聚焦美术学科素养，整体架构教学实施

小学美术教师要遵循新课标中的总体目标要求，创新教学方法，构建丰富活动，整合教学素材，实施感性趣味化美术教学，推进学生的美术素养发展。

一、基于学情分析，制订教学目标

小学六年级学生已经具备一定的美术基础知识与基本学习能力，已经有了从生活中学习美术的经历。同时，新课标明确强调美术教育要能与学生的生活紧密联系，勾起学生对生活的回忆，引领学生走进生活学习美术，抒发已有的生活情感。以“蔬菜的联想”为例，教师就要能够引领学生走进生活，认识各种各样的蔬菜，开阔视野，展开想象，提升审美素养。在整个教学活动过程中，学生通过体验活动学会观察自然，获得热爱生活的积极情感。

1.总体目标

本课以蔬菜为材料制作造型，在学过“蔬菜”“买菜”的基础上，以自然形态进行的组合插接为主，适当采用切、割、挖、刻等方法，在制作中训练学生观察、理解蔬菜的自然形态特点及巧用蔬菜形状颜色技巧的训练，培养学生认识问题、理解问题、解决问题的综合能力，提高学生的创造能力和想象思维能力。

2.分层目标

（1）让学生初步了解各种蔬菜的特点并进行自由联想，使学生掌握蔬菜造型的设计知识和制作方法。

（2）让学生通过谈话、欣赏、教师示范、制作、展评等方式养成自主探究学习的意识。

（3）感受自然的美，激发学生热爱生活的情感，善于从生活中体验情趣，培养学生的想象力、创造力。

二、引发积极联想，明晰教学内容

好的导入能够激活学生的感官，能够引领学生走进理想的学习境地，能够让学生获得美术学习的浓厚兴趣。由此可见，导入具有多重功效。

★教学片段一：

师：小朋友们，老师给大家带来了什么？你是怎么认识它的？

生1：茄子。

生2：我们家经常吃茄子。

生3：我和妈妈一起采摘过茄子。

……

师：茄子的外形像什么？大家认真观察，说一说。

生1：茄子的外表很像一只小企鹅。

生2：茄子很像一个不倒翁。

……

师：大家一起来看老师变魔术。

教师边讲解制作的方法与步骤，边进行示范：（1）先观察茄子的外形，联想到它像什么，由此就想到把它变成什么（老师想到了它像小企鹅）；（2）将茄子从底部向上慢慢地削，削成企鹅的身体，注意不要削到手；（3）在上部的两侧分别削一下，借助牙签来作企鹅的眼睛。

师：老师做的企鹅像吗？你知道企鹅是怎样的动物吗？它们生长在怎样的环境中呢？请大家观看视频。

师：企鹅生活在南极，那里冰天雪地。你们喜欢那憨态可掬的小企鹅吗？通过观看视频，我相信在大家的心目中一定留下了深刻的印象。下面我们就来共同探讨可以用哪些方法把不同大小的茄子变成一只只小企鹅。首先请同学们一起来观察企鹅的外形特征，看看它的可爱样貌，并将它与茄子进行比较。

课件呈现茄子与企鹅的图片，学生观察，并说一说。

课件呈现：我们把茄子变成企鹅，首先在头脑中形成企鹅的样子，再将茄子作为主要材料进行修饰，通过削、插等方法进行制作。（课件播放一群用茄子做成的小企鹅）

师：这些小企鹅可爱吗？这节课，老师就带领大家利用蔬菜的形状、颜色、纹理等特点，展开联想，将我们熟悉的蔬菜变成一件件漂亮的美术作品。

在上述案例中，教师充分利用信息技术具有的声像并茂的独特优势，播放企鹅与茄子相关的图片、视频资料，激发学生的想象思维，通过联想与想象，让学生将茄子与企鹅之间形成形象感知。这样，不仅有效激发学生的学习兴趣，还让学生在观察与思考中获得了美术创作的欲望。

三、激起创作思考，建构方法路径

在美术绘画的构图活动与手工制作中，教师要为学生搭建进行构图思考与方法思考的支架，让学生能够进行有序学习，实现美术思维能力的渐进提升。当然，在引领学生进行创作思考的过程中，教师还要采用操作示范、问题启发等方法，使学生理解美术创作方法，为学生独立进行美术创作奠定良好的基础。

（一）示范引领，感知方法

在美术制作与绘画活动中，学生对方法的掌握离不开教师的操作示范，唯有通过观察，学生才能获得有序操作的路径建构，感受操作方法中应该注意的问题，这样才能把握好动手操作的要领。

★教学片段二：

师：大家已经初步感受了通过外形特征的方法将蔬菜与其他新形象进行联想，建立联系。同时，大家也看到了老师采用削、插等方法来构造新形象的过程。其实，我们还可以用同样的方法来将各种各样的蔬菜变成我们生活中喜爱的有趣的新形象。请大家一起来观察PPT中的图片，想一想：这是什么？说一说是通过什么方法联想出来的，制作的过程是有哪些？

生1：通过联想，将鲜嫩的大白菜变成水中自由自在嬉戏的鱼儿。

生2：通过刻、挖、拼、插等方法将大白菜变成小鱼儿。

生3：小鱼儿的眼睛真像啊！

生4：这是用白菜、蒜瓣、牙签、毛笔、颜料等材料做成的。

……

教师示范：选择一瓣蒜，将其用小刀切成两半，然后将两根牙签分别插接到白菜的两侧，继而再用毛笔蘸上颜料在切好的大蒜切面上画出一个圆，这样就做成了小鱼儿的眼睛。

师：你认为我们还可以选择哪些蔬菜作为鱼儿的眼睛呢？

让学生纷纷说出自己的想法。

师：通过有趣的蔬菜联想，大家也看到了如何进行削、插、挖、劈、刻、撕。那么，还有哪些制作方法呢？大家可以相互交流一下。

在学生充分交流后，教师进行总结：削、刻、挖、拼等都是进行手工制作的方法。

（二）自主思考，形成认识

小学美术学习活动是一个不断思考、不断动手的过程。对于美术绘画与手工制作来说，教师虽然教给学生一些方法，让他们明白操作的基本流程，但是他们还缺少一定的动手实践体验，需要学生在动手实践活动时认真思考，建构美术活动的具体过程与方法。

★教学片段三：

借助课件为学生呈现一些用蔬菜联想所制作的美术作品。

师：其实，这些作品皆是通过削、刻、挖、撕、插、拼等方法完成的。请每个小组分别选择一件作品，探讨一下它是通过哪些制作方法来完成的。

给学生留出交流的时间，分别说说每一件作品所用到的方法，对联想到的蔬菜作品特点进行个性化描述，展现出这些作品在形状、大小与颜色方面的不同特征。

师：老师给大家带来了一些蔬菜，有芹菜、黑豆、藕片、土豆等。你们能把土豆变成一个新的形象吗？

生1：我们可以在土豆上挖出一个小小的洞，作为小动物的嘴巴。

生2：我们可以利用芹菜的根须作为所要制作的小动物的胡须。

生3：我们可以在土豆上挖两个眼，把黑豆塞进去，作为小动物的眼睛。

生4：我们可以利用牙签插接豌豆，作为小动物的脚。

……

师：如果我们能够将生活中见到的小动物用蔬菜、黄豆、牙签等进行制作，那么，就会让我们的美术课堂变得更加有趣。

课件呈现生活中各种各样的小动物的形象与各式各样色彩、形状的蔬菜。

师：请同学们分组交流小组所要制作的小动物的方法与步骤，并在小组内进行交流。

在学生进行充分的交流后，教师给予补充提示，将学生探讨的各种各样的小动物制作的过程与方法呈现出来，如用辣椒制作大龙虾、用大葱做成螳螂、用黄瓜做成小青蛙等。

师：展开你们丰富的想象力，完成有趣的作业：（1）利用蔬菜进行造型联想，联想可以制作的小动物形象，尽量选择奇特形状的蔬菜进行联想；（2）在制作过程中，采用多样的制作方法，如削、刻、挖、切、撕等，装饰不宜过多，注重在形状、颜色与大小方面进行合理搭配。

四、小组合作创新，加强美术指导

为了推进学生对美术创作方法的深度理解与有效应用，教师要在学生的动手活动中给予科学指导。

★教学片段四：

师：同学们的想象力真丰富！有的小组利用蔬菜的特征联想到蜻蜓，有的小组利用蔬菜联想到小青蛙，有的小组利用蔬菜联想到大象……

教师巡视指导，在指导中观察学生的制作方法，及时提醒学生制作时的注意事项。

针对学生的具体操作，教师板书指导要点：

切：可以切下一部分，也可以切断。

挖：注意形状与大小。

插：可以利用牙签来完成，注意插的部位。

撕：柔韧度好的蔬菜选择撕，如青菜叶子、葱蒜的叶茎等。

刻：选择表层与内里颜色差异大的蔬菜，便于表现形象。

……

教师指导学生在小组合作活动中展开积极的创作与创新，同时强调操作时要注意安全。

五、组织多元评价，展现学生个性

教师要为学生搭建多样评价的平台，充分展现学生的创作个性，绽放学生的美术思维，同时让学生能够在评价活动中增长知识，开阔视野。

★教学片段五：

师：大家来看，这些分别是谁的作品？我们让他们来说说自己的创意想法好不好？

生1：我利用红红的小辣椒设计成生动、可爱的大龙虾。用半红半青的辣椒作为大龙虾的身体，用长成两小节的红辣椒作为大龙虾的大钳子，用辣椒的尖细部分作为大龙虾的一根根小触角。

生2：我设计的是一个小青蛙。

……

师：可见，富有创意、精美的作品都离不开同学们大胆的想象啊！

师：欣赏了同学们的作品，你有什么想说的吗？

生3：这些作品中，我最喜爱那威武的大龙虾，两个大钳子看起来都很有力，选择的红辣椒形状也很特别。

生4：他设计的大象很特别，虽然都是用灰色调来展示的，但是眼睛、鼻子、四肢与身体的比例都很协调，具有很强的立体感。

……

师：同学们，美术创作需要我们认真观察、用心思考，同时还要敢于实践，唯有经历反复实践，才能创作出一件件精彩纷呈的美术作品来。

综上所述，在小学美术教学过程中，教师要树立创新教学思想，以生活教育理念为指导，促进美术学习的生活化与趣味化，建构丰富多样的美术活动，助力学生发挥想象力进行美术创作与创新，不断提升美术思维能力进而发展美术学科素养，为今后的美术学习奠定坚实的基础。

（作者单位：江苏省宿迁市泗阳县淮海路实验学校）

编辑：温雪莲

作者简介：赵苑华（1991—），女，汉族，本科，中小学一级教师，研究方向：小学美术教学。