商周时期动物形青铜酒器艺术鉴赏

摘要：我国饮酒文化历史悠久，酒器是饮酒用的器具，酒器的设计体现了当时社会的审美观念和文化风俗。商周时期的酒器在我国酒文化中占据着重要地位，特别是动物形酒器，特色显著、造型生动、形态各异、工艺精湛。文章以商周时期的动物形青铜酒器为研究对象，对部分动物形青铜酒器进行鉴赏，鉴赏内容包括酒器的造型特征、制作工艺、装饰工艺、风格特色等，旨在从艺术角度帮助人们了解商周时期的青铜文化和酒文化。

关键词：商周时期；动物形青铜酒器；酒文化；艺术鉴赏

我国的酒文化源远流长，酒器是酒的载体，研究酒器文化，也是在研究酒文化，酒器为酒文化的研究提供了实物参照[1]。我国酒器文化深厚，在漫长的历史长河中，商周时期的动物形青铜酒器在历史的书卷上留下了浓墨重彩的一笔，有明显的时代文化特色。动物形酒器，顾名思义，就是以动物形态为参照设计的青铜酒器，造型多以犀牛、羊、牛等动物为蓝本，经过工匠们巧妙设计，这些青铜酒器被赋予了生动而传神的艺术形象。动物形青铜酒器体现了古代高超的制作工艺，成为具有深厚文化内涵的艺术品。文章对商周时期的动物形青铜酒器艺术进行了鉴赏，探讨了动物形酒器独特的魅力和深厚的文化内涵，有利于传承和弘扬中华优秀传统文化。

一、制作工艺

商周时期，我国青铜文化达到鼎盛，青铜器的制作工艺高超，动物形青铜酒器体现了当时青铜铸造技术的极高水平。商周时期的青铜器主要采用整体铸造和分段铸造两种方法[2]。整体铸造即将目标青铜器一次性铸造，适用于简单的青铜器铸造。分段铸造是将目标青铜器的各个部分分别铸成，再用铆钉或焊接的方式将已经铸好的各个部分连接到一起，这种铸造方法适用于形制较为复杂的青铜器。

商周时期的青铜器纹饰多样，青铜器外表的雕塑主要有毛范法和楚范法。毛范法是用毛细的泥条在目标青铜器上描绘出纹饰的轮廓，再在泥条之间填充泥土，以形成凹凸有致的纹饰，再用蜡或者油涂抹在泥范上，再烧制。待蜡或油形成的薄膜熔化后留下空隙，再将铜水浇入空隙中，便形成了纹饰较为简单的器物。楚范法是用粗大的泥条在器物上堆出纹饰的样子，再用刀或针在泥条上勾勒出纹饰的具体细节，再用蜡或油涂抹在泥条上，形成薄膜。将模型烧制后，再用铜水注入空隙中形成纹饰复杂的青铜器。

二、造型设计

商周时期的动物形青铜酒器造型独具匠心，动物形象与酒器功能巧妙结合，产生了许多生动有趣的形象。商周时期动物形青铜酒器模仿的动物有牛、羊、象、鸟、兔、猪等，通过工匠的提炼和加工，动物形象更加生动、传神。在保证造型美观、生动、传神的同时，商周时期的酒器在结构上也充分考虑了实用性[3]，尽管多被作为酒器使用，仍然具有较高的艺术价值，如龙形觥（图1）。

龙形觥现藏于山西博物院中，是商代晚期青铜酒器。该文物造型独特，纹饰精美，整体看像一艘龙舟，实际是一种盛酒器。该酒器高19 cm，长43 cm，宽13.4 cm，是以龙的形象为蓝本进行的造型设计，故而被学者命名为龙形觥。龙形觥前端为龙首造型，龙首昂翘，怒目圆睁，呲牙咧嘴。背部有一蘑菇形的小把手，器身两侧有一对贯耳。器身有许多精美的纹饰，有鳄鱼、夔龙，使得龙形觥更具艺术性。龙形觥实用性极强，弧形、张口的设计方便饮用，器身两边的贯耳方便将龙形觥吊起来加热，而张嘴的设计方便散热。

三、装饰艺术

（一）装饰纹样

商周时期的动物形青铜酒器装饰艺术丰富多样，往往采用浮雕、镂空、镶嵌等多种工艺手法，将各种图案纹样巧妙地装饰在器物的表面。商周时期的青铜器纹饰有以下几种。

一是方格纹、回纹、云雷纹、缠枝纹等形似集合的纹饰，这类纹饰多用于填充器身空白、装饰器身边框，起到美化装饰的作用。其中，云雷纹在商周时期的青铜酒器上较为常见。云雷纹最早出现在新石器时代晚期，在商周时期最为盛行。云雷纹最基本的特征是连续的“回”字形线条。《论衡》中记载：“云雷在天，神于百物。”云与雷是天上的，可见在科学技术不发达的时代，云雷纹是上天神灵的象征。云雷纹的结构有生生不息之意，体现了古代先民对天地神灵的敬畏和对美好生活的向往[4]。云雷纹如图2所示。

青铜象尊是商代晚期盛酒器，长96 cm，高64 cm，宽45 cm。该象尊象鼻上翘，巨目圆睁，体型较大。象身上纹饰较多，其中云雷纹装饰较多，象面、象足、象躯上均有云雷纹分布，具有神秘色彩。

二是动物形纹饰，包括鸟纹、龙纹、兽纹等，具有一定的寓意，酒器上装饰动物形纹饰，给酒器增添了神秘、威严的感觉，现代学者可以根据酒器上的动物形装饰来判断酒器使用人的等级，动物纹又分为想象型动物纹和写实型动物纹。动物形青铜酒器装饰纹饰示例见图3。

亚长牛尊是商代青铜器，以水牛的形态为蓝本，牛的形象栩栩如生，特别是一对牛角十分传神，与普通的牛有较大区别，可见工匠对于动物形象把握的精准性。亚长牛尊是一种盛酒器，亚是当时武官的一种称谓，长是家族长氏，有专家表示亚长是商王朝一个小部落的首领。这件盛酒器出土于一座保存完好的墓葬当中，彰显了主人的身份地位。亚长牛尊通长40 cm，带盖高22.5 cm、腰围52.5 cm、注口长12.9 cm、宽9.1 cm，重7.1 kg。从图2所见，亚长牛尊身上装饰了龙、鸟、虎、象等各种动物形纹饰，共20余种，特别是在牛腹两侧各有一只形象十分传神的猛虎。亚长牛尊身上的动物纹饰普遍为神性动物，说明当时这件酒器被作为人神沟通的媒介，在祭祀当中承担着酒器职责。

三是植物纹，酒器上的装饰有莲花纹、藤蔓纹等，此类纹饰表示赞美、祝福。

四是乐器纹、神仙纹、舞者纹等反映娱乐生活的纹饰。青铜器上的纹饰不仅起到装饰作用，还具有丰富的文化内涵，既体现了商周时期青铜器装饰艺术的独特风格，又在一定程度上反映了当时的社会风貌。

（二）装饰工艺

商周时期的动物形酒器不仅有丰富多样的装饰纹样，还有别样的装饰工艺，常见的工艺有鎏金、金银错、线刻等多种。

鎏金是将黄金和水银按照一定比例熔解后形成金泥，涂抹在需要装饰的部位，再用玛瑙压光。鎏金工艺在商周时期发明、出现，但在战国时期才被广泛应用。金银错是商周动物形酒器中常见的一种装饰工艺。金错银装饰工艺分为母范预刻凹槽、錾槽、镶嵌和磨错四个步骤，经过这四个步骤，金丝、金片与青铜器表面严丝合缝，丰富了青铜器的颜色。商周时期青铜器的装饰已经运用了阴刻技法。阴刻是在铸好的铜器上将图案或文字用刀刻成凹形，如图4所示。商周时期，青铜器的制作工艺进入鼎盛时期，青铜器的制作也使用了浮雕工艺。浮雕是在原有材料的基础上突出要装饰的形象部位，使被装饰的部分脱离原有的材料突出显示，高于原本材料的平面，如图4所示。

图4为鸭形青铜盛酒器，为西周早期文物。青铜鸭尊高44.6 cm、长41.9 cm、口径为12.7 cm，现藏于中国国家博物馆中。该酒器两足直立，颈部直立，尾部较ebba76c1d963ad4e1065aa0875ade2a9短，鸭臀下有一支柱，起到平衡作用。鸭形尊背部开口，口沿向外伸展，轮廓两翼由浮雕工艺制作，羽毛则运用细线阴刻的工艺形成，各细线交汇到一起形成方格纹。

四、艺术风格

商周时期的动物形青铜酒器艺术风格丰富独特，主要有以下几点：

（一）造型多样

商周时期的青铜酒器种类繁多，有爵、觚、觥、酒樽等多种形态的酒器，每种酒器都有其独特的形态特点。在设计酒器时，工匠们不仅考虑了酒器的实用性，也考虑了造型的艺术性，如图1所示的龙形觥便兼具美观性与实用性，展现了当时人们独特的设计巧思。动物形酒器形态多样，有虎、龙、鸟、鸭、象、羊、貘、牺、马等多种动物形态的酒器，造型逼真，十分写实、美观。酒器不仅是动物形态，器身还装饰了各种装饰，使整个酒器显得更加精美和华丽。

商代晚期的青铜酒器造型特征十分显著，祭祀寓意明显。这一时期的动物形青铜酒器形体庞大、器壁厚实、体量增加，器身的装饰更加繁缛。这样的酒器风格体现了古代社会对自然的敬畏，也反映了商代晚期青铜铸造技术的成熟和精湛。

（二）纹饰由简到繁

商代青铜酒具的装饰纹样更加丰富，同一种纹样有多种不同的形象，华丽、威严、神秘，纹饰布满器身，如图2、图3中的青铜象尊和亚长牛尊。西周早期的青铜酒器装饰风格较为简洁，如图4中的青铜鸭尊。商周青铜酒器的纹饰多样且统一，既有各种动物形状的装饰，也有几何图案的装饰。这些纹饰在形态和风格上相互呼应、相互补充，形成了统一而和谐的视觉效果。

（三）寓意明显

青铜酒器上的纹饰不仅具有装饰作用，还富有象征和寓意。如兽面纹、夔纹等都具有特定的象征意义，代表着权力、地位和社会秩序等。商周礼制文化氛围浓厚，动物形酒器是祭祀和宴饮的重要礼器，也是社会等级地位的象征。因此，动物形青铜酒器的艺术风格也反映了当时社会的价值观念。

五、结语

在漫长的历史长河中，商周时期的动物形青铜酒器以其独特的艺术魅力和深厚的文化内涵，揭示了商周时期的文明发展以及当时的社会风貌。商周时期的动物形酒器展现了古人对自然界的敬畏与热爱，同时也展示了当时社会的精湛工艺和人们的智慧。动物形青铜酒器巧妙地将动物的形态、特征与文化寓意融为一体，在注重实用性的同时增添了酒器的艺术性。动物形青铜酒器是当时动物形象的生动再现，直观体现了社会文化观念，为后世研究当时的社会生态和文化提供了生动的资料。研究动物形酒器，不仅是研究当时的社会现状，更是传承和弘扬中华优秀传统文化。

作者简介

张修睿，女，汉族，山西太原人，文博助理馆员，研究方向为文物考古。

参考文献

[1]谢行发，吴志军，沈琪.楚地青铜酒器的艺术特征与礼仪内涵[J].湖南包装，2019（3）：14-17，24.

[2]贾澎.青铜铸造设计中的文字特制及文化表达—评《陕西商周青铜艺术的当代设计转化》[J].铸造，2021（7）：893.

[3]邵安定，李建西，宋俊荣，等.石鼓山商周墓地出土青铜容器的科学分析与研究[J].文博，2021（2）：98-107.

[4]高晓雅.绍兴博物馆馆藏文物“云雷纹青铜附耳兽面鼎”的考察报告[J].艺术品鉴，2023（34）：132-139.