设施黄瓜栽培及定植后的管理要点

金晓明

黄瓜是喜温作物，对寒冷的耐受性相对较弱，最适合生长温度10℃-32℃。温度过高会对黄瓜光合作用产生不良影响，对黄瓜生长发育不利；如温度太低，可能会被冻死，降低存活率。在黄瓜的日照需求上，华南型品种的日照时长不应太短，而华北型品种并没有明确的日照标准，大部分品种的日照时长在8-11小时。

黄瓜对水需求量相当大，最适合的土壤湿度60％-90％，最适合的空气湿度60％-90％。如空气相对湿度过高，可能会对黄瓜生长发育产生不良影响，导致产量下降。选择土壤应当优先考虑中性微酸土壤和土壤肥力较高的类型，以减少对肥料的依赖性。

1品种选择

选择黄瓜品种应综合考虑种植地区的气候条件和日照时间等因素；根据黄瓜实际销售状况和特性来挑选合适品种，还应根据不同茬口情况和黄瓜特性来进行选择，如越冬茬种植应选择在苗期具有较强耐寒性和较早成熟时间的品种；在冬春茬种植应选择在苗期具有耐寒能力、早熟且前期产量较高的品种；在秋冬茬种植应选择在苗期具有耐热能力的中晚熟品种。

2育苗

2.1种子处理：在播种前1-3天进行晒种，然后使用55℃温水对种子进行10～15分钟烫种；在烫种过程中不断持续搅拌，将种子清洗干净后浸泡3-4小时；浸泡完成后用湿布包裹好，放置在28℃-32℃温度范围内进行1-2天催芽处理，当70％的种子开始变白，就可以开始播种。

2.2配制营养土：营养土为黄瓜育苗提供重要营养支持，其肥沃细碎，无病虫害无污染。配制营养土与腐熟有机肥混合，田土与腐熟有机肥比例7：3，细筛混合过的田土。在筛选过的土壤中加入100克/米3的多菌灵，进行混拌，制成药土。

2.3播种育苗：越冬茬、早春茬和春提前茬需温室内培育，秋延后茬和秋冬茬需露天小拱棚培育。育苗时间可选择晴朗正午，嫁接育苗可根据嫁接方式决定黄瓜、南瓜的播种期。可选择高度10厘米，直径10厘米的营养钵，营养土高度8厘米。

浇透水后在每个营养钵里播撒1粒发芽种子，覆盖1厘米药土，并覆地膜以保持土壤湿度。黄瓜苗长到14-21天带土坨播种，可有效保护黄瓜苗根系免遭伤害，促进黄瓜苗成活率提高，播种前需控水7天左右，以免瓜苗播种后延长缓苗期。苗期应重视幼苗猝倒病和立枯病的发生，可采用苗菌敌与雷多米尔和多菌灵混配的方式进行病虫害防治，瓜蝇子和瓜野螟可采用乐果和高效氯氰菊酯进行混配的方式。在进行嫁接育苗的过程中，可将黄瓜和南瓜种子均匀撒在两个不同的播种床上，用营养土、黄瓜土和南瓜土覆盖，厚度分别为1厘米和2厘米，最后进行覆膜处理。

3定植后管理

3.1浇水和中耕松土：黄瓜苗定植后4-5天内，当幼苗中部叶片开始萌动，地下苗根产生大量新根须时，可灌缓苗水一次，灌水至根瓜坐果时不灌水，即可进行中耕松土。首次进行中耕时，应确保深度、透气性，中耕深度大约7厘米，可以提高土壤温度，使黄瓜的根系得到更好生长，然后控制黄瓜的茎和叶的生长，进行蹲苗。当大多数黄瓜植株的第一个瓜稳定坐着时，可进行蹲苗。具体坐瓜表现是瓜长度约12厘米，不再出现化瓜情况，这时可浇第一次水，浇水数量可适当多一些，地皮还没有粘牢时就需要进行二次中耕和杂草清理。盛瓜期因温度不断上升、土壤水分蒸发量较大、茎叶较茂盛吸水多、黄瓜生长快等原因影响，这一时期要保证土壤水分充足，需3-4天浇水1次，浇水量不能太多，小水要勤浇，不可大水漫灌，过多浇水会导致黄瓜产量发生问题。

收获顶瓜后，黄瓜瓜秧会渐渐枯黄，茎叶也不会再继续生长，应合理灌水，并控制灌水数量，没有降水的情况下，每5-6天灌一次水。黄瓜结实前浇水尽量选择早晨，瓜盛期及以后浇水尽量选择午后，能有效降低土壤温度并较好促进增产。黄瓜怕涝，降水后种植田要及时排水，以免积水而影响黄瓜的生长。

3.2追肥：进行追肥时，可采用少量多次与有机肥和无机肥联合施用的方法。在根瓜被采收后，可追加施用硫酸铵和过磷酸钙，其中硫酸铵的施用量为260千克/667米2，还可添加少量的过磷酸钙。收获2次瓜后需视土壤及黄瓜的生长状况合理施肥，盛果期需加施尿素和磷酸二氢钾，黄瓜叶面施肥2-3次以延长采收期。

微肥可以适量施用，坐瓜发生量大时水肥的需要量大，可以根据具体情况酌情喷洒氨基酸复合微肥，或者喷施多元素复合微肥等，有利于提高黄瓜产量。

3.3光照管理：选用防尘无滴膜定期清除棚外落尘并根据气温条件适当早揭晚盖被帘，能有效预防黄瓜植株萎蔫和提高产量。

3.4整枝打叉

整枝：在黄瓜苗长到一定高度时，保留主蔓，去掉侧蔓。主蔓为第一次生长的茎，而侧蔓则是从主蔓上分出的枝条。保留主蔓有利于黄瓜的正常生长和营养供应，而去掉侧蔓可以避免过多分支，保证植株的均衡生长。

打叉：在整枝后，适当将主蔓弯曲或固定成“v”形。这样做的目的是使植株的茎部在生长过程中形成一个叉状结构，增加支撑面积，并使茎部能够更好地承受重量和抗风能力。

定期修剪：随着黄瓜植株的生长，及时进行定期修剪。修剪的目的是去除不健康、虚弱的枝条，保持植株的平衡生长。剪掉过密的枝叶和花朵，有助于通风透光和果实的质量提高。

养分管理：整枝打叉后，植株通常会有更高的生长势头和产量需求。合理的养分管理，可通过施有机肥料和控制化肥用量和配比来满足植株养分需求。

4收获

黄瓜应每2天进行一次采收，而在其盛果期，建议每日进行采收。若其根瓜生长状况不佳，应尽早进行采收，以确保不会对其他黄瓜的生长产生不良影响，并为它们提供充足的营养和水分。瓜秧长势良好的植株按黄瓜实际长势迟收。每次收获后需要保留1-2条仍处于生长过程中的幼瓜才能有效地兼顾营养生长与生殖生长，实现黄瓜优质丰产，获取较高的经济效益。