中国漠河北极村

李东风

每年的六月正是太阳照射北半球最长的日子，也是我国最北的漠河县北极村观看北极光的最佳时机，背包客们趋之若鹜，来自全国乃至世界各地的人们从四面八方涌入这不足几千人的边陲小镇——北极村，为了让世界各国的外国朋友更多了解中国，欣赏到这一天下奇观——北极光，我们中央电视台英语频道的品牌栏目《旅游指南》受当地邀请来到漠河县北极村。摄制组一行四人经过在北京的精心准备，带着“长枪短炮”加入到了拍摄北极村和北极光的队伍中。

中国漠河北极村坐落在大兴安岭的北麓，黑龙江的南岸、七星山的脚下，与俄罗斯伊格娜思依诺隔江相望，是中国的最北端，地理坐标为东经122°、北纬57°。北极村能吸引众多中外背包客，就是因为它号称中国最“北”，拥有中国最北人家、最北的客栈、最北的邮电局、最北的小学、最北的沙洲，甚至最北的厕所等等。有人开玩笑说，在这里总算让人有找到“北”的感觉。这里还有美丽的北极光，每年的六月正是观看北极光出现的最佳时间。从漠河县城开车到北极村需要一个半小时路程，道路两边的林木茂盛，满眼绿色，汽车好似在林海中穿行。

北极村不大，只有243户人家，963口人，但每家占的面积都很大。“木壳楞”式的木屋前都有大块的菜地，瓜地和暖棚。游客在瓜果成熟的季节来到这儿可以现摘现吃。北极村纬度较高，温度低，即使最热的六七月份最高温度也就十六七度的样子，到晚上气温可能下降到零下三四度，一定要盖棉被。如果下雨，气温可能还会更低，有的家庭即使在夏天照样生着暖气，所以北极村是消夏避暑的好地方。温差大、光照时间长、植物生长期长，生长在北极村的蔬菜瓜果都非常好吃，有一种特别清香的味道，尤其瓜果，在旺季供不应求。

刚到北极村会觉得天黑得非常晚，由于地球的自转，太阳照射北半球的时间加长，因此北极村晚上10点天才黑下来，即使深夜天色也不是很黑，仍然有人在外面下棋和聊天，让人分不出是傍晚或黎明。凌晨两三点钟太阳已经升起来了，所以北极村也有“不夜城”之说。现在生活在北极村的主要有两类人，一部分是闯关东过来的山东人，另一部分由中俄混血、鄂伦春族和少数外迁人组成。在村子里转上几圈就能碰到蓝眼睛的中俄混血后裔，他们会告诉你他的爷爷或者他的奶奶、爸爸或者妈妈是俄国人。

吃在漠河

漠河地处中国最北端的北纬50度线上，由于地理环境和气候的影响，这里形成了自己一套独特的生活方式，尤其是在饮食习惯方面和国内其他地方有很大不同。特色菜有小鸡炖蘑菇、锅包肉、烤狗鱼、野菜包子、漠河马哈鱼、大丰收、农家炖冷水鲤鱼、蘸酱菜、排骨炖大豆角、酸菜猪肉炖粉条、杀猪菜、铁锅炖大鹅等等，数不胜数。

小鸡炖蘑菇是典型的东北头牌菜，在漠河被表现得更加淋漓尽致，因为大多的蘑菇来自大兴安岭纯天然无污染的原始森林，蘑菇个大肉多，大的有三四两，一般以野生蘑菇为主，且种类繁多，味道醇厚。当地人都有一套识别蘑菇的能力，在漠河很少有人大棚培育和养殖蘑菇，完全是一种天然食品。夏天一般用鲜蘑菇，主打一个“鲜”字，当然夏天也有很多餐馆使用干蘑，干蘑经过长时间的晾晒，蘑菇的味道似乎更加浓烈一点。小鸡选用当地溜达鸡，鸡肉的味道更加醇香，和干蘑一起煨炖，能充分吸收各自食材的特点，形成一道鲜香无比的北方特色菜，在漠河的大小餐馆都能吃到。特别提醒，林区的野蘑菇不可以随意采摘，以防中毒。

包子哪里都有，但是漠河却有不同，大兴安岭地区漫山遍野的野菜就是最好的天然食材库，譬如荠荠菜、婆婆丁、蕨菜、鸭嘴菜、蒿芽、老山芹等等。每年的春夏两季正是吃时令野菜的最好时节。说是野菜包子实际上还是有肉，选用当地的土猪肉，一般肥肉放得较多，也有使用猪油渣，碾碎吃起来比较香，荤素结合恰到好处，不腻不淡。漠河的包子个儿很大，一个就能吃饱，加上布留克咸菜和一碗稀饭，在漠河就是绝配。

漠河蘸酱菜是一道很爽的凉菜，虽然漠河天气较凉，但是家家都有吃蘸酱菜的习惯。蘸酱菜里有黄瓜条、胡萝卜条、香菜、大葱、生菜、豆腐皮、茄子等等，在漠河有“凡菜皆可蘸”的说法。当然蘸酱菜的灵魂一定是东北黄豆大酱，东北盛产优质的黄豆经过发酵而成大酱，开始你会觉得漠河人吃饭比较豪迈，慢慢习惯了同样会越来越喜欢蘸酱菜。重点是这里蔬菜的品质非常好，由于漠河寒季时间较长，虫害很少，这里的蔬菜几乎不使用农药和化肥，加上肥沃的黑土地和昼夜温差大，营养丰富，无污染，妥妥的绿色食品，简单清洗生吃一点问题没有。

中国第三大河——黑龙江

黑龙江是中国第三大河，它是由内蒙古的额尔古纳河和石喀勒河交汇后而形成，也是一条中俄界江。我们在村中找到从小在黑龙江上长大的老村长做导游，由于来北极村的游客逐年增多，他干脆辞了村长的职务，做起旅游的行当。他亲自驾驶自家的游艇带我们逆水而上，到黑龙江的源头一看究竟。黑龙江江面非常宽阔，流速平滑，近看黑龙江的水是干净的，远看像一条黑色的巨龙，游走在天际之间，小鱼在岸边浅水游弋。据老村长讲，江里盛产很多珍贵的冷水鱼品种，有哲罗、细鳞、柳根儿、重唇、大马哈、鳇鱼等等。我和朋友在船上垂钓2个小时轻松钓上来十几条小柳根儿。老村长告诉我们中俄的江界线以河心的中间为界，用望远镜瞭望俄方茂密的丛林，不时能看到对方的碉堡和荷枪实弹的士兵。我们有点惊诧，老村长告诉我们不用担心，穿着迷彩服的士兵都是仿真人，因为俄方一侧地广人稀，即使不远的伊格娜恩依洪村也仅有六户人家，边界长，加上又是和平年代，许多碉堡都是空的，旁边士兵也只好用仿真人代替了。

北极村的回信

在我的印象中，由于电子邮件的出现去邮电局寄信的机会越来越少，但漠河的北极村邮电支局却是游客必去的地方。记得香港歌手陈晓琪在《北极村的回信》深情唱道：“篇篇写出心意，能否圣诞都一一寄出，于无限中藏无限心事，盼望你知道。”银装素裹的画面，委婉动情的曲调让许多追求浪漫的年轻人对北极村产生无限遐想。北极村邮电局不仅有各式各样的北极村邮票、纪念封、首日封、明信片等出售，还可以加盖北极村的邮戳，对于集邮爱好者来说，无疑是弥足珍贵，更有意思的是可以把游客在北极村拍摄的纪念照片，现场制作加印到明信片上，让游客写好地址和对远方亲人的问候和思念，带着北极村的祝福一起寄到全国乃至世界各地。

天象奇观——北极光

当人类第一次仰望天际，惊见北极光的那一刻，都开始发展各自关于北极光的传说。因纽特人认为极光是神灵引导死者灵魂上天堂的火炬，原住民则认为极光是神灵现身。今天我们不一定相信神话传说，但我们期盼北极光出现。因为在漠河我们听到太多关于北极光的传说，看到太多关于北极光的美妙图片和视频，在我们住宿的金马宾馆每个房间都有关于北极光的精美照片，有伞状，弧形、放射状……形状各异，五颜六色、美轮美奂。六七月份据说是观看北极光的最佳时节，每年当地都组织大型歌舞晚会欢庆北极光节的到来，晚会的舞台灯光像北极光的颜色一样绚丽多彩。晚会现场是露天的，随时可以观察到天象的变化。我仰望天际，看到天空仍然是灰灰的。人们生起篝火在江边点起孔明灯，载歌载舞，欢呼雀跃，把欢庆的气氛推向高潮，期盼着千变万化、曼妙多姿的“电光秀”的到来。天仍然是灰灰的，直到12点左右，云层的加逢中忽然间好似泛起一抹不规则的白色，像水墨画一样。这是否就是我们期盼已久的北极光？我不知道，但我的朋友坚持说这就是北极光，很多人都拿着相机拍个不停，想把北极上空上仅有的光亮给记录下，不管怎样，我们每一个人都希望让北极光的梦想照进现实，把对北极光的美好希冀永远留在心里。