减肥配施增效助剂对黄瓜生长发育、产量和经济效益的影响

王俊红

（滨州市滨城区三河湖镇农业综合服务中心 山东滨州 256653）

黄瓜（Cucumis sativus L.）又称为胡瓜、刺瓜和青瓜等，是被子植物门（Angiospermae）双子叶植物纲（Dicotyledons）葫芦科（Cucurbitaceae）一年生蔓生或攀缘草本植物。 黄瓜富含丰富的蛋白质、维生素和胡萝卜素等营养物质，深受广大群众的喜爱，在中国各地均有栽培[1-2]。 随着人们生活水平的不断提高和现代工艺水平的不断进步， 人们对黄瓜的需求量逐渐增加，不仅仅局限在黄瓜生长季，同时加上春节前后北方蔬菜品种短缺，黄瓜等蔬菜价格大幅度提升，因此， 在北方冬季寒冷季节实现黄瓜种植生产对于农户增产增收至关重要。

塑料薄膜于20 世纪70 年代引入我国。 塑料薄膜具有保温保墒性好、价格便宜等特点，深受农业种植户的喜欢，经过不断改进，形成了现有日光温室大棚栽培技术。 日光温室大棚能充分利用自然资源，能最大限度减少温室散热，保温增温效应强，为作物生长营造良好的生长环境。 但在生产中由于部分农户缺乏科学的种植管理规范， 常常采用大水大肥的投入来换取高产的种植思路， 一方面导致土壤盐质化加重、土壤板结，另一方面由于日光温室大棚适宜的环境也增加了细菌滋生积累，造成死苗等现象，严重制约了蔬菜产业的发展[3-4]。 肥料增效助剂一方面可以改善土壤状况，加快土壤养分的吸收与利用，起到解磷、解钾和固氮的作用，另一方面可以丰富土壤微生物群落结构，有效抑制土壤中有害微生物的繁殖，减少土壤传染病的发生，提高作物产量与品质。 但是目前针对肥料增效助剂的研究主要在玉米、小麦等粮食作物上，针对黄瓜等蔬菜作物的研究较少[5-6]。 基于此，本研究以当地主栽黄瓜品种博美716 为供试材料，设置5 个减肥配施增效助剂处理， 探究减肥配施增效助剂对黄瓜生长发育、 产量和经济效益的影响。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

于2022 年10 月至2023 年2 月在滨州市滨城区杨柳雪镇西辛庄村果蔬大棚内开展。 西辛庄村是滨州市滨城区重要的大棚黄瓜示范基地，从1996 年开始发展大棚蔬菜种植产业。试验点的土壤类型为潮土，0～20 cm 土层的土壤理化性质见表1。

表1 试验地0～20 cm 土层土壤理化性质

1.2 试验设计

供试黄瓜品种为博美716，供试肥料助剂为济南德丰生物科技有限公司生产的 “沃然牌” 肥料增效剂，肥料增效助剂的施用量为3 kg/亩，供试肥料氮肥为尿素、磷肥为磷酸二铵、钾肥为硫酸钾，施用量分别为20 kg/亩、30 kg/亩、25 kg/亩。肥料和增效助剂均在整地时一同均匀施入农田。

采用单因素随机区组试验设计，设计5 个处理，分别为当地常规施肥量处理（处理1）、当地常规施肥处理+配施增效助剂（处理2）、当地常规施肥处理减施10%+配施增效助剂（处理3）、当地常规施肥处理减施20%+配施增效助剂（处理4）和当地常规施肥处理减施30%+配施增效助剂 （处理5）， 小区面积为4 m×5 m=20 m2，3 次重复，共计15 个小区。黄瓜采用垄上移栽种植，在黄瓜幼苗3 叶1 心期进行移栽，株距为50 cm，行距为45 cm。 移栽后到黄瓜坐果前期每5 d 灌溉1 次，瓜果膨大期后每2 d 灌溉1 次。 各处理间除施肥量不同之外，其他田间除草、灌溉等田间管理措施一致。

1.3 测定项目与方法

1.3.1 黄瓜叶片数和叶面积指数测定 分别在黄瓜移栽定植后10 d、20 d、30 d 和40 d 每个处理选择5 株黄瓜苗，对其叶片数进行统计，然后求平均值即为该处理下的黄瓜叶片数， 同时用卷尺测定全部黄瓜叶片长度和宽度，最后计算叶面积。 叶面积=叶片长度×叶片宽度×1.19，其中1.19 为校正系数。

1.3.2 黄瓜产量测定 黄瓜成熟后， 从黄瓜开始采摘时进行记录每个处理小区每次采摘的质量， 最后计算小区黄瓜质量，进而计算亩产量。 同时每个小区随机选取10 根具有代表性的黄瓜， 分别测定单瓜重、瓜长度，计算其平均值。

1.3.3 经济效益分析 净收益=总收入-总支出。

2 结果与分析

2.1 减肥配施增效助剂对黄瓜叶片数和叶面积的影响

不同减肥配施增效助剂处理下黄瓜生长季叶片数和叶面积变化特征见图1。 由图1 可知，不同减肥配施增效助剂处理下黄瓜生长季叶片数随着移栽后天数呈现逐渐上升的趋势，在移栽后40 d 为最大值；而黄瓜叶面积则表现为先上升后逐渐稳定的趋势，但不同减肥配施增效助剂处理下的叶片数和叶面积均高于当地常规施肥处理， 在当地常规施肥处理减施10%+配施增效助剂（处理3）和当地常规施肥处理减施20%+配施增效助剂（处理4）处理下效果最优。

图1 不同减肥配施增效助剂处理下黄瓜生长季叶片数和叶面积变化特征

2.2 减肥配施增效助剂对黄瓜产量的影响

由表2 可知，不同减肥配施增效助剂显著影响黄瓜单瓜重、瓜长、小区产量和亩产量（P＜0.05），不同减肥配施增效助剂处理下黄瓜单瓜重、瓜长、小区产量和亩产量分别为201.56～238.26 g、18.36～21.34 cm、159.66～193.81 kg 和2 365.48～2 869.92 kg，均在当地常规施肥处理减施20%+配施增效助剂（处理4）下为最大值，在当地常规施肥处理（处理1）下为最小值，处理3 和处理4 之间差异性不显著。

表2 不同减肥配施增效助剂处理对黄瓜产量的影响

2.3 不同减肥配施增效助剂处理下的经济效益

由表3 可知，不同减肥配施增效助剂处理下的净收益在9 720.80～13 228.99 元/亩， 在处理4 下的净收益最高， 与处理1 相比， 由于肥料增效助剂的使用，处理2 的支出增加125 元/亩，但是肥料增效剂施用下可以显著提升黄瓜产量，进而导致净收益升高，净收益增加率为16.57%。

表3 不同减肥配施增效助剂处理下的经济效益分析

3 讨论与结论

叶片是作物进行光合作用的主要器官之一，对作物干物质积累、 生长发育和品质形成具有重要的意义[1-7]。 本研究通过对不同减肥配施增效助剂处理下黄瓜生长季叶片数和叶面积进行探究，结果表明，不同减肥配施增效助剂处理下黄瓜生长季叶片数随着移栽后天数呈现逐渐上升的趋势，在移栽后的40 d为最大值， 黄瓜叶面积则表现为先上升后逐渐稳定的趋势， 不同减肥配施增效助剂处理下的叶片数和叶面积均高于当地常规施肥处理， 在当地常规施肥处理减施10%+配施增效助剂和当地常规施肥处理减施20%+配施增效助剂处理下效果最优，这是肥料增效助剂可以起到较好的保肥保水能力、 改善土壤理化性质、 促进黄瓜根系养分吸收利用和根系发育的结果， 同时适量减施肥料可以更好地发挥出肥料肥效，营造出适宜黄瓜生长发育的土壤环境，促进地上部生长发育和叶片形成[1,6]。

肥料增效助剂可提升作物产量， 进而提升净收益，这一结论与本研究结论一致。 研究发现，不同减肥配施增效助剂处理下黄瓜单瓜重、瓜长、小区产量和亩产量分别为201.56～238.26 g、18.36～21.34 cm、159.66～193.81 kg 和2 365.48～2 869.92 kg， 在当地常规施肥处理减施20%+配施增效助剂下为最大值，同时净收益也最大，为13 228.99 元/亩。 这是由于增效助剂一方面能使肥料中的氮、磷、钾更快更有效地被作物吸收，起到了解磷、解钾、固氮的作用，同时含有微量元素和活化因子植物生长剂等能使作物提高抗病、抗寒、抗旱、抗倒伏、抗重茬、抗盐碱的作用，提高了土壤透气、保水性，改良土壤的结构，显著提高了植株叶片数和叶面积，提升了光合作用能力，有利于干物质积累。 另一方面增效助剂能改善黄瓜根际周围土壤微生物群落多样性， 显著抑制致病菌或内源性感染的条件致病菌活性，降低棚内病虫害的影响，提高产量与品质，增产增收[5,7]。

综上可知，当地常规施肥量基础上减施20%+配施增效助剂处理下的黄瓜生长季叶片数、叶面积、黄瓜单瓜重、瓜长、小区产量、亩产量和净收益最高，对促进当地农户增产增收具有重大意义， 可以作为当地黄瓜种植的施肥模式进行推广应用。