名的顺序书写。为了帮助学生更好地理解中英信件书写格式的异同，教师可以先请学生观察教材呈现的信封，并呈现更多的信封图片，让学生发现规律并进行总结。接下来可以创设一个交笔友（Make a pen-friend）的情境，让学生在 PPT上挑选一个接收邮件的人。如果信封的形式是对的，那么这封信将会被顺利地发送出去。借助这一情境来培养学生对多元文化的探究与学习兴趣。

总而言之，以新课程标准为导向的教材文化板块教学中，教师要厘清文化知识，借助教学媒体、融合文化素养、创设教学情境，以培养学生的文化感知能力和语言表达能力，增强学生的文化意识。

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