攀枝花地区番茄死棵原因及发生特点

朱俐遐 李桂珍 黄艳 李倩 杨永利 杨晓峰 向蕊 杜宣延 胡湘军 李华兵 刘琼

四川攀枝花地处金沙江干热河谷区，是我国重要的“南菜北调”基地，其中番茄是攀枝花地区种植面积最大的大宗蔬菜作物，每年种植近0.37 万hm2，每667 m2产值4 万～6 万元，经济效益显著，是当地巩固脱贫攻坚成果、引领乡村振兴发展、促进农村农民共同富裕的重要支柱产业。

近年来，攀枝花地区随着蔬菜种植复种指数的提高，特别是设施蔬菜的连作栽培，番茄死棵现象越来越普遍，且呈日益严重趋势。严重的死棵率可达50%及以上，甚至绝收。死棵已成为攀枝花地区番茄生产的一大难题。为解决这一问题，项目团队开展了番茄死棵情况调查研究，明确了攀枝花地区番茄死棵概况，分析了引起死棵的主要原因，为进一步开展有效防控奠定了基础。

1 番茄死棵概况

项目团队于2018-2020 年调查了盐边县新九镇、红格镇、国胜乡，米易县白马镇、攀莲镇、撒莲镇、丙谷镇，仁和区同德镇、布德镇等番茄主栽区的番茄死棵概况及田间情况。

由从表1 可知，攀枝花番茄主栽区域均存在番茄死棵现象，但不同区域死棵程度有所不同，以盐边县、米易县发生较重，严重地块死棵率达100%，仁和区发生相对较轻，仅零星出现。

表1 番茄死棵发生概况

根据上述死棵概况，项目团队于2021 年8～12月集中重点调查了盐边县、米易县番茄主栽区域田间死棵情况。由表2 可知，番茄死棵在苗期及成株期均有发生，成株期一般在开花结果期发生。在随机调查的24 个田块中仅1 个田块未发现死棵，其他田块均存在不同程度死棵现象，田块死棵率最高达83.3%，最低为0.03%，共计调查96 330 株，死棵12 941 株，平均死棵率达13.4%。

表2 番茄田间死棵情况

2 死棵原因及发生特点

2.1 死棵原因

由表3 可知，2021 年8～12 月的调查中，引起攀枝花地区番茄死棵的主要原因是病害。主要包括细菌性病害如青枯病、溃疡病，以及真菌性病害如茎基腐病、晚疫病、枯萎病，共5 种。其中由青枯病引起的番茄死棵比例最大，为31.7%，其次依次是细菌性溃疡病（占27.8%）、枯萎病（占20.2%）、晚疫病（占14.7%）、茎基腐病（占5.4%）、其他因素（占0.2%）。

表3 引起番茄死棵的病害占比

2.2 发生特点

①青枯病 露地栽培一般发生于8 月中下旬至9 月中下旬，设施栽培一般发生于10 月初至12月。常于植株高40～60 cm 时或开花坐果期发病，初期一般仅叶片按上部、下部、中部顺序逐渐萎蔫，或仅一侧萎蔫，且午时萎蔫症状明显，早晚可恢复，严重的整株同时萎蔫。发病后若遇高温干旱天气，则几天内即全株枯死，枯死植株仍保持绿色，仅色泽稍变淡。病茎中下部常增生不定根或不定芽，湿度大时病茎上可见大小1～2 cm 的病斑，初为水浸状后变褐色。纵剖病茎可见维管束变褐。横切病茎，用手挤压或保湿放置数小时，可见切面上维管束溢出乳白色菌液。

②细菌性溃疡病 番茄整个生育期均可发生。露地栽培一般于7 月下旬定植成活后即可发生，设施栽培一般发生于9 月初至翌年3 月。幼苗期感病，真叶从下向上逐渐萎蔫，常于叶柄处产生溃疡状凹陷条斑，致病株矮化或枯死。成株期感病，初期下部叶片凋萎或卷缩，似缺水状，茎部出现水浸状褪绿条斑，维管束发生褐变，后期韧皮部及髓部迅速扩展呈褐色湿腐状，病茎常内部中空而下陷或开裂，植株易折伏，从而引起死棵。

③茎基腐病 多在番茄开花结果期发生，露地栽培一般9 月开始发病，设施栽培一般1～4 月发病。幼苗定植过深或培土过高，或土壤过湿茎基部渍水等情况下易于发病，以为害茎基部为主。发病初期，茎基部仅略微变细，皮层外部无明显病征，后期皮层逐渐变为淡褐色至黑褐色，严重时病斑绕茎一周，病部失水干缩，病健交界明显。植株上部出现叶片变黄、萎蔫症状，后期呈黄褐色枯死状残留于枝上不脱落。根部及根系一般不腐烂。

④晚疫病 多发生于成株期，露地栽培一般11～12 月开始发病，设施栽培一般11 月至翌年4 月发生。连续阴雨天气发病严重。成株发病，以侵害茎中下部为主引起死棵，初期茎秆病斑呈褐色水浸状，边缘清晰，稍凹陷，后逐渐扩展至绕茎一周，病茎组织腐烂，易折伏，从而导致全株萎蔫死亡。

⑤枯萎病 主要发生于结果中后期，露地栽培一般11 月下旬开始发病，设施栽培一般3～5 月盛发。初期表现为近地面叶片发黄，后变褐干枯，但不脱落，并逐渐由下部发展至上部，除顶端少数叶片外，其他叶片均枯死。叶片枯黄症状有时仅出现在茎的一侧，另一侧则表现正常，或表现为同一片叶一半发黄，而另一半正常。

3 小结与讨论

引起攀枝花地区番茄死棵的原因主要是病害，以青枯病、细菌性溃疡病、枯萎病、晚疫病、茎基腐病5 种病害为主。

攀枝花自20 世纪80 年代开始发展蔬菜种植，随着复种指数的提高，特别是设施蔬菜的连作栽培，导致上述土传病害防控难度大大增加。目前，攀枝花地区生产上针对番茄死棵问题，大多以药剂防治为主，部分水资源充足种植区通过番茄—水稻轮作、嫁接、掺沙改土等措施加以防控，取得了一定成效。刘永亮等[1]研究发现，番茄—水稻水旱轮作模式能降低盐渍离子含量和土壤pH 值，能较好地改良设施连作土壤的特性。种植水稻模式可提高脲酶、蛋白酶和蔗糖酶活性，有利于增加有机质以提高有效铁含量。周长勇等[2]通过用两种砧木对番茄进行嫁接栽培，发现嫁接番茄在茎粗、株高、果穗数和单果质量方面均得到有效改善，且抗病性明显提高。杨尚东等[3]研究发现，与番茄连作模式相比，番茄—黄瓜、番茄—大白菜、番茄—菜豆轮作方式有利于提高土壤肥力并保持土壤健康，且以番茄—菜豆轮作效果最好，3 种轮作模式均可显著增加土壤微生物数量。

因此，想要进一步改善攀枝花地区番茄死棵状况，提高番茄种植经济效益，有待于进一步从间作套种、选用抗（耐）重茬品种、嫁接、无土栽培、生物防治、土壤改良等多方面开展关键防控技术攻关研究。