盐池滩羊：品牌助力 跑出高质量发展“加速度”

盐池滩羊作为宁夏“五宝”之一，盐池“三宝”之首，近年来立足特色化、差异化优势打造滩羊品牌，形成了以品牌为引领的可持续产业发展模式，跑出了高质量发展“加速度”。

“滩羊吃百草，味道自然香”。被誉为“中国滩羊之乡”的盐池县位于宁夏回族自治区东部，是我国北方半干旱农牧交错区的牧区县之一，得益于独特的气候条件和地理环境，盐池滩羊肉质细嫩、味道鲜美。盐池县充分发挥区位优势，全力打造盐池滩羊区域公用品牌，成功获得农产品地理标志登记，纳入中国百强农产品区域公用品牌、中国农业品牌目录等。盐池滩羊现已在全国开设销售点226家，进入各大城市153 家连锁超市、262 家餐饮企业，产品畅销全国28个省级行政区50 多个大中城市。先后荣登G20 杭州峰会、青岛上合组织峰会等重要会议国宴。2022 年，盐池滩羊走进北京冬奥会，赢得奥组委和冬奥菜品研发团队的高度肯定。

政策引导高起点谋划布局

盐池滩羊是盐池农民增收致富的“铁杆庄稼”和农业农村发展的“一号”产业，这与盐池坚持高起点谋划密不可分。盐池县成立以县委、人大、县政府等部门组成的滩羊产业领导小组和工作专班，负责研究制定滩羊产业发展的扶持政策，建立统筹推进、分工协作的工作机制，并纳入年度考核重要量化指标体系。2009 年出台《关于进一步加快滩羊产业发展意见》，坚持一张蓝图绘到底，连续13 年印发《盐池滩羊产业发展实施方案》。持续投入各类项目资金7 亿元，对标准养殖棚圈建设、种公羊培育投放、基础母羊繁育、优质牧草种植等环节进行扶持，有力夯实了滩羊产业发展基础。

标准引领高质量发展产业

盐池滩羊在“舌尖上”的优异表现，得到高端市场认可，这与盐池县持续推动农业生产“三品一标”行动密不可分。盐池县按照“发展一批、规范一批、提升一批”的思路，培育打造标准化养殖示范村、示范场、生态牧场和规模化养殖园区，推广应用28 项滩羊生产、加工、饲养、鉴别、饲草料调制等产业规范，形成了“可学习、能复制、易推广”的发展模式。强化与中国农科院等机构合作，制定适合盐池滩羊肉生产、加工、包装、分级、贮藏、销售等全产业链高质量发展的团体标准体系。加强技术指导、培训服务和示范推广，将标准转化为简便易懂的操作图和明白纸，指导生产者按标生产，确保生产主体识标、懂标、用标，推动全产业链标准化生产。高标准发展带来了优异表现，2021年，盐池县饲养滩羊322.7 万只，羊肉产量2.86 万吨，规模化养殖比例70%，区、市级农业产业化龙头企业18 家，滩羊养殖合作社、家庭农场近500 家，辐射带动农户1.98 万户，对群众增收贡献率超过80%，全产业链产值达64.5 亿元。

品牌维护高标准树立形象

盐池县编制《盐池滩羊肉公用品牌战略规划（2016—2020）》和《盐池滩羊品牌2021—2025 战略规划》，提出“盐池滩羊，难得一尝”品牌口号，完善“区域公用品牌+企业品牌+产品品牌”品牌体系，现已培育出宁鑫、西鲜记、百草滩等33个企业品牌。盐池县出台《“盐池滩羊”地理标志证明商标使用管理办法》，将证明商标、中国地理标志专用标志和农产品地理标志三个标志实行统一管理，由县农业农村局牵头，严格许可使用管理，组织市场监督、法院、公安等部门建立联席会议制度，开展盐池滩羊商标电商平台维权打假行动，对盐池滩羊肉专卖店进行检查并评星定级，实行奖优汰劣，保护盐池滩羊肉品牌形象和信誉。组织编印《中国·盐池滩羊文化大观》，制作盐池滩羊企业宣传片、快板书，发布盐池滩羊卡通人偶公仔、微信表情包等文创产品，挖掘滩羊文化，丰富品牌内涵，打造文化精品。

盐池县找准、选对、发展好“服当地水土、惠当地百姓、顺市场需求”的滩羊产业，一张蓝图绘到底，制定了特色化、差异化、高质量的品牌发展之路，让盐池滩羊成为中国农业一张闪亮的名片。