基于新型学徒制的珠宝工学一体化人才培养模式创新与实践——以深圳技师学院珠宝学院为例

王惊涛

(深圳技师学院珠宝学院,广东 深圳 518000)

“新型学徒制”是深化产教融合、校企合作,推动职业教育改革创新的一种重要形式。人力与社会资源保障部[2018]66号文指出要在全国全面推行企业新型学徒制,促进劳动者高质量就业[1]。深圳技师学院珠宝学院(以下简称深技师)自2018年起开始探索珠宝职业教育新型学徒制办学,以全日制学生为学徒对象,招工即招生,学徒具有双重身份,既是学校学生又是企业正式员工,与企业签订劳动合同,参加社会保险,开创了国内珠宝职业教育新型学徒制的先河,并创新在新型学徒制基础上实践工学一体化人才培养模式,校企协同育人。

1 深圳珠宝职业教育人才培养现状

珠宝首饰行业是深圳市优势传统和创意时尚文化的标志性行业之一,也是深圳“十四五规划”中重点发展的行业,深圳已经成为国内珠宝产业聚集区。深圳珠宝首饰行业已经实现了产业规模扩张和产品品牌提升的集聚发展,形成了珠宝设计、加工、营销、检测等完整的产业链。近年来,区块链、大数据、人工智能等新技术的发展助推深圳珠宝首饰行业的数字化转型升级。据深圳珠宝首饰行业协会统计,“十四五”期间珠宝技术技能人才缺口保守估计将达5万人,尤其是新兴的珠宝电商、珠宝直播、首饰数字化技术与管理人才。

深圳珠宝职业教育主要有本科、专科、中职等层次,珠宝职业院校约7所,除了深技师每年人才培养规模300人左右,其余院校的人才培养规模都不大,人才培养整体上以传统珠宝鉴定、设计、制作为主,校企协同育人不够深入,人才培养模式创新不足,课程体系无法全面覆盖珠宝企业岗位尤其是新兴岗位的知识和能力需求,人才培养相对滞后于珠宝首饰行业的发展,滞后于企业岗位人才需求。为了解决蓬勃发展的珠宝产业紧缺的技术技能人才需求与珠宝职业院校人才培养相对滞后的矛盾,深技师在多年深入校企合作的基础上开始基于新型学徒制的珠宝工学一体化人才模式探索,培养企业用得好、留得住的珠宝高素质技术技能人才。

2 基于新型学徒制的珠宝工学一体化人才培养模式

深技师珠宝工学一体化人才培养模式是依据国家职业技能标准及技能人才培养标准,以综合职业能力培养为目标,将工作过程和学习过程融为一体。与珠宝龙头企业开展新型学徒制合作办学,“校企双制、工学一体”。以工作过程为导向,根据企业工作过程设计教学过程,提取企业典型工作任务转化为学校教学内容,实现在学习中工作,在工作中学习[2],从而促进教学质量提升,实现思想政治教育、知识传授、技能培养融合统一,持续推动珠宝职业教育内涵发展和特色发展。

2.1 新型学徒制办学模式

新型学徒制以政府引导、企业为主、院校参与为原则,采用“企校双制、工学一体”的培养方式,实现“招工即招生、入企即入校、企校双师联合培养学徒”[3]。新型学徒制的核心是双主体办学、双元育人。例如,深技师先后与珠宝行业龙头周大福珠宝、翠绿首饰、水贝万山等三家企业联合开展全日制新型学徒制合作办学。根据三家企业的岗位需求和运营模式分别采用不同的办学模式,统称为“1+N”模式。培养过程由预备学徒和学徒两个阶段组成,“1”为学徒阶段,为期一年;“N”为预备学徒,一般1-2年不等,时长根据企业的岗位量身定制。预备学徒阶段主要在学校完成,由学校和企业共同教学。学徒阶段为毕业前最后一年,考核合格的预备学徒转为正式学徒,与企业签订劳动合同,参加社会保险,拥有在校学生和企业员工双重身份。学徒阶段主要在企业完成,学徒阶段由企业导师和学校导师双导师共同指导(图1)。

图1 周大福学徒班人才培养Fig.1 Apprentice class for Chow Tai Fook

通过新型学徒制才培养校企协同育人,按照企业的岗位能力要求培养学徒,同时将企业的岗前培训前置到学校完成,同时浸润企业文化,缩短了人才培养时间,节约了用人成本,真正实现学徒与企业岗位零距离。培养出的学徒充分认可企业,忠诚度高,成为企业用得好、留得住的员工。

2.2 基于新型学徒制的珠宝工学一体化人才培养方案

基于新型学徒制的珠宝工学一体化人才培养方案的特点是校企协同,量身定做。以满足企业人才需求为出发点,校企双方共同制定人才培养方案。深技师与学徒制合作企业共同成立由企业资深技术骨干、学校教学骨干(双师型教师)、专业顾问委员(行业专家)等组成的新型学徒培养理事会,负责人才培养方案的制定及实施。依据珠宝相关职业标准、企业岗位标准,分析、梳理企业岗位的知识和能力要求,制定人才培养方案,实现一班一方案,量身定做。人才培养方案中明确培养目标,课程内容及学时、课程标准等。课程体系分为学校课程和企业课程两大部分,内容相互补充,并根据岗位的要求动态调整。学校课程包括有公共课、专业课(基础课、核心课、拓展课、选修课)等,也可在企业集中授课或线上教学完成。企业课程主要有企业文化、职业素养、岗位技能训练、企业参观、市场调研、岗位兼职/全职实践等,以周大福学徒班人才培养为例,见图1。

人才培养方案引进珠宝龙头企业的先进技术标准、完善的培训课程,科学的评价体系和特色的企业文化,真正将学校教学和企业岗位无缝对接,提升人才培养的质量,为企业的持续发展提供人才源动力。

2.3 基于新型学徒制的珠宝工学一体化教学实施

教学实施环节是珠宝职业教育的重要和关键环节之一,直接影响着教学质量和人才培养质量。深技师基于新型学徒制的珠宝工学一体化教学实施的关键是校企双师、工学交替、学生员工双身份。预备学徒阶段在学校完成,学校老师负责校内课程教学,主要采用线上线下混合式教学方式。企业课程由企业导师每周来校完成,以实践教学为主,主要安排在学生课余时间,疫情期间则采用线上教学。利用学生周末、寒暑假进行企业参观、市场调研、岗位兼职等,工学交替进行;学徒阶段主要在企业完成,学生具有企业员工双重身份。学校课程如毕业设计等由学校教师去企业集中授课或线上教学完成,企业课程由企业导师指导在岗位实践中完成,工学一体。学徒既是在校学生又是企业员工,校企培养实现真正的无缝对接,如图1所示。

教学实施中校企共建工学一体化实训室,引入企业真实工作情景。深技师与周大福共建了珠宝电商客服实训基地、珠宝直播实训室等,将企业真实电商项目与学徒教学结合在一起,实现在工作中学习,在学习中工作。校企共同搭建教学资源库和充分发挥企业内部教学平台,充分开展线上线下混合式教学,例如深技师与企业合作建设的教育部宝玉石鉴定与加工专业两门专业课程的资源库,周大福企业智学教育平台也向学徒开放。校企合作开展工学一体化精品课程,目前已经完成珠宝销售管理、首饰3D建模等4门精品课程开发,不断提升教学质量。

2.4 基于新型学徒制的珠宝工学一体化考核评价

考核评价是珠宝新型学徒制人才培养的重要环节,是对教学全过程进行检验、诊断、反馈和调节。一方面客观反映学徒的专业技能水平和综合素质水平,另一方面是对人才培养方案和教学实施效果的反馈,有利于完善人才培养方案,改进教学方法,进一步提升人才培养质量[4]。深技师对学徒采用甄选考核、课程考核、岗位技能考核、晋升考核、专项考核、职业技能证书考核、职业能力测试等多种考核方式。校企共同制定考核评价标准体系,包括课程标准、岗位标准、企业导师标准等,共同组织实施。考核形式包括面试、书面考试、实操、项目实施、答辩等形式,过程考核与结果考核相结合,以过程考核为主,如图2所示。对于优秀的学徒,企业还提供奖学金和周末及课余兼职岗位。

图2 周大福学徒班考核体系Fig.2 Chow Tai Fook apprenticeship assessment system

3 办学成效

3.1 人才培养质量显著提升,为企业输送高质量紧缺人才,助力行业发展

深技师自2018年开始与珠宝龙头企业开展基于新型学徒制的工学一体化人才培养,已经累积培养学徒100多名,学徒班已覆盖珠宝学院所有三个专业,涉及珠宝设计、珠宝销售、珠宝电商等多个岗位人才的培养。学生学习积极性高,专业技能强,参加珠宝国家级一类、二类技能大赛屡获冠军。学院的人才培养质量显著提升,为珠宝企业输送高素质紧缺人才,不仅用得好,而且留得住,助力珠宝首饰行业发展。

3.2 校企共建,提升专业建设

通过和珠宝龙头企业共同制定人才培养方案,校企协同育人,深技师找准了珠宝专业的定位和人才培养目标,引进珠宝企业先进技术标准、优秀的专家团队和完善的考评体系,不断提高专业建设水平,服务行业,服务深圳地方经济。深技师于2022年新开设珠宝首饰技术与管理专业,创新培养深圳珠宝首饰行业数字化转型所急需的珠宝首饰数字化产品开发和数字化生产管理的人才。

3.3 校企共培,打造高水平创新教师团队

通过采用校企双导师进行教学,学校老师和企业专家们互相学习和交流,老师深入参与企业岗位实践和项目实施。校企合作进行教科研项目,教师专业技能和科研能力大大提升,参加各类技能大赛成绩优异,共有9位教师获得全国技术能手称号,多位教师获得教师教学能力大赛国家级一等奖、省级一等奖,获得国家专利多项,打造了高水平的创新教师团队。

4 存在问题与反思

4.1 校企协同育人的激励机制和约束机制

在新型学徒培养过程中,学徒的管理还有待进一步规范,比如学徒的甄选、教学规范、学徒班级管理,学徒退出机制、奖惩机制、学徒安全管理等等,需要进一步完善以学徒为中心,学校、企业共同参与的学徒管理体制,厘清学校、学生和企业三方的权利和责任,进一步完善学徒制三方协议。同时,进一步提高对学徒的激励如学徒奖学金、岗位优先选择权等等,充分提高学徒的积极性,提升学徒培养质量。

4.2 政府新型学徒制补贴机制有待进一步完善

目前,政府对于与院校开展全日制学生新型学徒制培养的企业补贴还未落实到位,相关优惠政策也相对不多,因而企业开展学徒培养有一定的经济压力,对一些中小型珠宝企业与院校开展全日制学徒培养的积极性有一定影响,珠宝新型学徒制人才培养的企业受益面难以迅速扩大。

4.3 学徒职业生涯规划和心理调整

学徒的身份是双重身份,既是学校的学生又是企业的正式员工,既要完成学校的课程和毕业设计又要完成岗位的工作,学徒身份的认同和职业生涯的规划在人才培养实践过程中都不可忽视。企业导师和学校导师需要密切沟通和配合,双方共同帮助学徒认同学徒身份和规划自己的职业生涯,不断调整心态,正确积极地面对学习和工作中出现的问题,迅速融入企业,适应岗位。

5 结语

我国正在大力推进新型学徒制办学,推进工学一体化人才培养,基于新型学徒制的珠宝工学一体化人才培养还是新生事物,深技师的创新与实践提供了一些思路和方法,还需要更多珠宝企业和珠宝职业院校以及政府相关部门的参与,共同探索和实践,真正做到政、校、企、学生四方共赢,为珠宝首饰行业的转型升级与高速发展提供更多人才动力。