走进菜市场,融入生活圈
2024-08-22本刊编辑部
光明少年 2024年7期
杭州大马弄、北京三源里、南京科巷菜场……伴随文旅市场的火爆,各地的特色菜市场也进入了大众视野,从前和“时髦”挨不上边儿,现在竟变身打卡地,深藏的地道美食和浓厚的市井气息成为新“流量密码”。从中,人们能感受城市的温度以及当地最接地气的生活方式。
在天津市红桥区西北角,一大早,各早点铺就排起了长队。其中,年轻人占据半壁江山,忙不迭地打卡“碳水天堂”,生怕迟了吃不上。跟随他们的脚步,我们走街串巷,发现这里“别有洞天”。
从各地慕名而来的食客,来不及放下行李箱,就扎进人堆儿,一边排队一边向身边的老餮打听“老味儿”哪里找,捧着热腾腾的煎饼,不忘学一句“倍儿香”,引发笑声一片。升腾的烟火气、本地人的热情,让空气中弥漫着幸福的味道。
“熬糖马家”“糕干王”门口熙熙攘攘,它们是津门老字号,是非物质文化遗产,更是附近居民的最爱。这些有着数十年甚至上百年历史的天津小吃,不只是简单的食物,也是生生不息的文化传承。
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转过街角,晨露包裹着色泽艳丽的蔬果,阵阵清香扑鼻而来,摊主不厌其烦地给大家介绍着几种并不常见的“生面孔”,讲解它们的吃法和营养价值。“净是稀罕菜,尝个鲜儿”人们就这样在菜市场开始了平淡却美好的一天。
当菜市场不再是中老年人的“大本营”,我们不禁好奇,为何它吸引了越来越多年轻人乐在其中?菜市场的魅力是什么?能给我们带来哪些启迪?读罢这组专题,你会找到自己的答案。