听蝉纳微凉，下箸多鲜美

七月流火，空气愈发炎热，蝉鸣在耳边不休的鸣响，满心燥意无处可发。正巧发现这处地方，包厢里温度凉爽，玻璃门框入一片绿意。在这里，人与自然保持着微妙距离，蝉鸣似乎也天然生动起来。桌上的菜肴品相漂亮，先让眼睛『吃』饱，更让舌和胃产生更多期待。五道菜肴以『鲜』为主，激活沉闷的胃口。不知不觉中，燥意溜走，留下全然的舒畅。

丝瓜烧兰花蚌

用兰花蚌和猪油烧浓汤，自然收汁，风味咸甜。来自广东的苹果丝瓜脆嫩清爽，兰花蚌新鲜甜嫩，尽显江南水乡的温柔。

茭白虾籽烧波士顿龙虾

基围虾吊汤，鲜美浓郁，波士顿龙虾鲜甜弹嫩。茭白丝和手剥河虾虾籽交织出口感与味道的评弹曲艺。

陈皮狮子头

选用老鸡、瘦肉、鸡脚、15年陈皮等上佳原料煲汤。汤面不见一点油花，澄澈剔透，香醇甜润，口感顺滑，驱走烦热暑气。狮子头创意地将马蹄、纯肥膘和无刺鱼肉结合，入口即化，回甘悠久。

醋汁蒸肉饼板蟹

2斤半板蟹拆肉摆盘，造型圆美，蟹肉鲜美。肉饼以金华两头乌做成，细腻饱满，充分吸收特调醋汁，食之唇颊生香。