异育银鲫“中科5号”苗种培育试验

段中华 曾斐 傅雪军 敖爱军 黄志明

文章编号：1006-3188（2023）05-022-03

摘要：为探索异育银鲫“中科5号”苗种培育模式，在池塘管理、饵料投喂、水质管理、适时下塘、微生物制剂使用等方面探究异育银鲫“中科5号”人工养殖技术要求。选择一口面积4×667 m2的精养池塘作为试验池，放养80万尾异育银鲫“中科5号”水花苗，养殖32 d后出塘销售，共获夏花苗67万尾，成活率83.8%。试验共计投入13950元，收益26800元，净利润12850元，平均每667 m2利润3212.5元。试验探索了异育银鲫“中科5号”水花到夏花苗种的养殖规律与技术要求，为推广养殖异育银鲫“中科5号”提供了经验和技术参考。

关键词：异育银鲫；苗种培育；微生物制剂

中图分类号：S965.117    文献标识码：B

基金项目：国家大宗淡水鱼产业技术体系（CARS-45-41）

在国家大宗淡水鱼产业体系的支持下，2022年南昌试验站引进异育银鲫“中科5号”亲本在新干县繁育成功，并进行了苗种培育试验，试验效果显著。现将试验结果及技术总结如下，供广大养殖户参考。

1 材料与方法

1.1 试验池塘条件

试验池塘位于新干县大洲鱼种场养殖基地，面积4×667 m2。呈长方形，东西走向，塘埂为砖砌水泥抹面，池底平坦，平均水深1.8m。保水性好，进排水方便。养殖用水来自中型水库，水质良好，无污染，水质符合渔业用水标准。池塘中配备了两台3KW叶轮式增氧机。

1.2 放养前准备

放养前15 d，抽干池水，用多齿耙翻动池底淤泥，用泥浆泵抽掉1/2左右沉积的淤泥。然后全池泼洒生石灰清杂消毒，杀灭野杂鱼和底泥中的有害生物。每667 m2使用80 kg生石灰，兑水后泼洒于池底和池壁。消毒7 d后，加注新水至0.6 m左右。加水时，在进水管道的一端套上80目的圆筒形尼龙筛绢滤网，网的长度约4～5 m，严防野杂鱼和杂物进入鱼苗池中［1］。同时，施用基肥以培养藻类、轮虫等适口的天然饵料。基肥选用充分发酵腐熟了的有机农家肥，每667 m2用量200 kg。施肥后，每天观察池塘水的颜色和透明度。

1.3 苗种放养

当池水的透明度达到20～30 cm时，将鱼苗“适时下塘”。苗种是本场自行繁殖的，投放鱼苗的时间为2022年4月15日早上，苗种放养密度为20 万尾/667 m2，总计放养异育银鲫“中科5号”苗种80万尾。鱼苗下塘前，在鱼苗箱内投喂蛋黄水。把煮熟后的鸭蛋黄捏碎，兑水做成蛋黄水，慢慢淋洒于鱼苗箱内，每10万水花鱼苗投喂1个鸭蛋黄，待鱼苗吃饱后，肉眼可见鱼体内有一条白线时即可下塘［2］。

1.4 饵料投喂

鱼苗下塘3 d后开始投喂豆浆。把干黄豆浸泡24 h，用磨浆机磨成豆浆，滤去豆渣，沿池塘四周均匀泼洒，每天每667 m2池塘投喂用量1～2 kg黄豆，视天气、水质等情况增减投喂量。每天3次：8：00、12：00、16：00。连续投喂豆浆1星期以后，适当增加投喂粉状精饲料，使鱼苗逐渐过渡到以吃精饲料为主，精饲料营养成分全面，更有利于鱼苗生长。投喂粉状饲料时，在池塘上风处均匀泼洒于水面，投喂坚持“定时、定位、定质、定量”原则［3］，根据天气、水质和鱼的生长情况调整投饵量。

1.5 水质管理

投喂豆浆3～4 d后，开始每天向池塘加注20%左右的新水，最后将水深加至最高水位1.8 m。随着鱼苗的生长和投饲量的增加，池塘水质会变得越来越差。这时，使用EM菌、光合细菌等微生态制剂来调节水质，防止水体发臭、发黑和蓝藻爆发等现象发生。EM菌和光合细菌的有效活菌数≥100亿CFU/ml，每667 m2水面1米水深使用1 kgEM菌或者光合细菌，兑水500倍稀释后全池泼洒。每7 d泼洒1次。在晴天中午，开启增氧机，以增加水体中的溶氧；在阴雨天，全天开启增氧机，预防缺氧。

1.6 日常管理

坚持每天早、中、晚定期巡塘，观察鱼苗摄食情况和池塘水色，及时清除蛙卵和水面杂物。掌握每天的水质变化状况。如果池塘水体的透明度出现过大或过小，要及时施追肥或者调节水质，使水体的透明度保持在20～30 cm之间，水体的颜色呈褐色、墨绿色等水色为好。遇到阴雨天气，酌情减少饲料的投喂量和投喂次数。在每天巡塘时，发现问题要及时采取相应措施处理，并做好养殖生产记录。在苗种出塘前2 d，对鱼苗进行拉网锻炼2～3次，提高鱼苗耐运输能力。

2 结果与分析

2.1 苗种生长情况与成活率

2022年4月15日至5月17日，经过32 d的饲养，该批水花从入塘时的体长0.5～0.7 cm长到出塘时体长3.9～4.6 cm。共计出塘苗种67万尾，成活率达83.7%。详见表1

2.2 经济效益分析

共出售夏花苗种67万尾，销售价格为400元/万尾，总产值26800元，每667 m2产值6700元。总投入13950元，净利润12850元，平均每667 m2利润3212.5元。详见表2

3 小结与讨论

3.1 施足基肥是培育鱼苗开口饵料的关键

异育银鲫“中科5号”鱼苗的开口饵料以轮虫为最佳［1］。因此，在鱼苗下塘前一定要施足基肥，以保证鱼苗下塘后有充足的藻类、轮虫等适口的浮游生物量。基肥最好要用农家肥、粪肥等有机肥料，其含有丰富的营养成分和大量的微生物。而无机化肥营养单一。基肥必须经过充分发酵腐熟，没有经过发酵的农家粪肥施入池塘，会消耗大量氧气造成鱼塘缺氧，而且会带入寄生虫、病原菌进入池塘中引发鱼病。

3.2 适时下塘是提高鱼苗成活率的关键。

由于在池塘消毒的时候使用了生石灰，其对鱼苗具有毒性，所以鱼苗下塘前首先要试水，如果鱼苗试水24 h后无不良反应，则可认为池水在清塘后是安全无害的，可以放养鱼苗了。反之，应推后鱼苗放养时间。另一方面，当发现池塘水中大量轮虫时，要及时把鱼苗下塘，这样鱼苗就有足够的开口饵料，成活率高。当池塘的水色呈白浊色、四周出现大量的大型浮游动物时，则不宜放养鱼苗，应通过施加追肥或投喂豆浆，重新把池塘水培养成褐色或墨绿色，培养出大量的轮虫后再下塘。

3.3 定期泼洒微生物制剂是调好水质的关键。

在苗种培育过程中定期泼洒EM菌、光合细菌等微生物制剂，能有效降低水体中氨氮、亚硝酸盐的含量，改善水质和稳定优化池塘水环境。同时，可提高苗种免疫抗病能力，减少病害发生［4］。EM菌、光合细菌都是绿色环保的微生物制剂，调节水质效果明显，合理使用还可以减少换水，节省饵料，从而降低生产成本，增加养殖经济效益。

通过这次苗种培育试验，说明异育银鲫“中科5号”具有食性广，生长速效快，抗逆性强等特征，是一条非常有养殖前景的鱼，这将对推动渔业产业结构调整和增加渔民养殖收入起到积极作用。

参考文献

［1］赵子明.异育银鲫苗种培育技术关键［J］.科学养鱼，2015（12）：5-6.

［2］张小东.“中科3号”异育银鲫夏花苗种培育和推广养殖试验［J］.科学养鱼，2012（11）：5-6.

［3］贾景瑞.异育银鲫“中科３号”苗种引进培育试验［J］.河北渔业，2014（10）：33-37.

［4］张优平，白海锋，李引娣，张星朗，袁永锋，等.微生物制劑对长丰鲢苗种培育效果的影响研究［J］.水产养殖，2020（8）：39-40.